As 5 melhores e piores barras nutricionais

Muitas são feitas com ingredientes baratos e de baixa qualidade e estão a esconder toneladas de açúcar e aditivos que podem causar problemas digestivos e impedir a absorção de nutrientes importantes, diz Ariane Hundt, MS, um nutricionista clínico e especialista em fitness.

Para ajudá-lo a evitar esses e pegar o mais saudável da próxima vez que você realmente precisar de proteína portátil, pedimos a Hundt para nos ajudar a avaliar perto de 40 das barras mais populares no mercado, com base em listas de ingredientes, equilíbrio de nutrientes, conteúdo de açúcar e muito mais.

Leia para as cinco melhores e piores barras nutricionais atualmente disponíveis, mais uma seleção bônus de barras “snack” que têm menos proteína mas são ótimas para uma picada rápida quando você precisar.

Leia para ver quais são as melhores e piores barras nutricionais, de acordo com um nutricionista.

Guerreiro da Saúde Barra de Chocolate Escuro e Sal Marinho de Coco

Sementes de chia super-alimentar são o ingrediente principal da proteína desta barra, e muitos dos seus outros ingredientes limpos, integrais e à base de plantas são orgânicos. Tem 10 gramas de proteína e 5 gramas de fibra para equilibrar o açúcar, mais um impulso ômega 3 que você vai receber da chia. “Isto é ótimo para pessoas que querem algo crocante e ligeiramente doce para um lanche”, diz Hundt (e para veganos!). “É delicioso e bem equilibrado em termos de ingredientes”

Quest Caju de Coco

“O óptimo desta é apenas o elevado teor de fibras e proteínas”, diz Hundt, referindo-se a 17 gramas e 20 gramas, respectivamente, embalados em apenas 170 calorias. Ingredientes de qualidade como amêndoas, coco, sal marinho e isolado de proteína de soro de leite também satisfazem outros requisitos nutricionais, embora não sejam orgânicos. Uma nota: Hundt diz para ficar longe das barras da Quest que contêm sucralose, como os populares Cookies &Creme.

Foto: Oatmega

3. Oatmega Coconut Crisp de Chocolate

Hundt descobriu recentemente esta marca à base de Austin e caiu duramente para as barras saborosas, de baixo teor de açúcar, sem glúten, feitas principalmente com ingredientes orgânicos e proteína de soro de leite de vacas alimentadas com erva. Esta chocolateira tem 14 gramas de proteína, 7 gramas de fibra, e adicionou óleo de peixe (que você não sabe!) para os ácidos gordos essenciais.

4. Quebra Bombons Manteiga de Amendoim & Proteína de Geleia

“Uma das coisas que os atletas comem durante eventos de longa resistência é manteiga de amendoim e sanduíches de geleia, e esta barra tem quase o gosto real”, diz Hundt, desta barra ela recomenda para logo após um treino realmente duro (ou durante um passeio super longo de bicicleta), por causa do seu maior teor de açúcar. Vem com ingredientes naturais e 15 gramas de proteínas e sabe “fantástico”,

Epic Bison Bacon Cranberry

Perfeito para um comedor de Paleo (que adora carne seca), as barras do Epic têm apenas alguns ingredientes e são literalmente carnudas. Esta vem com 11g de proteína de bisão densa em nutrientes, magra, orgânica, alimentada com erva e bacon não curado, e o único açúcar é de arandos secos. “É muito limpo, e o sódio pode ser útil após um treino para reabastecer os eletrólitos perdidos”, diz Hundt. (Fique avisado: se você não gosta de mastigar pedaços de carne, não é para você.)

Piores cinco barras nutricionais

Luna Bar Lemon Zest

Esta “barra para mulheres” tem mais açúcar do que proteínas e fibras e é preenchida com soja processada em muitas formas. Enquanto alguns deles são orgânicos, o primeiro ingrediente listado (o que significa que ele compõe a maior porcentagem da barra) é ultra-processado “batatas fritas de arroz de soja” feitas com proteína de soja não orgânica isolada, AKA provável soja GMO encharcada em pesticidas. Também contém “sabor natural” que pode disfarçar muitos aditivos pouco saudáveis que você não quer. “Eles só estão usando ingredientes realmente baratos”, diz Hundt.

ZonePerfect Chocolate Peanut Butter

Quando o xarope de milho está listado duas vezes numa lista de ingredientes (além do açúcar), tome isso como um sinal de aviso. Esta é outra barra onde Hundt diz que você pode dizer que a empresa está usando ingredientes super baratos, e soja processada não orgânica é a primeira. “E então eles adicionam tantas vitaminas que você não precisa ou quer”, diz ela.

PenseThin High Protein Bar Chunky Peanut Butter

Vinte gramas de proteína é um grande número, mas não quando essa proteína é de fontes baratas, processadas e emparelhadas com óleo de canola e sabores “naturais”. Além disso, os ingredientes “caseinato” (caseinato de cálcio, caseinato de sódio), podem realmente suprimir a absorção mineral, diz Hundt, e enquanto o 0g de açúcar pode intrigar você, os álcoois de açúcar usados para adoçar esta barra pode fazer um número no seu intestino. “Todo esse álcool de açúcar, se você comer muito, vai perturbar a sua digestão, fazer-lhe gases e dar-lhe diarréia”, diz ela. Pense “não, obrigada.”

PowerBar ProteinPlus Chocolate Brownie

Hundt chama a esta barra “xarope, xarope, xarope” pelos seus 27 gramas de açúcar de uma variedade de adoçantes como o xarope invertido de cana, xarope de frutose, e xarope de malitol. Também tem muita soja processada, não orgânica, uma combinação que não é provável que lhe dê energia através de qualquer exercício (ou para a saúde a longo prazo). “Isso vai lhe causar alguns problemas digestivos, com certeza”, diz Hundt. “Não consigo vê-lo bem sentado no seu estômago.”

Balance Bar Cookie Dough

“Acho que não precisas de adicionar vitaminas a menos que estejas a tentar encobrir os ingredientes de baixa qualidade,” diz Hundt sobre esta barra, que ela diz ser outro exemplo de uma barra de xarope, carregada de frutose, processada-GMO-soy, mas com as suas “23 vitaminas e minerais” para te seduzir. O que o seu corpo definitivamente irá absorver: toneladas de óleos e açúcar não saudáveis.

Bonus Good-For-You Snack Bars

Estas três pick-ups são menos substanciais, por isso não vão necessariamente enchê-lo ou funcionar como combustível pós-treino, mas são ótimos para um lanche rápido à tarde.

GoRaw Live Pumpkin Sprouted Bar

Uma opção para alimentos crus que o Hundt gosta porque tem “apenas alguns ingredientes e é orgânico”.

KIND Dark Chocolate Nuts & Sal marinho

“É um snack-bar bem equilibrado, bons ingredientes e baixo em açúcar”, diz ela. E um grande bónus: estes são super fáceis de encontrar, desde o Starbucks até às delícias locais.

3. Esta barra salva vidas Madagáscar Vanilla Almond & Mel

“Não vai ser muito cheia, mas os ingredientes parecem muito bons”, diz Hundt. “É uma barra equilibrada para a manutenção do peso.” Sem mencionar a sua missão de devolução, que é bom para o seu coração.

Originalmente publicado 16 de Julho de 2012, actualizado 1 de Julho de 2019.

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