Este CASSEROL AMISH BREAKFAST se tornará rapidamente um favorito da família. Feito com bacon, ovos, hashbrowns e um ingrediente surpresa que realmente torna esta caçarola de café da manhã especial!
Uma das minhas refeições favoritas para hospedar é o brunch.
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Tantas vezes temos família e amigos para jantar (ou tivemos, antes de 2020 existir, haha), mas eu sempre adorei misturar e fazer um grande brunch.
E o que, meus amigos, é um brunch sem uma saborosa caçarola para o pequeno-almoço?
Esta caçarola de pequeno-almoço Amish é feita com bacon, ovos, hashbrowns, e…espera por ela…queijo cottage.
Eu sei, eu sei…parece uma loucura. Mas oh meu! O queijo cottage derrete nesta caçarola e torna-a tão húmida e cremosa e simplesmente deliciosa.
De certeza que também estamos a deitar fora cheddar e swiss, porque mais queijo é sempre uma vitória no meu livro!
Tabela de conteúdos
Como fazer:
Preparar o Bacon & Cebola: Normalmente quando penso no pequeno-almoço, a primeira coisa em que penso é em BACON! Então é isso que vamos usar nesta receita de caçarola de café da manhã. Pique o bacon em pedaços e cozinhe em fogo médio alto até ficar quase crocante antes de adicionar a cebola e cozinhar.
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- Pré-aqueça o forno a 350 graus enquanto o bacon cozinha.
Mix: A parte que mais gosto em fazer uma caçarola de pequeno-almoço Amish é que é tão simples. Jogue tudo junto, e cozinhe! Os três queijos adicionam um sabor rico e cremoso que combina bem com um pouco de tempero das pimentas verdes.
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- Adicionar o bacon, a cebola e os restantes ingredientes, incluindo os queijos, os hashbrowns e os ovos a uma tigela de mistura e mexer bem para combinar.
- Não gosta de queijo cottage? É um daqueles alimentos que as pessoas adoram ou odeiam. Mas eu prometo, ele vai derreter direto na caçarola e você provavelmente nem vai notar!
Bake: Adicione os ingredientes combinados a uma assadeira untada, e deixe assar descoberta durante cerca de 30-40 minutos. Simples, rápido e com tanto sabor!
My Favorite Skillet!
As minhas skillets de ferro fundido são as minhas favoritas! Elas aquecem tão uniformemente, aquecem as tubagens para se queimarem, e nada é melhor que bacon frito numa frigideira de ferro fundido.
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Substituições:
- Swap the cheddar and swiss for another blend of cheese – colby and pepperjack would be delicious!
- Tornar isto numa caçarola de pequeno-almoço de salsicha, substituindo-o pelo bacon. Ou talvez provar os dois juntos?
- Os pimentões salteados com a cebola também complementariam este prato.
- O queijo cottage adiciona muita humidade e riqueza a este prato. Nós nunca o substituímos, mas você poderia tentar substituí-lo por 1/2 xícara de creme de leite se você realmente odeia queijo cottage.
Mais Receitas Amish:
Tendemos a esperar que as receitas Amish sejam difíceis ou puramente do zero, mas se alguma vez procurou num livro de receitas Amish ou foi convidado para comer com um amigo Amish, talvez saiba que muita da sua comida é simples, em casa, comida reconfortante!
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Restos de Hack!
Adoramos aquecer as sobras da caçarola do pequeno-almoço e atirá-las para uma tortilha com um pouco de salsa. Burrito de pequeno-almoço instantâneo!
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Receita
Casserole Amish Breakfast Casserole
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Ingredientes
- ▢ 1 libra de bacon
- ▢ 1 cebola doce média picada
- ▢ 2 dentes de alho picados
- ▢ 6 ovos grandes batidos
- ▢ 4 chávenas de queijo cheddar triturado congelado
- ▢ 2 chávenas de queijo cheddar triturado
- ▢ 1 ½ chávenas de queijo cottage
- ▢ 1 chávena de queijo suíço triturado
- ▢ 4 onças pimenta verde picada
- ▢ 1 colher de chá de sal
- ▢ 1 colher de chá de pimenta rachada
Instruções
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Aqueça o forno a 350 graus. Pulverize uma assadeira 9×13 com spray antiaderente.
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Pique o bacon em pedaços de tamanho e cozinhe em uma frigideira grande e profunda em fogo médio até ficar quase crocante.
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Adicionar a cebola e continuar a cozinhar até que o bacon esteja cozido e a cebola amoleça, cerca de 5 minutos.
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Utilizar uma colher com ranhuras para retirar o bacon e as cebolas para um prato forrado com papel-toalha para escorrer.
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Adicionar os restantes ingredientes a uma grande tigela de mistura. Mexa o bacon e as cebolas e misture até que tudo esteja bem combinado.
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Transfira para a assadeira preparada e asse, sem tampa, durante 35-40 minutos ou até que uma faca inserida no centro saia limpa.
- Deixe pronto durante 10 minutos antes de cortar e servir.