Ainekset
- ▢ 1 pekoni
- ▢ 1 keskikokoinen makea sipuli kuutioituna
- ▢ 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- ▢ 6 isoa kananmunaa vatkattuna
- ▢ 4 kuppia pakastettuja silputtuja ruskistettuja nuudeleita
- ▢ 2 kuppia silputtua cheddarjuustoa
- ▢ 1 ½ kuppia raejuustoa
- ▢ 1 kuppia silputtua sveitsiläisjuustoa
- ▢ 4 yks. pilkottuja vihreitä chilejä
- ▢ 1 tl suolaa
- ▢ 1 tl rouhittua pippuria
Ohjeet
-
Elämmitä uuni 350 asteeseen. Suihkuta 9×13-vuoka tarttumattomalla spraylla.
-
Halkaise pekoni suupalojen kokoisiksi paloiksi ja kypsennä suuressa, syvässä paistinpannussa keskilämmöllä, kunnes se on lähes rapeaa.
-
Lisää sipuli ja jatka kypsennystä, kunnes pekoni on kypsää ja sipuli pehmennyt, noin 5 minuuttia.
-
Nosta pekoni ja sipulit reikäkauhalla paperipyyhkeellä vuoratulle lautaselle valumaan.
-
Lisää loput ainekset suureen sekoituskulhoon. Sekoita pekoni ja sipulit joukkoon ja sekoita, kunnes kaikki on hyvin yhdistetty.
-
Siirrä valmisteltuun vuokaan ja paista peittämättömänä 35-40 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty veitsi tulee puhtaana ulos.
-
Anna jähmettyä 10 minuuttia ennen viipaloimista ja tarjoilua.
Vinkit & Huom:
Leikkasimme tämän pataruoan 9 suureen palaan, mutta sen voisi leikata myös 12 pienempään palaan ja siitä tulisi silti kunnon annos. Voit vapaasti vaihtaa cheddar- ja sveitsiläisjuustot muihin juustoihin. Emme suosittele raejuuston vaihtamista, sillä se tuo ruokaan paljon kosteutta, ja rehellisesti sanottuna juuri se tekee tästä pataruoasta niin hyvän. Raejuustoa ei juurikaan huomaa paistamisen jälkeen, eivätkä useimmat huomaa sen olemassaoloa. Säilytä tiiviisti peitettynä jääkaapissa enintään 5 päivää tai pakastimessa enintään 2 kuukautta. Se lämpiää hyvin uudelleen mikroaaltouunissa. Kaloreita: 1 kpl: (8%)| Proteiini: 26g (52%)| Rasva: 37g (57%)| Tyydyttynyt rasva: 16g (100%)| Kolesteroli: 201mg (67%)| Natrium: 1011mg (44%)| Kalium: (15%)| Kuitu: 2g (8%)| Sokeri: 4g (4%)| A-vitamiini: 599IU (12%)| C-vitamiini: 11mg (13%)| Kalsium: 344mg (34%)| Rauta: 2mg (11%)
Author: Karly Campbell
Kurssi: Leipä, Aamiainen
Keittiö: Amerikkalainen
Avainsanat: amish, brunssi reseptit, pataruoka, helpot aamiaisreseptit
Teitkö sinä tämän?Taggaa meidät Instagramissa