Delen:
- Delen4.9K
- Tweet
- Pin696.4K
- Yummly207
Creamy Parmesan One Pot Chicken and Rice is een romig kip en rijst recept makkelijk gemaakt! De beste kip en rijst vol sappige kip en kaas!
Kip en rijst is iets dat erg nostalgisch is voor mij. Ik keek altijd uit naar een grote braadpan vol kleverige kip en rijst. Als kind vroeg ik er veel om, want mijn moeder kan niet tegen rijst! Wat een schatje is ze toch om het nog steeds voor me te koken.
UPDATE: Omdat iedereen dit recept zo lekker vond, heb ik een andere versie gemaakt, probeer zeker ook mijn Bacon Ranch Chicken and Rice en als je op zoek bent naar een oven-gebakken versie, zijn we absoluut dol op deze Chicken and Rice!
Basically, mijn doel hier was om een van mijn favoriete kindermaaltijden te vereenvoudigen in een echt snel eenpansgerecht. Als je een regelmatige volger bent weet je ook dat ik geen probleem heb met ingeblikte soepen. Maar, ik gebruik graag verse ingrediënten wanneer dat mogelijk is. Het is net zo budgetvriendelijk en makkelijk, er is echt geen reden om het niet te doen!
Missie volbracht met dit gerecht. Eenvoudige ingrediënten zoals room, parmezaan, kippenbouillon, kruiden en de gebruikelijke ingrediënten zoals ui en knoflook komen samen om een werkelijk hemelse kip met rijst te maken.
Hoe maak je Romige Parmezaanse Kip en Rijst in één pan:
- Je gebruikt voor dit recept een grote (12 inch) koekenpan met een deksel. Als u niet beschikt over zo’n koekenpan, kunt u er een vinden die ik leuk vind onderaan de afdrukbare receptkaart (affiliate link) of u kunt ook een ruime pan of dutch oven met een deksel gebruiken.
- Het smelten van uw boter is uw eerste stap. Daarna voeg je de ui toe en laat je deze 2-3 minuten koken voordat je de knoflook toevoegt. Knoflook heeft slechts 30 seconden tot 1 minuut nodig om te koken, en je wilt het niet te snel toevoegen of het zal verbranden en bitter smaken.
- Gebruik langkorrelige rijst voor dit recept, geen minuut/instant rijst. Als je snelkookrijst gebruikt, zal het te snel koken en papperig worden. Elke langkorrelige rijst zal werken!
- Het grootste deel van de kooktijd voor deze een-pot kip en rijst is volledig hands off. Je hebt ongeveer 15-20 minuten om de rijst en kip te laten sudderen. In die tijd maak ik graag een snelle groene salade voor erbij!
Genieten!
~Nichole
Volg ons ook op Facebook waar we de lekkerste recepten delen!
Crèmeachtige Parmezaanse Eenpans Kip en Rijst
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ 1.5 pond kippenborst, in stukjes van 1 inch gesneden
- ▢ 4 eetlepels boter
- ▢ 1 grote ui, in blokjes gesneden
- ▢ 3 teentjes knoflook, Gehakt (3 theelepels)
- ▢ 2 theelepels Italiaanse kruiden
- ▢ ½ theelepel peper
- ▢ 1 theelepel zout
- ▢ 2 ½ kopjes kippenbouillon
- ▢ 2 ½ kopjes kippenbouillon bouillon
- ▢ 1 kop langkorrelige witte rijst
- ▢ ½ kop zware room
- ▢ ½ kop vers geraspte Parmezaanse kaas
- ▢ peterselie om te serveren, Optioneel
Instructies
-
Verwarm de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak deze 2-3 minuten, tot hij zacht begint te worden.
-
Voeg de in blokjes gesneden kip toe aan de pan, samen met de Italiaanse kruiden, peper en zout.
-
Kook en roer 5 minuten, tot de kip aan alle kanten goudkleurig is.
-
Voeg de knoflook toe en bak nog 1 minuut, onder voortdurend roeren.
-
Voeg de kippenbouillon en de rijst toe aan de pan en roer.
-
Breng aan de kook en zet het vuur dan laag tot middelhoog.
-
Dek af met een deksel en laat 17-20 minuten sudderen, tot de rijst helemaal gaar is.
-
Roer de slagroom en de parmezaan erdoor. Serveer onmiddellijk met peterselie indien gewenst.
Video
Nutrition