Fat Free Dijon Salad Dressingは、リッチでクリーミー、甘くてピリッとしたディジョンドレッシングの味が大好きなのに、脂肪分はゼロです。 その秘密は、ある食材にあります。
もしあなたが、冷蔵庫にある様々な自家製ドレッシングが好きなら、私のスイートヴィダリアオニオンドレッシング、オレンジポピーシードドレッシング、またはクリーミートマティロランチを試してみることをお勧めします。 
私はドレッシングが大好きです。 その通りです。 私は調味料が大好きです。 ドレッシング、ソース、ディップ、サルサ、何でも大好きです。 サラダからサンドイッチまで、何にでもドレッシングをかけ、野菜やフライドポテト、チップスなどのディップにも使うことがあります。 でも、ディジョンドレッシングは、調味料の中でもトップ3に入るかもしれませんね。
ドレッシングは、食べているものに味を加える簡単な方法ですし、そんな時のために冷蔵庫に常備しておくのも簡単です。 私は様々な種類のものを冷蔵庫に常備していますが、脂肪分を含まないものや、食事に気を配っている人向けのものがないことに気がつきました。 さらに、このバージョンでは、豆をとろみ剤として使うことで、栄養とタンパク質のパンチを加えています。 なんだ、なんだ！？
そうです、豆の缶詰と水（と、豆の水を美味しくするための他の材料）だけで、油も全く使わずにドレッシングが作れるのです。
無脂肪のディジョンドレッシングはどうやって作るのですか？
このドレッシングの作り方は超簡単です。 もし、特別な食事制限が必要な人がいたり、健康的なサラダドレッシングを作る別の方法を探しているのなら、約10分でこれを作ることができます（これは、食料庫を探し回り、ミキサーを見つけ出そうとすることも含めてです）。
ブレンダーまたはフードプロセッサーで、豆、マスタード、はちみつ、塩、コショウ、酢を混ぜ合わせるか、パルス状にします。 この後、大さじ1杯の水を加え、さらに大さじ1杯の水を加える間に、ディジョンサラダドレッシングにしたい濃度になるまで混ぜ続けます。
How DO YOU STORE FAT FREE SALAD DRESSING?
この脂肪フリーサラダドレッシングのレシピを保存するには、密閉容器と冷蔵庫さえあればいいのです。 その通りです。 このドレッシングを密閉できる容器（メイソンジャーが最適です！）に注ぎ、何か沈殿した場合に必要に応じて振り直すことができるようにします。 冷蔵庫に入れれば、5日間は保存可能です。
WHAT TO USEAD INSTEAD OF OLIVE OIL TO MAKE A SALAD DRESSING FAT-FREE?
このおいしいサラダドレッシングのレシピでは、油ではなく豆を使って、滑らかな粘度に仕上げています。 もし、豆を使うのが苦手なら、他の方法を試してみてください。 自分に合ったものを見つけるまで試してみるのが一番です。
- ジュース
- ブロス
- 油脂
- アボカド
- フェタやゴートなどのクリーミーなチーズ
- タヒニ
- プレーンギリシャヨーグルト
- 酢とジュース（レモンやオレンジなど）
- ナット バター
- パスタや豆を茹でた後の食用油
- フルーツピューレ
- 絹ごし豆腐
- もちろんどんなサラダにも合いますが、特にコブサラダの代用品としてよく合います。
- 魚や焼き鮭にかけてみてください（お好みで電子レンジで温めてもOKです）。
- また、豚肉にトッピングしてみてもいいですね。 このFat Free Dijon Dressingは、ポークテンダーロインの上にかけたり、スライダーや他のサンドイッチの味をさらに引き立てたりして、とてもおいしいです。
- チキンやソーセージのディップソースとして。
- 野菜の盛り合わせの真ん中に、このドレッシングをたっぷりとお皿に出しておくと楽しいですよ。
- このドレッシングは、ソフト生地のプレッツェルにディッピングソースとしてかけてもおいしくいただけます。
- ▢カネリニ豆缶 1/2 カップ, 水気を切り、水洗いしたもの
- ▢ディジョンマスタード 1/3カップ
- ▢ハニーまたはアガベ 1/4 カップ
- ▢塩小さじ1または適量
- ▢塩を加える。 お好みで
- ▢ 小さじ1/4 ▣ コショウまたは好みで
- ▢ りんご酢または米酢 大さじ2 4-.大さじ6杯の水 必要に応じて
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豆、ディジョン、蜂蜜、塩、コショウ、酢をミキサーかフードプロセッサーで混ぜ合わせる。 とてもなめらかになるまでパルスします。
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一度に大さじ1杯の水を加え、ドレッシングがなめらかになるまで、その都度パルスをかける。 密閉容器に入れ、冷やして5日間保存する。
FAT FREE DIJON SALAD DRESSING には何を添えますか？
前にも述べましたが、私はドレッシングでいろいろなものをドレスアップするのが好きです。 ここでは、そのいくつかをご紹介します。
このドレッシングは、脂肪分が少ないのに、味はしっかりとしていることがおわかりいただけるかと思います。 使い方を工夫してみてください。
