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Diversi anni fa mi stavo strappando i capelli cercando di capire cosa potevo e non potevo mangiare. Allora non sapevo di MCAS. Sapevo solo che stavo reagendo alla maggior parte degli alimenti.

Ogni volta che mangiavo, le mie mani e i miei piedi si gonfiavano e diventavano rossi. Mi prudeva tutto e mi grattavo fino a sanguinare. Avevo un brutto intestino che perdeva, il che faceva sì che alcuni cibi entrassero in circolo e mi tenevano sveglia tutta la notte.

Ricordo quando contavo il numero di cibi che potevo mangiare senza reagire. Il totale era 30, e questo includeva sale, pepe ed erbe aromatiche.

Se avessi dovuto mangiare un altro spaghetto di zucchine avrei urlato!

Ho passato molto tempo a studiare e sperimentare per capire cosa stava succedendo. Alla fine ho imparato a conoscere le istamine. Ho anche imparato a conoscere altri tipi di alimenti infiammatori. Imparai che molti degli alimenti che mi avevano insegnato essere sani mi stavano in realtà facendo peggiorare. E che ciò che può essere sano per un sacco di altre persone è davvero male quando si ha MCAS.

Ho capito come mangiare cibi che erano curativi per me. E come individuare i cibi che mi avrebbero fatto peggiorare. Facendo buone scelte alimentari, ho abbassato di molto la mia infiammazione. Alla fine sono stato in grado di reintrodurre molti cibi. Oggi mangio un’ampia varietà di cibi sani e curativi. Il prurito, i problemi di sonno e l’intestino che perde sono spariti. E il mio MCAS è sotto controllo.

Stai avendo reazioni agli alimenti?

Continua a leggere per sapere cosa mangiare e non mangiare se hai MCAS.

Il cibo forma i mattoni per tutto nel nostro corpo. Alcuni alimenti sono curativi. Altri alimenti sono dannosi. Le nostre scelte alimentari influenzano anche la quantità di infiammazione che abbiamo nel nostro corpo. L’infiammazione fa sì che i mastociti diventino più reattivi. Più infiammazione, più sintomi MCAS.

Questo può tradursi in allergie, costipazione, diarrea, prurito, eruzioni cutanee, anche problemi di sonno. La buona notizia è che si può imparare cosa mangiare e cosa non mangiare con MCAS. Questa conoscenza è il primo passo più importante nel vostro viaggio di guarigione. Quindi iniziamo con gli alimenti che non puoi mangiare. Poi passeremo alle idee per gli alimenti che puoi provare e vedere se funzionano per te.

Iniziamo con le istamine

Se hai MCAS, probabilmente hai sentito parlare delle istamine. Il tuo corpo produce naturalmente istamina, che è importante per la digestione. Fa anche parte del sistema immunitario e del sistema nervoso. Il corretto equilibrio dei livelli di istamina è davvero importante per una buona salute. Ma con MCAS, questi livelli di istamina possono facilmente andare fuori controllo. Troppa istamina è infiammatoria. E questa infiammazione fa sì che i mastociti rilascino ancora più istamina. (Puoi leggere di più sui mastociti qui.)

I mastociti rilasceranno anche oltre 200 altre sostanze chimiche infiammatorie. Quindi è davvero importante tenere sotto controllo i livelli di istamina. Molti alimenti contengono naturalmente istamine. E alcuni alimenti fanno sì che il corpo rilasci istamina. Altri alimenti bloccano il rilascio dell’enzima Diamina Ossidasi (DAO) che abbatte l’istamina.

C’è un certo numero di liste di alimenti ad alta istamina online. Ecco il problema con la maggior parte delle liste di cibo con istamina. Sono stati creati attraverso studi su piccoli gruppi di persone e non erano ben controllati. Questo significa che i ricercatori di solito non sapevano se qualcuno stava reagendo all’istamina di un cibo o a qualcos’altro. Così è successo che molti cibi che non sono effettivamente ad alto contenuto di istamina sono stati messi sulla lista da non mangiare. E alcuni cibi che sono ad alta istamina sono stati messi nelle liste ok.

Se hai MCAS, probabilmente hai già abbastanza difficoltà a trovare cibi che puoi mangiare. Quindi non vogliamo seguire quelle liste troppo religiosamente. È sicuramente importante identificare i cibi che hanno la più alta istamina. Vorrai escludere quelli. Oltre a questo, ognuno è diverso nel modo in cui gli alimenti lo influenzano. Si consiglia di tenere un diario degli alimenti e dei sintomi per vedere come si risponde a determinati alimenti. Questo ti permetterà di fare le tue liste di alimenti.

Quindi quali cibi sono sicuramente ricchi di istamina?

Cibi stagionati, coltivati, fermentati e avanzi: Una regola generale è che qualsiasi cibo con batteri al suo interno può creare un’alta istamina. Quindi tutto ciò che è scaduto, viziato, ammuffito o non proprio fresco è ad alto contenuto di istamina. Questo significa anche che gli avanzi diventano un’istamina più alta quanto più a lungo stanno seduti.

Quel pollo da rosticceria al supermercato che è stato seduto tutto il giorno sta costruendo alti livelli di istamina. La carne che è stata seduta più di un giorno nella sezione frigorifero aumenta di istamine. Anche la fermentazione, la coltura e l’invecchiamento aumentano le istamine. La carne di manzo è particolarmente ricca di istamina perché viene invecchiata per almeno 2 settimane prima di andare sul mercato.

Quindi, attenzione a questi tipi di cibi ad alta istamina:

• Bevande alcoliche fermentate, come vino, champagne, birra, whisky, brandy
• Cibi fermentati: crauti, aceto, salsa di soia, kefir, yogurt, kombucha, ecc.
• Cibi aciduli: panna acida, latte acido, latticello, pane acidulo, ecc.
• Aceto balsamico e alimenti con aceto: sottaceti, maionese, olive, ketchup
• Salumi: pancetta, salame, salame piccante, salumi e hot dog
• Formaggi stagionati incluso il formaggio di capra
• Pesce affumicato, pesce non eviscerato entro 30 minuti dalla cattura, acciughe, sardine
• Carne macinata (l’aumento della superficie aumenta le istamine)
• Manzo (il processo di invecchiamento aumenta le istamine)
• Carni affumicate o lavorate: salame, pancetta, prosciutto, salsiccia
• Frutta secca: albicocche, prugne, datteri, fichi, uva passa
• Albume d’uovo non cotto (liberatore di istamina)
• Avanzi

Frutta, verdura e noci ad alto contenuto di istamina: Ora vedremo quali di questi alimenti bisogna fare attenzione. Fortunatamente, ci sono solo pochi frutti, verdure e noci che sono i più alti in istamine o rilasciano istamine. Alcuni di loro potrebbero sorprenderti, però. Se mangiate questi alimenti, sarebbe una buona idea tenere traccia di come vi influenzano. Mi prudeva sempre molto quando mangiavo noci o ananas. Gli spinaci non mi facevano dormire. E le fragole mi facevano venire l’emicrania. Qualcuno di questi alimenti ti dà fastidio?

Esempi di frutta, verdura e noci ad alta istamina:

• Noci
• Anacardi
• Arachidi
• Spinaci
• Funghi
• Melanzane
• Avocado
• Ananas
• Fragole
• La maggior parte degli agrumi (piccole quantità di limoni e lime a volte vanno bene)

Cibi lavorati e additivi: Si vuole evitare il più possibile i cibi confezionati e lavorati. Punto. Questo può sembrare ovvio, ma molte persone con MCAS mangiano ancora molti cibi confezionati. Pensano che se l’etichetta dice biologico o senza glutine allora deve essere sano. Crackers, patatine, cereali e cene congelate possono essere un problema. I cibi in scatola, i latti di noci in scatola, i biscotti, le salse preparate e le barrette proteiche sono più istaminici e infiammatori. Tutto ciò che sta in una confezione diventa più istaminico. Gli alimenti confezionati sono altamente lavorati per renderli stabili. Questo distrugge i nutrienti di cui il tuo corpo ha disperatamente bisogno. Evita lo zucchero, gli additivi, i coloranti, gli aromi – qualsiasi cosa artificiale.

Oltre ad evitare i cibi lavorati e confezionati, fai attenzione a questi additivi che possono creare scompiglio con i mastociti:

• Carragenina
• Benzoato di sodio
• Sorbato di potassio
• Lecitina
• MSG
• Acido citrico
• Trifosfato di sodio
• Trifosfato di potassio
• Nitrito di sodio
• Maltodestrina
• Acido malico
• Gomma di guar
• Cloruro di calcio
• Gomma xantana
• Coloranti alimentari
• Aromi di affumicatura
• Estratto di lievito

Oltre le istamine – Escludete qualsiasi altro cibo infiammatorio

Guardiamo le lectine, ossalati, salicilati, zolfo e FODMAPs. Questi sono tipi di alimenti oltre ai problemi di istamina che possono influenzare MCAS. Le lectine sono proteine presenti in alcune piante. Sempre più ricerche indicano che le lectine attivano i mastociti. Le diete a basso contenuto di lectine possono fare una grande differenza nei problemi dei mastociti. Quindi potrebbe essere necessario considerare se le lectine ti stanno influenzando.

Gli ossalati sono piccoli cristalli che si trovano anche nelle piante. Le persone che hanno una predisposizione genetica ad alti ossalati possono avere problemi con gli alimenti a base di ossalati. Anche la crescita eccessiva del lievito contribuisce agli ossalati alti. Si possono avere problemi di ossalati anche a causa di perdite intestinali.

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Trovo problemi di ossalati in circa il 50% dei miei clienti con MCAS. I problemi di salicilato sono meno frequenti, ma si verificano. Gli alimenti a base di zolfo possono causare problemi ad alcune persone. Colpisce soprattutto le persone con debolezze genetiche per il metabolismo dello zolfo o quelle a basso contenuto di B6 e/o molibdeno.

I salicilati si trovano in molte piante, specialmente nella menta. Alcune persone iniziano ad avere problemi a scomporre i salicilati. Questo può causare una varietà di sintomi simili a MCAS.

FODMAPs sono un tipo di carboidrati a catena corta e alcoli di zucchero che si trovano in alimenti come fagioli, cipolle, aglio, broccoli e cavolfiori. A volte le persone finiscono con la sensibilità ai FODMAP quando la loro flora intestinale non è equilibrata. Può essere difficile rintracciare le sensibilità allo zolfo e ai FODMAP. Queste di solito richiedono diete di eliminazione.

Assicuratevi di pensare oltre le istamine e considerate se potete avere altre sensibilità alimentari. Come minimo, raccomando a tutti coloro che hanno MCAS di scegliere cibi con meno istamina e meno lectina. Ho imparato che mi sento meglio mangiando cibi con meno istamina, meno lectina e meno ossalati. Ma ho sicuramente problemi di ossalato. Non tutti devono essere a basso contenuto di ossalato. Identificare i vostri trigger alimentari personali può andare un lungo cammino per aiutarvi a sentirvi meglio. Condivido le mie liste di alimenti a basso contenuto di istamina e lectina con tutti i miei clienti. Ho anche delle liste con riferimenti incrociati di istamina bassa, lectina bassa, ossalato basso per i clienti.

Prendi la mia lista ben studiata e completa. Ha riferimenti incrociati con istamine, lectine e ossalati: Mast Cell 360 Low Histamine Foods List

Molti dei miei clienti vedono le liste di cibi ad alta istamina e si sentono come se non ci fosse più niente da mangiare. Ma questo semplicemente non è vero. Ci sono così tanti cibi nutrienti e saporiti che possiamo mangiare. È facile sentirsi privati se ci si concentra solo sugli alimenti che non si possono mangiare. Questa è una strada sicura per sentirsi arrabbiati, risentiti e depressi. La chiave è pensare a quanto mangiare cibi freschi e nutrienti migliorerà la vostra salute. Concentratevi sulla scelta dei cibi che sono curativi e che vi piacciono. A volte è bene fare uno sgarro a se stessi. Non intendo dire comprare una torta al cioccolato. Intendo spendere un po’ di tempo in più in cucina per fare qualcosa di sano per te e delizioso.

Assicurati di mangiare cibi freschi, interi e ricchi di nutrienti. Quando i prodotti invecchiano, perdono nutrimento. Più freschi sono gli alimenti, più vitamine, minerali e antiossidanti hanno. Quando hai MCAS, hai bisogno di tutte le sostanze nutritive provenienti da cibi sani che puoi ottenere. Questi nutrienti supportano un sistema immunitario sano. Sono anche necessari per produrre enzimi che degradano l’istamina, come DAO e HNMT. Quindi hanno anche l’ulteriore vantaggio di aiutare ad abbassare l’istamina. Assicuratevi di comprare i vostri prodotti il più freschi possibile. Se potete, comprate i prodotti al mercato contadino o anche coltivate i vostri per avere le opzioni più dense di sostanze nutritive. Il libro Eating on the Wild Side* di Jo Robinson è un’ottima risorsa sulle varietà di frutta e verdura più ricche di sostanze nutritive.

Esaltate le verdure. Coprite la maggior parte del vostro piatto con le verdure. Sì, questo significa molte verdure. Le verdure hanno nutrienti e antiossidanti di cui avete bisogno per guarire. Queste sono verdure che abbassano l’istamina, a basso contenuto di ossalato e di lectine, che puoi enfatizzare:

• Rucola
• Bok choy
• Broccoli
• Volti di Bruxelles
• Cavoli, Verde e Rosso
• Cavolfiore
• Collardine
• Cale (tipo piatto dinosauro o lacinato – il riccio è ad alto contenuto di ossalati)
• Cavolo Napa / cavolo cinese
• Crescione

Si può anche provare:

• Cipolle – qualsiasi tipo
• Leeks
• Chives
• Scallions (cipolle verdi – usare soprattutto le parti verdi)
• Carote
• Radici
• Radi Daikon
• Cilantro
• Asparago
• Aglio
• Romaine, Lattuga a foglia rossa e verde
• Cohlrabi
• Mesclun
• Endive
• Foglie di tarassaco
• Lattuga di burro
• Finocchio
• Escarola
• Senape
• Mizuna
• Basilico
• Menta
• Perilla (Shiso).

Se non hai problemi con gli ossalati, puoi anche aggiungere:

• Carciofi
• Barbabietole
• Sedano
• Okra
• Prezzemolo
• Radicchio
• Rubano
• Patate dolci

Poi mangia quantità moderate di proteine pulite. Se mangiate carne, le proteine dovrebbero provenire da carni al pascolo come pollo, maiale, agnello e tacchino. Fate attenzione al manzo, che è invecchiato. Assicurati che la carne sia molto fresca. Puoi chiamare il macellaio e chiedere che giorno viene consegnata la carne. Controlla le date di scadenza e assicurati di ottenere le confezioni più fresche. Altre buone opzioni per la carne allevata al pascolo sono i mercati degli agricoltori, US Wellness Meats*, e Vital Choice*.

Vital Choice è l’unica fonte di pesce che raccomando perché garantiscono che il loro pesce è povero di mercurio, inquinanti, contaminazione da radiazioni. Si assicurano anche che il pesce sia eviscerato e congelato immediatamente dopo la cattura. Se provate il loro pesce, assicuratevi di provare prima solo una piccola quantità per essere sicuri di non reagire. Quelli con MCAS e intolleranza all’istamina possono avere ancora difficoltà con il pesce e possono avere bisogno di prendere l’enzima DAO prima dei pasti.

Cucinare o congelare carne e pesce subito per evitare che i livelli di istamina aumentino. Cucino la carne quando è ancora un po’ gelata per mantenere bassi i livelli di istamina. Evitare la cottura lenta, che permette ai livelli di istamina di salire. Anche le uova di pollo, anatra o quaglia allevate al pascolo sono una buona fonte di proteine. Alcune persone reagiscono alle uova. Quindi testatele voi stessi. Assicuratevi di cuocere bene gli albumi. I legumi possono causare il rilascio di istamina e sono anche ricchi di ossalati e lectine. Quindi potrebbe essere necessario fare attenzione con questi.

Anche i grassi sani sono necessari per la salute generale. Assicurati di avere abbastanza grassi buoni. I grassi sono necessari per le cellule cerebrali sane e per produrre gli ormoni. Inoltre, alcune vitamine sono liposolubili. Questo significa che vengono assorbite meglio se mangiate con i grassi. Quindi aggiungi dei grassi sani alle tue verdure per assorbire la maggior parte della nutrizione. Le fonti di grassi sani includono: burro nutrito con erba, olio extravergine d’oliva molto fresco, olio di cocco vergine, ghee nutrito con erba, olio di lino spremuto a freddo, olio di avocado spremuto a freddo e olio di palma non raffinato. Evitare l’olio di canola, l’olio di mais, l’olio di cartamo e l’olio di arachidi. Questi sono infiammatori.

La frutta secca fresca può essere una buona fonte di proteine e grassi. Noci, arachidi e anacardi sono probabilmente fuori dalla lista per voi a causa dei loro alti livelli di istamina. Ci sono comunque molte altre noci di cui puoi godere. Le scelte a basso contenuto di istamina, ossalato e lectina sono: semi di lino, macadamia, pistacchi, cocco e noci pecan con moderazione. Se non avete problemi di ossalati, potete anche godervi mandorle (sbollentate per rimuovere le lectine dalla buccia), nocciole, pinoli, semi di sesamo, noci del Brasile (solo 3-4 al giorno), semi di canapa e proteine di canapa in polvere. Comprate le noci il più fresco possibile. Per renderle più digeribili, mettetele a bagno per una notte in acqua salata. Poi asciugatele in un disidratatore alimentare o in un forno a 250 gradi. Puoi anche fare il tuo burro di noci fresche usando un frullatore VitaMix* o Blendtec*.

Stagione con molte erbe fresche. Le erbe fresche sono alcuni degli alimenti più nutrienti e antiossidanti. Le colture che usano molte erbe fresche vivono più a lungo di quelle che non usano erbe. Inoltre, l’aggiunta di erbe ai vostri pasti darà loro più sapore. Se vi piace il vostro cibo, sarete più propensi a fare scelte sane. Zenzero, basilico, erba cipollina, origano, aglio, menta piperita, rosmarino sono tutte eccellenti erbe che abbassano l’istamina. Evitare o limitare anice, cannella, chiodi di garofano, curry in polvere, paprika e noce moscata. Questi possono liberare istamina e causare reazioni dei mastociti.

La frutta dovrebbe essere mangiata come dessert. Questo è dovuto al maggior contenuto di zucchero. I picchi di zucchero nel sangue influenzano i mastociti. Dare la priorità a bacche a basso contenuto di zucchero come i mirtilli. Anche le ciliegie croccanti e le mele verdi sono buone scelte. Limoni e lime vanno bene, se li tollerate. Se non avete problemi con gli ossalati, i lamponi e le more sono meno zuccherati. Altri frutti a basso contenuto di istamina e ossalati sono: tutti i tipi di mele, albicocche fresche, ciliegie, mirtilli freschi, ribes freschi, melone, fichi freschi, uva (specialmente nera), melata, kiwi, mango, nettarina, pesca, pera e anguria. Questi hanno però livelli di zucchero più alti.

Alcune persone stanno meglio con i carboidrati e altre peggio. Sperimentate per trovare ciò che funziona meglio per voi. Trovo che i cereali aumentino la mia infiammazione. Faccio meglio con
livelli più bassi di carboidrati. Penso che questo sia perché molti cereali sono ad alta lectina e ad alto contenuto di ossalato. I carboidrati troppo bassi mi impediscono di dormire, però. Trovare il proprio apporto ottimale di carboidrati richiede un po’ di tentativi ed errori. Se non sei allergico
alle piante in lattice (come le banane), allora potresti essere in grado di usare la farina della radice di manioca come carboidrato. Io la uso per fare tortillas e croste di pizza.

Se ti procuri la manioca, assicurati di comprare la marca di Otto*. È l’unica che non è fermentata. Puoi provare anche queste fonti di carboidrati a basso contenuto di lectina e ossalato: Farina di tigre (Gemini Organics è una buona marca), farina di lino, amido resistente di mais, cocco e farina di cocco, spaghetti shirataki, rutabaghe e rape. Se gli ossalati non sono un problema, allora le patate dolci che abbassano l’istamina sono un’ottima scelta di carboidrati.

I dolcificanti dovrebbero essere tenuti al minimo. Di nuovo, questo perché gli aumenti di zucchero nel sangue possono causare infiammazione. E l’infiammazione aumenta le reazioni dei mastociti. Ci sono alcune buone opzioni di dolcificante che non influenzano lo zucchero nel sangue, però. Questi sono la stevia, il frutto di monaco e l’inulina. Questi vengono dalle piante e il nostro corpo non li metabolizza come lo zucchero. Assicurati di ottenere la stevia, il frutto del monaco e l’inulina senza altri additivi. Spesso hanno aggiunto alcoli di zucchero, il che non fa bene a MCAS. Quindi devi controllare gli ingredienti.

Io uso questo estratto di frutto di monaco puro al 100% da Smart Monk*. Puoi anche usare lo zucchero di cocco con moderazione per un trattamento. Lo zucchero di cocco colpisce lo zucchero nel sangue più lentamente dello zucchero normale. Il miele, la melassa e lo sciroppo d’acero hanno dei buoni nutrienti. Hanno anche un grande impatto sullo zucchero nel sangue, quindi usateli con parsimonia. Bisogna essere sicuri di evitare lo zucchero, i dolcificanti artificiali e lo sciroppo di mais. Questi sono molto infiammatori.

Gestione degli avanzi: Gli avanzi accumulano rapidamente istamina. Vorrete congelare i vostri avanzi se devono essere tenuti più di un paio d’ore in frigorifero. Faccio sempre un doppio lotto di qualsiasi cosa stia cucinando. Poi congelo gli avanzi in contenitori monodose. Questo li rende facili da tirare fuori per portarli a pranzo o a cena dopo una giornata intensa. Per il pranzo, metto il pasto congelato nel mio cestino. All’ora di pranzo, di solito è quasi tutto scongelato. Puoi anche scongelare i cibi facendo scorrere l’acqua calda sul contenitore. Poi riscaldare in una padella o in un forno tostapane. A volte, in un pizzico, potrebbe essere necessario usare il microonde. Mi fido solo del fatto che i miei cibi densi di sostanze nutritive superano tutti gli aspetti negativi dell’uso occasionale del microonde. Conservo solo gli avanzi in vetro per evitare che i prodotti chimici della plastica penetrino negli alimenti.

Non sono ancora sicuro di cosa mangiare?

Idee di pasti campione: Ecco alcuni dei miei pasti e spuntini preferiti a bassa istamina, bassa lectina e basso contenuto di ossalato:

• Colazione: Manciata di noci macadamia o pistacchi, 2 uova sode, frullato verde
• Frullato verde a basso contenuto di istamina (farina di lino, lattuga, 1/2 mela verde, mirtilli, bulbo di finocchio e verdure, semi di cardamomo, coriandolo fresco, origano fresco, rosmarino fresco, menta fresca, crescione, alcune foglie di cavolo rosso, zenzero, stevia)
• Pranzo: Wrap di pollo su lattuga con coriandolo fresco, cavolo tagliuzzato, carote tagliuzzate immerse in una salsa allo zenzero (zenzero frullato, coriandolo, ¼ di spicchio d’aglio, pizzico di sale, 4 T di olio d’oliva in VitaMix o frullatore tipo Ninja)
• Snack: Fette di ravanello con burro grass fed condite con sale marino spezzato e rosmarino o cilantro
• Cena: Pizza in crosta di manioca condita con pesto fatto in casa (basilico frullato, olio d’oliva, aglio, sale, pepe), cipolle o scalogni saltati, origano fresco e pollo
• Cena: Costolette di agnello o di maiale con purè di cavolfiore (cavolfiore al vapore e frullato in un robot da cucina con burro, olio d’oliva, sale, pepe, rosmarino) e insalata di rucola
• Cena: Riso fritto al cavolfiore – cavolfiore grattugiato, cipolle affettate sottili, carote grattugiate saltate in una salsa di olio di sesamo tostato, zenzero, sale, cayenna e aglio. Di solito strapazzo un paio di uova nella padella per farle aderire. Si può anche aggiungere del pollo o del maiale sminuzzato.
• Dessert: Mela verde con burro di noci macadamia, pistacchio o pecan
• Dessert: Frozen Tart Cherry “ice cream” – frullare ciliegie congelate con latte di cocco appena sufficiente a coprire, un pizzico di polvere di vaniglia grezza, e un paio di gocce di stevia. Io uso il latte di cocco Aroy-D in confezione tetra da 8,5 once di Amazon. È disponibile in una confezione da 6* o da 12*. Questa è una delle poche marche senza additivi.

I cibi curativi sono il fondamento del recupero da MCAS. Inizio sempre con una conversazione sugli alimenti con i miei clienti che hanno MCAS. Questo articolo vi darà i passi per iniziare a fare buone scelte alimentari per voi stessi. Ma se avete MCAS, i cambiamenti alimentari sono raramente sufficienti da soli. Ci sono più cause di fondo per MCAS oltre il cibo. Se sei preoccupato o sopraffatto dalla sindrome di attivazione dei mastociti (MCAS), potresti avere paura che non ti sentirai mai più bene. Non preoccupatevi, però. Capire le cause alla base della tua MCAS ti darà una tabella di marcia per la guarigione. Iscriviti qui sotto per scaricare la mia guida gratuita per scoprire le 7 cause più comuni di Mast Cell e cosa fare al riguardo.

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