Una padella di ferro è uno dei prodotti più versatili disponibili per lo chef moderno. Non solo è in grado di cucinare su qualsiasi piano cottura a gas o elettrico, ma funziona nei forni e persino sul fuoco da campo. Ovunque tu sia, la padella di metallo funzionerà per cucinare i tuoi cibi. Quando si utilizza il prodotto, seguire le stesse istruzioni di cottura come con qualsiasi altra pentola, ma prendere alcune precauzioni per garantire la vostra sicurezza.
Posizionare la padella di ghisa sul bruciatore elettrico del piano cottura, e accendere il fornello. La padella si riscalderà come qualsiasi altra pentola o padella che usi in cucina.
Applica burro o olio alla base della padella per evitare che il cibo si attacchi. Le padelle in ghisa non hanno materiale antiaderente applicato alla superficie come altre attrezzature da cucina.
Cucinare il cibo come al solito nella padella in ghisa.
Afferrare il manico della padella in ghisa con guanti da forno. Il manico è fatto di ghisa, quindi diventa estremamente caldo quando si usa la padella per cucinare.
Risciacquare la padella al termine, ma non lavare completamente tutto il burro e l’olio accumulati sul fondo della padella. Questo mantiene il sapore del vostro pasto passato e aiuta a insaporire il vostro prossimo pasto. Molti cuochi evitano di pulire a fondo le loro padelle per questo motivo. Se vuoi pulire l’oggetto, usa sapone per i piatti e acqua calda.