Hogyan főzzünk öntöttvas serpenyőben elektromos tűzhelyen

Nevena1987/iStock/GettyImages

A vas serpenyő az egyik legsokoldalúbb edény a modern szakácsok számára. Nemcsak bármilyen gáz- vagy elektromos tűzhelyen képes főzni, hanem sütőben és még tábortűz fölött is működik. Bárhol is van, a fém serpenyő működni fog az ételek elkészítéséhez. A termék használatakor kövesse ugyanazokat a főzési utasításokat, mint bármely más főzőedény esetében, de tegyen meg néhány óvintézkedést a biztonsága érdekében.

Tegye az öntöttvas serpenyőt az elektromos tűzhely felső égőjére, és kapcsolja be a tűzhelyet. A serpenyő ugyanúgy felmelegszik, mint bármely más edény vagy serpenyő, amelyet a konyhában használ.

A serpenyő aljára kenjen vajat vagy olajat, hogy az étel ne ragadjon le. Az öntöttvas serpenyők felületére nem visznek fel tapadásmentes anyagot, mint más főzőeszközökre.

Főzzük az ételt a szokásos módon az öntöttvas serpenyőben.

Az öntöttvas serpenyő nyelét fogd meg sütőkesztyűvel. A fogantyú öntöttvasból készült, ezért rendkívül forróvá válik, amikor a serpenyőt főzésre használja.

Öblítse le a serpenyőt, amikor végzett, de ne mossa le teljesen a serpenyő aljára rakódott összes vajat és olajat. Ez megőrzi az előző étel ízét, és segít a következő étel ízesítésében. Sok szakács emiatt kerüli a serpenyő alapos tisztítását. Ha mégis meg szeretné tisztítani az elemet, használjon mosogatószert és meleg vizet.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.