30 Crazy McDonald’s Facts That Will Blow Your Mind

Nei primi anni 2000, McDonald’s era sinonimo di sovradimensionamento, metodi grotteschi di preparazione del “cibo”, additivi ingrassanti e ingredienti innaturali. Da allora, McDonald’s ha fatto alcuni cambiamenti impressionanti incentrati sulla salute – molti dei quali, forse, non avete mai sentito prima. Abbiamo fatto delle ricerche e scoperto questi fatti sorprendenti di McDonald’s che non avete mai saputo sulla famosa catena di fast-food.

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E’ vero. Una delle catene di fast food più notoriamente malsane una volta possedeva il 90% di una delle marche più salutiste e socialmente consapevoli prima di venderla nel 2006, citando il ristorante messicano come una “distrazione”. La catena Big Mac ha investito in Chipotle nel 1998 quando aveva solo 14 locali e l’ha aiutata a crescere fino a 460 locali quando ha abbandonato la nave.

Supposto, McDonald’s voleva che Chipotle aggiungesse drive-thrus ai suoi ristoranti, ma alla fine, il COO di Chipotle, Gretchen Selfridge, ha detto a Bloomberg: “Che Dio li benedica, McDonald’s aveva un sacco di ottimi suggerimenti, e siamo sempre stati educati su questo. Volevano davvero che facessimo i drive-thrush. Volevano davvero che facessimo la colazione. Ma non abbiamo fatto nulla di tutto ciò.”

Il 10 aprile 2010 è stato il primo giorno del “Progetto Happy Meal” della fotografa newyorkese Sally Davies, che ha documentato cosa succede al fast food se lasciato non refrigerato sotto una vetrina. Dopo cinque mesi dall’inizio dell’esperimento, il pasto di Mickey D’s sembrava ancora commestibile, mentre le patatine di KFC comprate e conservate lo stesso giorno erano bianche e coperte di muffa. A gennaio 2016, l’hamburger e le patatine non si disintegravano in modo evidente.

Marion Nestle, presidente del programma di studi alimentari della NYU, ha detto a Salon che McDonald’s avrebbe dovuto usare “un sacco di propionato di sodio per prevenire la crescita di batteri o muffe”. Il Dr. Keith Warriner, uno scienziato alimentare canadese, ha spiegato che un’altra ragione potrebbe essere dovuta alla mancanza di umidità nella polpetta e nel panino durante la preparazione al vapore e la tostatura. Senza umidità o alta umidità – condizioni ideali per la crescita dei microbi – l’hamburger si asciuga piuttosto che marcire.

A proposito, questo hamburger e patatine di McDonald’s hanno più di 20 anni e non sono ancora marciti.

Utilizzando YouGov, uno strumento che raccoglie dati sui clienti tipici di diverse aziende, un sondaggio ha esaminato com’è il profilo medio di un cliente di McDonald’s. Il sondaggio ha scoperto che i clienti di Mickey D’s tendono ad essere femmine tra i 25 e i 39 anni e hanno un reddito discrezionale di almeno 155 dollari al mese, come riportato da Business Insider.

Quando si tratta di cosa fanno nel loro tempo libero, i passatempi preferiti dei clienti di McDonald’s includono dormire, guardare film a casa, giocare ai videogiochi e “stare seduti a fare il meno possibile”. Lavorano nell’industria all’ingrosso e al dettaglio, nella legge e nei beni di consumo. Quando si tratta di descrivere se stessi, i clienti di McDonald’s dicono di essere materni, amorevoli e dal cuore grande. Oh, e la maggior parte di loro probabilmente possiede un pesce domestico.

Non lasciare che la nostalgia per questo favorito dell’infanzia ti accechi dai fatti: Lo Shamrock shake di McDonald’s è mescolato con gelato alla vaniglia a basso contenuto di grassi (fatto con solidi di sciroppo di mais), sciroppo di frullato (ingrediente principale: sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio), e condito con panna montata e una ciliegia. Mentre il frullato piccolo ha 65 grammi di zucchero, quello grande ne contiene ben 113 grammi! Pensiamo che dovresti scrollartelo di dosso.

Invece, fallo tu stesso con la nostra ricetta dello Shamrock Shake!

Scioccante, vero? Dicendo sayonara alla maionese e alle patatine, e scegliendo le opzioni meno caloriche (come il McDouble), puoi ancora goderti McDonald’s senza sensi di colpa. Basta assicurarsi di bere acqua a fiumi, evitare gli zuccheri aggiunti a basso contenuto calorico nei condimenti per l’insalata, e controllare cosa mangiano gli esperti di dieta da McDonald’s.

Il presidente ama così tanto il Double Quarter Pounder con formaggio che chiede agli chef della Casa Bianca di prepararlo. E non possiamo dire che ricreeremmo il suo go-to cheeseburger anche a casa: 770 calorie e 45 grammi di grassi! Se pensi che quel pasto non sia nutrizionalmente ideale, scopri cosa c’è nell’ordine di 2.400 calorie di Trump da McDonald’s.

McDonald’s ha pubblicato un video nel 2012 che ha svelato il motivo per cui il loro cibo sembra così diverso nella pubblicità rispetto a quello che si ottiene al ristorante. Il direttore del marketing Hope Bagozzi ha fotografato un confronto side-by-side di un “fresco” quarter pounder con formaggio con un hamburger preparato da uno stylist usando la stessa illuminazione. Siamo stati sorpresi di scoprire che gli ingredienti usati per fare gli hamburger perfetti sono in realtà reali, e sono esattamente gli stessi di quelli nel vostro piatto.

L’unica differenza? Lo stilista e il team di Photoshop passano diverse ore a creare l’hamburger sullo schermo rispetto al minuto che ci vuole per fare l’hamburger nella tua mano. Ogni sottaceto è raccolto a mano, il ketchup è applicato con una siringa, il formaggio è scolpito con una spatola riscaldata, e tutti i colori sono migliorati e le imperfezioni rimosse. Per quanto riguarda la differenza di dimensioni? Presumibilmente, la scatola in cui ogni hamburger arriva mantiene il panino caldo, creando un effetto vapore che fa restringere il panino.

Secondo il Global Health & Wellness Survey di Nielsen, circa il 50% degli intervistati sta cercando di perdere peso e il 75% di queste persone ha intenzione di farlo cambiando la propria dieta e concentrandosi su cibi più naturali e freschi. In risposta al mondo sempre più attento alla salute (oltre al calo delle vendite), la soluzione di McDonald’s sembra essere “McDonald’s Next.”

Invece dell’iconico arredamento rosso e giallo a contrasto e l’illuminazione fluorescente, una sede di Mickey D’s a Hong Kong è stata trasformata in un ristorante con interni argentati, luci soffuse e un bonus inaspettato: un salad bar. L’offerta, apparentemente fuori luogo, è fornita di 19 ingredienti tra cui verdure a foglia, formaggio, salse e la quinoa, la preferita dai millennial. Oltre a questo, McDonald’s Next offre Wi-Fi gratuito, stazioni di ricarica del telefono, chioschi self-service, servizio al tavolo dopo le 18 e caffè premium.

L’Happy Meal non è più solo per i bambini. Secondo uno studio del Journal of Experimental Psychology: Applied, quando un piccolo incentivo viene offerto con un pasto, come nel caso dei giocattoli che si trovano negli Happy Meal di McDonald’s, le persone sono motivate a limitare le loro porzioni. Come si è scoperto, la combinazione di una mezza porzione e un regalo non alimentare stimola la stessa parte del cervello – l’area responsabile della ricompensa, del desiderio e della motivazione – della porzione intera da sola.

Lo studio ha anche scoperto che, indipendentemente dalla fame, la maggior parte delle persone sceglierà una mezza porzione di cibo se è abbinata a un giocattolo o a un premio monetario piuttosto che una porzione intera allo stesso prezzo. Anche se hanno mangiato meno, le persone che hanno scelto l’opzione incentivata non hanno consumato più calorie nel corso della giornata. Quindi, se stai cercando di perdere qualche chilo, opta per l’Happy Meal: potrai tenere i tuoi jeans magri e avere un nuovo giocattolo!

Il piano a tre livelli di McDonald’s ha chiarito che taglierà l’uso di antibiotici non necessari nel suo pollame nei mercati statunitensi entro gennaio 2018 e in tutti i mercati globali entro gennaio 2027. Ma la catena di ristoranti non ha dato scadenze specifiche per la carne di maiale e di manzo. “Restiamo impegnati a fare riduzioni significative nell’uso degli antibiotici nella carne di manzo e di maiale e condivideremo i nostri progressi sulla carne di manzo nel 2018”, ha detto Marion Gross, vicepresidente senior per la catena di approvvigionamento di McDonald’s Nord America, in una dichiarazione.

Nell’agosto del 2018, McDonald’s ha rilasciato i “MacCoin”, che sono stati dati ai clienti quando hanno acquistato Big Macs. Le monete potevano poi essere scambiate con un altro panino, gratuitamente.

McDonald’s ha giurato di passare alle uova senza gabbia nelle sue sedi negli Stati Uniti e in Canada entro il 2025 nel tentativo di soddisfare le richieste dei consumatori. E con l’All-Day Breakfast in piena attività, ci saranno un sacco di uova!

Per tutti voi drogati del drive-thru, ordinare un pasto economico è diventato molto più economico. L’amato Dollar Menu, che è stato interrotto nel 2013 ma è tornato il 4 gennaio 2018, per sostituire l’attuale menu valore McPick 2. Nonostante il nome del menu scontato, dovrai sborsare due o tre dollari per alcune delle voci. Dai un’occhiata al nuovo menu del dollaro di McDonald’s per scoprire i nuovi punti di prezzo dei tuoi cheeseburger preferiti e delle bevande McCafe.

Nel maggio 2015, i Golden Arches hanno testato ciotole per la colazione in nove sedi della California meridionale, una delle quali includeva il cavolo, oltre a offrire un Kale & Feta “More-Ning McWrap” integrale con baby kale, pomodoro, feta e uova strapazzate. Più recentemente, hanno debuttato il Signature Sriracha 1/4 lb. Burger, che è imballato con baby spinaci e baby kale. Nonostante la nutriente aggiunta di verdure in foglia, l’hamburger piccante vanta un enorme 670 calorie, 35 grammi di grasso e 1.1010 milligrammi di sodio.