Powrót na początku 2000’s, McDonald’s był synonimem supersizing, groteskowe metody „jedzenie” przygotowanie, tuczące dodatki, i nienaturalne składniki. Od tego czasu McDonald’s wprowadził kilka imponujących zmian prozdrowotnych – o wielu z nich mogłeś wcześniej nie słyszeć. Przeprowadziliśmy badania i odkryliśmy te zaskakujące fakty o McDonald’s, których nigdy nie znałeś na temat słynnej sieci fast-food.
Upewnij się, że nie przegapisz tych 15 klasycznych amerykańskich deserów, które zasługują na powrót.
- McDonald’s był właścicielem Chipotle.
- Jedzenie wygląda przerażająco jak na swój wiek.
- Klienci McDonald’s uwielbiają spędzać czas, nic nie robiąc.
- Shamrock Shake to w zasadzie syrop kukurydziany.
- W McDonald’s naprawdę istnieją posiłki zatwierdzone przez ekspertów ds. diety.
- Donald Trump jest częstym klientem.
- Składniki w tych perfekcyjnych reklamach są prawdziwe.
- Próbują stać się zdrowi dzięki McDonald’s Next.
- Happy Meals mogą pomóc Ci schudnąć.
- Wyeliminowali antybiotyki – ale tylko w niektórych mięsach.
- McDonald’s zaznaczył 50. rocznicę Big Maca, tworząc limitowaną edycję „MacCoins.”
- Używają jaj z chowu klatkowego.
- Powróciło Dollar Menu.
- They serve superfoods.
- McRib nie ma żebra.
- Od 1991 do 2004 roku istniał inny przepis na „Sos Specjalny”.
- Możesz BYOB.
- McDonald’s oferował kiedyś organicznego burgera.
- Nuggetsy z kurczaka są znane z tego, że się topią.
- Drive-thrus są tylko dla pojazdów.
- Serwują 75 burgerów na sekundę.
- Zakupują najwięcej mięsa i ziemniaków.
- McCafe jest przyjazna dla środowiska.
- Wierzą w recykling.
- Big Mac występuje w 3 rozmiarach.
- Możesz odchudzić McFlurry.
- Frappes są gorsze niż Frappuccino ze Starbucksa.
- Jest hack na świeże frytki.
- Za tymi „złotymi łukami” kryje się ukryte przesłanie.”
- Możesz zdobyć Big Maca za jedną trzecią ceny.
McDonald’s był właścicielem Chipotle.
Tak jest. Jeden z najbardziej notorycznie niezdrowych sieci fast food raz posiadał 90 procent udziałów w jednym z najbardziej świadomych zdrowotnie i społecznie marek przed sprzedaniem go w 2006 roku, powołując się na meksykańskiej restauracji jako „rozpraszanie”. Sieć Big Mac zainwestował w Chipotle z powrotem w 1998 roku, kiedy miał tylko 14 miejsc i pomógł mu rosnąć do 460 miejsc w czasie, gdy skoczył ship.
Podobno McDonald’s chciał Chipotle dodać drive-thrus do swoich restauracji, ale w końcu, Chipotle’s COO Gretchen Selfridge, powiedział Bloomberg, „Bless their hearts, McDonald’s miał wiele wspaniałych sugestii, a my zawsze byliśmy uprzejmi o tym. Oni naprawdę chcieli, abyśmy zrobili drive-thrus. Chcieli, żebyśmy robili śniadania. Ale my po prostu nie zrobiliśmy nic z tego.”
Jedzenie wygląda przerażająco jak na swój wiek.
10 kwietnia 2010 roku był pierwszym dniem „Projektu Happy Meal” nowojorskiej fotografki Sally Davies, która dokumentowała, co dzieje się z fast foodami, jeśli pozostawimy je bez chłodzenia w szklanej gablocie. Po pięciu miesiącach eksperymentu posiłek z Mickey D’s nadal wyglądał na jadalny, podczas gdy frytki z KFC kupione i przechowywane tego samego dnia były białe i pokryte pleśnią. Od stycznia 2016 roku, hamburger i frytki nie zauważalnie rozpadają się.
Marion Nestle, przewodniczący programu NYU studiów nad żywnością, powiedział Salonowi, że McDonald’s musiałby użyć „dużo propionianu sodu, aby zapobiec rozwojowi bakterii lub pleśni.” Dr Keith Warriner, kanadyjski naukowiec zajmujący się żywnością, wyjaśnił, że inny powód może wynikać z braku wilgoci w patty i bułce podczas przygotowania na parze i opiekania. Bez wilgoci lub wysokiej wilgotności – idealnych warunków do rozwoju mikrobów – hamburger wysycha, a nie gnije.
Mówiąc o tym, ten hamburger i frytki z McDonald’s mają ponad 20 lat i nadal się nie rozpadły.
Klienci McDonald’s uwielbiają spędzać czas, nic nie robiąc.
Używając YouGov, narzędzia, które zbiera dane na temat typowych klientów różnych firm, zbadano, jak wygląda przeciętny profil klienta w McDonald’s. Badanie wykazało, że klienci restauracji Mickey D’s to zazwyczaj kobiety w wieku od 25 do 39 lat, o uznaniowym dochodzie w wysokości co najmniej 155 dolarów miesięcznie, jak donosi Business Insider.
Jeśli chodzi o to, co robią ze swoim wolnym czasem, ulubione zajęcia klientów McDonald’s to spanie, oglądanie filmów w domu, granie w gry wideo i „siedzenie i robienie jak najmniej rzeczy”. Pracują w handlu hurtowym i detalicznym, w prawie oraz w branży dóbr konsumpcyjnych. Jeśli chodzi o opisywanie siebie, klienci McDonald’s mówią o sobie, że są matkami, kochającymi i o wielkim sercu. Aha, i większość z nich prawdopodobnie posiada rybkę.
Shamrock Shake to w zasadzie syrop kukurydziany.
Nie pozwól, aby nostalgia za tym ulubieńcem z dzieciństwa zaślepiła Cię przed zimnymi faktami: Shake McDonald’s Shamrock jest mieszany z waniliowymi lodami o obniżonej zawartości tłuszczu (wykonanymi z syropem kukurydzianym w postaci stałej), syropem shake (główny składnik: syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy) i zwieńczony bitą śmietaną i wiśnią. Podczas gdy mały shake ma 65 gramów cukru, duży zawiera go aż 113 gramów! My uważamy, że powinieneś się z tego otrząsnąć.
W zamian zrób go sam, korzystając z naszego przepisu na Shamrock Shake!
W McDonald’s naprawdę istnieją posiłki zatwierdzone przez ekspertów ds. diety.
Szokujące, prawda? Mówiąc sayonara majonezowi i frytkom, a wybierając opcje o niższej kaloryczności (takie jak McDouble), możesz nadal cieszyć się McDonald’s bez poczucia winy. Pamiętaj tylko, aby popijać wodę, unikać pustych kalorii, dodawanych cukrów w sosach do sałatek i sprawdzić, co eksperci od diety jedzą w McDonald’s.
Donald Trump jest częstym klientem.
Prezydent tak bardzo uwielbia Double Quarter Pounder z serem, że prosi szefów kuchni Białego Domu o ich przygotowanie. I nie możemy powiedzieć, że odtworzylibyśmy jego ulubionego cheeseburgera w domu – 'wich zegary w 770 kalorii i 45 gramów tłuszczu! Jeśli myśleliście, że ten posiłek nie jest idealny pod względem odżywczym, dowiedzcie się, co znajduje się w 2,400-kalorycznym zamówieniu Trumpa w McDonald’s.
Składniki w tych perfekcyjnych reklamach są prawdziwe.
McDonald’s zamieścił wideo z powrotem w 2012 roku, które ujawniło, dlaczego ich jedzenie wygląda tak różnie w reklamach, niż to, co można dostać w restauracji. Dyrektor marketingu Hope Bagozzi sfotografował porównanie obok siebie „świeżego” quarter poundera z serem z burgerem przygotowanym przez stylistę przy użyciu tego samego oświetlenia. Byliśmy zaskoczeni, gdy odkryliśmy, że składniki używane do produkcji idealnych burgerów są w rzeczywistości prawdziwe i są dokładnie takie same jak te na Twoim talerzu.
Jedyna różnica? Stylista i zespół Photoshopa spędzają kilka godzin na tworzeniu burgera na ekranie w porównaniu z minutą potrzebną na zrobienie go w Twojej dłoni. Każdy ogórek jest wybierany ręcznie, ketchup jest nakładany strzykawką, ser jest rzeźbiony za pomocą rozgrzanego noża do palet, a wszystkie kolory są wzmocnione, a niedoskonałości usunięte. A co z różnicą wielkości? Podobno pudełko, w którym znajduje się każdy burger, utrzymuje kanapkę w cieple, tworząc efekt pary, który sprawia, że bułka się kurczy.
Próbują stać się zdrowi dzięki McDonald’s Next.
Według Nielsen’s Global Health & Wellness Survey, około 50 procent respondentów próbuje schudnąć, a 75 procent z tych osób planuje to zrobić poprzez zmianę diety i skupienie się na bardziej naturalnych, świeżych produktach spożywczych. W odpowiedzi na świat coraz bardziej świadome zdrowia (oprócz spadków sprzedaży), rozwiązanie McDonald’s wydaje się być „McDonald’s Next.”
Zamiast ikony kontrastujące czerwony i żółty wystrój i oświetlenie fluorescencyjne, jedna lokalizacja Mickey D’s w Hong Kongu został przekształcony w jadłodajni, która posiada srebrne wnętrze, miękkie oświetlenie i nieoczekiwany bonus: bar sałatkowy. Ta pozornie nietrafiona oferta jest zaopatrzona w 19 składników, w tym zieleninę, ser, sosy i ulubieńca milenialsów – quinoa. Ponadto McDonald’s Next oferuje darmową sieć Wi-Fi, stacje ładowania telefonów, kioski samoobsługowe, obsługę stołów po godzinie 18:00 oraz kawę premium.
Happy Meals mogą pomóc Ci schudnąć.
Happy Meal nie jest już tylko dla dzieci. Według badań opublikowanych w Journal of Experimental Psychology: Applied, gdy wraz z posiłkiem oferowana jest niewielka zachęta, jak ma to miejsce w przypadku zabawek znalezionych w McDonald’s Happy Meals, ludzie są zmotywowani do ograniczenia wielkości porcji. Jak się okazuje, połączenie połowicznej porcji i prezentu nieżywnościowego stymuluje tę samą część mózgu – obszar odpowiedzialny za nagrodę, pożądanie i motywację – co sama pełnowymiarowa porcja.
W badaniu odkryto również, że niezależnie od głodu, większość ludzi wybierze połowiczną porcję jedzenia, jeśli jest ona połączona z zabawką lub nagrodą pieniężną, a nie pełnowymiarową porcję w tej samej cenie. Mimo że jedli mniej, osoby, które wybrały opcję z zachętą, nie spożywały więcej kalorii później w ciągu dnia. Tak więc, jeśli chcesz zrzucić kilka kilogramów, zdecyduj się na Happy Meal: zachowasz swoje chude dżinsy i dostaniesz nową zabawkę!
Wyeliminowali antybiotyki – ale tylko w niektórych mięsach.
Trójwarstwowy plan McDonald’s jasno określił, że ograniczy niepotrzebne stosowanie antybiotyków w drobiu na rynkach amerykańskich do stycznia 2018 r. i na wszystkich rynkach światowych do stycznia 2027 r. Ale, sieć restauracji nie podała konkretnych terminów dla wieprzowiny i wołowiny. „Pozostajemy zaangażowani w dokonywanie znaczących redukcji w stosowaniu antybiotyków w wołowinie i wieprzowinie i podzielimy się naszym postępem w sprawie wołowiny w 2018 roku”, powiedział w oświadczeniu Marion Gross, starszy wiceprezes ds. łańcucha dostaw McDonald’s North America.
McDonald’s zaznaczył 50. rocznicę Big Maca, tworząc limitowaną edycję „MacCoins.”
W sierpniu 2018 roku McDonald’s wypuścił „MacCoins”, które były wydawane klientom przy zakupie Big Maców. Monety można było następnie wymienić na inną kanapkę, bez żadnych opłat.
Używają jaj z chowu klatkowego.
McDonald’s ślubował przejść na jaja z chowu klatkowego w swoich lokalizacjach w USA i Kanadzie do 2025 r., starając się sprostać wymaganiom konsumentów. Z całodziennym śniadaniem w pełnym biegu, to będzie dużo jajek!
Powróciło Dollar Menu.
Dla wszystkich ćpunów drive-thru, zamawianie taniego posiłku właśnie stało się o wiele bardziej oszczędne. Ukochane Dollar Menu, które zostało przerwane w 2013 roku, ale powróciło 4 stycznia 2018 roku, aby zastąpić obecne menu wartości McPick 2. Pomimo nazwy menu z rabatem, trzeba będzie wyłuskać dwa lub trzy dolary na niektóre pozycje. Take a Look at McDonald’s New Dollar Menu to find out the new price points of your favorite cheeseburgers and McCafe drinks.
They serve superfoods.
W maju 2015 roku Złote Łuki testowały miski śniadaniowe w dziewięciu lokalizacjach w południowej Kalifornii, z których jedna zawierała jarmuż, a także oferowały pełnoziarnisty pszenny Kale & Feta „More-Ning McWrap” z młodym jarmużem, pomidorem, fetą i jajecznicą. Niedawno zadebiutował Signature Sriracha 1/4 lb. Burger, który jest wypełniony szpinakiem i jarmużem. Pomimo pożywnego dodatku zielonych liści, pikantny burger ma aż 670 kalorii, 35 gramów tłuszczu i 1010 miligramów sodu.
McRib nie ma żebra.
Pomimo nazwy kanapki back-by-popular-demand, w McRib nie ma rzeczywistego żebra. Zamiast tego, wieprzowina jest wciskana w kształt żeberka za pomocą formy, podobnie jak galaretka, i polewana słodkim sosem, plasterkami ogórka i cebulą. To słodko-słone połączenie sprawia, że kanapka jest nieodparcie pyszna – a przy tym strasznie tucząca. Tylko jedna kanapka ma 480 kalorii i 22 gramy tłuszczu!
Od 1991 do 2004 roku istniał inny przepis na „Sos Specjalny”.
Jeśli w tym czasie zauważyłeś niewielką zmianę w smaku sosu do Big Maca, nie mylisz się. McDonald’s wyjaśnia, że firma próbowała „podrasować” recepturę w 1991 roku. Jednak w 2004 roku dyrektor generalny McDonald’s Fred Turner zdecydował, że Sos Specjalny powinien powrócić do swojej oryginalnej receptury, więc są ludzie, którzy spróbowali dwóch wariantów Sosu Specjalnego. Zastanawiamy się, który z nich wolą?
Możesz BYOB.
Build Your Own Burger, czyli. w wysiłkach, aby sprostać wymaganiom i oczekiwaniom konsumentów, Golden Arches wprowadza swój projekt restauracji „Experience of the Future”, który będzie wyposażony w kiosk do zamawiania, obsługę stolika, funkcjonalność aplikacji mobilnej, dostawę od strony krawężnika i zmodernizowany wystrój wnętrza. Koncepcja ta została wprowadzona na rynek w 2015 roku i po udanych próbach trafiła do USA.w wolnostojących restauracjach do 2020 roku.
McDonald’s oferował kiedyś organicznego burgera.
Ronald zadebiutował swoim pierwszym organicznym burgerem – „McB”- w Niemczech w 2015 roku. Podczas gdy jego placek pochodził w całości z ekologicznej wołowiny, dodatki nie były. Oferowany tylko przez ograniczony czas, sieć przestała sprzedawać kanapkę na początku 2016 r.
Nuggetsy z kurczaka są znane z tego, że się topią.
Kurczak McNuggets są stale pod ostrzałem mediów, czy to z powodu roszczeń dotyczących różowego szlamu, posiadania ponad 40 składników, czy też dlatego, że się topią? Były pracownik McDonald’s i użytkownik Reddit, DFunkatron, wyjaśnił: „Przypadkowo zostawiłem całą torbę około 100 nuggetsów z kurczaka na ladzie na zbyt długo. Roztopiły się. Do basenu z płynem.”
Zastanawiasz się dlaczego? Może to być spowodowane tym, że drobno zmielone mięso z kurczaka jest połączone z wodną marynatą na bazie fosforanów sodu, skrobi spożywczej, dekstrozy, kwasu cytrynowego, ekstraktu z autolizowanych drożdży i naturalnego aromatu tylko po to, aby utrzymać je razem. Nic dziwnego, że wstępnie wysmażone, rozmrożone nuggetsy topią się – poza kurczakiem, składają się głównie z wody z dodatkami.
Drive-thrus są tylko dla pojazdów.
Although you could’ve sworn you’ve seen your drunk friends getting served a meal via walking by the drive-thru, McDonald’s has a strict rule against that. „Mamy politykę, która zabrania nam obsługiwać ludzi, którzy nie są w 'zmotoryzowanym pojeździe’ w drive-thru, ponieważ może to być niebezpieczne”, przyznał jeden z pracowników na Reddit. „Rowery, elektryczne skutery i piesi nie mogą być obsługiwani.”
Serwują 75 burgerów na sekundę.
Wiemy, że pracownicy McDonald’s układają każdego dnia mnóstwo burgerów, ale czy kiedykolwiek zastanawialiście się, ile dokładnie? Według podręcznika Mickey D’s Operations and Training Manual, fast-food joint sprzedaje „ponad 75 hamburgerów na sekundę, w każdej minucie, w każdej godzinie, każdego dnia w roku”, donosi Side Dish.
Zakupują najwięcej mięsa i ziemniaków.
Ronald McDonald jest największym nabywcą wołowiny, wieprzowiny i ziemniaków w kraju, według Fast Food Nation. Wyobraź sobie, ile Big Maców i słynnych na całym świecie frytek ludzie zamawiają każdego dnia!
McCafe jest przyjazna dla środowiska.
Zaopatrzenie w zrównoważoną kawę chroni nasze lasy deszczowe i wspiera naszych rolników i dostawców – właśnie dlatego McDonald’s planuje pozyskiwać 100 procent zrównoważonej kawy do 2020 roku. I sieć aktywnie pracuje nad osiągnięciem tego celu każdego dnia: Od 2012 roku zwiększyła w swoich restauracjach ilość certyfikowanej, zrównoważonej kawy o około 63 procent.
Wierzą w recykling.
McDonald’s zdaje sobie sprawę z tego, jak wiele papierowych toreb i kartonów po frytkach zalanych olejem przechodzi przez nią każdego dnia – i że wszystkie te opakowania muszą gdzieś skończyć (tzn. na wysypisku). Dlatego firma postawiła sobie za cel recykling wszystkich opakowań dla gości w 100 procentach restauracji McDonald’s do 2025 roku. „Rozumiemy, że infrastruktura recyklingowa, przepisy i zachowania konsumentów różnią się w zależności od miasta i kraju, ale planujemy być częścią rozwiązania i pomóc wpłynąć na potężne zmiany” – powiedziała firma.
Big Mac występuje w 3 rozmiarach.
Legendarny burger z dwoma płatkami wołowymi, trzema kromkami chleba i specjalnym sosem jest teraz dostępny w trzech rozmiarach dla wszystkich stadiów głodu. Little Mac i Double Mac zadebiutowały wcześniej w 2020 roku, a teraz są dostępne w menu w całym kraju. Jeśli jesteś ciekawy, oto Nutrition Showdown dla Little Mac vs. Big Mac vs. Double Big Mac.
Możesz odchudzić McFlurry.
Zwykłej wielkości McFlurry pakuje w siebie 630 kalorii, 22 gramy tłuszczu i ponad trzydniową dawkę cukru. Czy ten żywieniowy koszmar jest naprawdę wart kilku kęsów waniliowego soft serve nabijanego ćwiekami M&Ms? Jeśli nie możesz zignorować dokuczliwego apetytu na słodycze, zdecyduj się na przekąskę McFlurry, która ma 420 kalorii, 15 gramów tłuszczu i 58 gramów cukru (yikes!). Albo jeszcze lepiej, wybierz rożek dla dzieci z M&Ms, który zawiera tylko 215 kalorii, 9 gramów tłuszczu i 38 gramów cukru.
Frappes są gorsze niż Frappuccino ze Starbucksa.
Wszyscy wiemy, żeby nie zamawiać Frappuccino w Starbucksie, ale jak popularny napój mieszany wypada w porównaniu z kopiowaną wersją McDonald’s? Mały (12 uncji) McCafé Caramel Frappé pakuje w 450 kalorii, 20 gramów tłuszczu i 57 gramów cukru, podczas gdy wysoki (12 uncji) Caramel Frappuccino z pełnym mlekiem i bitą śmietaną w Sbux zegary w 300 kalorii, 11 gramów tłuszczu i 46 gramów cukru.
Jest hack na świeże frytki.
Chcesz mieć super świeże frytki i zmniejszyć ryzyko wysokiego ciśnienia krwi? Po prostu poproś, aby twoje frytki były zrobione bez soli. Personel zrobi ci świeżą porcję i może skończyć się na tym, że będziesz czekał trochę dłużej na swoje jedzenie, ale weźmiemy dodatkowy czas oczekiwania na chrupiące frytki, a nie na rozmiękłe ziemniaki każdego dnia.
Za tymi „złotymi łukami” kryje się ukryte przesłanie.”
Nawet jeśli te słynne złote łuki tworzą piękne „M” symbolizujące pierwszą literę w słynnej nazwie McDonald’s, rzeczywiste uzasadnienie użycia tego gigantycznego M jest nieco bardziej uwodzicielskie, niż mogło Ci się pierwotnie wydawać. Te złote łuki mają symbolizować matczyną miłość, jak w parze dwóch piersi. Nie wierzysz w to? Nawet BBC potwierdziło to, gdy konsultant ds. projektowania i psycholog zalecili utrzymanie bardzo specyficznego brandingu. Chociaż może się to wydawać dziwne (i w pewien sposób wulgarne), złote łuki mają czuć się pocieszająco w świecie zewnętrznym, gdzie klienci mogą cieszyć się pocieszającym posiłkiem.
Możesz zdobyć Big Maca za jedną trzecią ceny.
Big Mac kosztuje zazwyczaj około czterech do pięciu dolarów, w zależności od lokalizacji, ale możesz obniżyć tę cenę o około jedną trzecią, jeśli zastosujesz się do jednej prostej zasady. Po prostu zamów McDouble z sosem Mac i sałatą. Pominiesz środkową bułkę (jest pełna pustych węglowodanów, tak czy inaczej) i zapłacisz około dolara i zmiany.
Dla więcej o McDonald’s, sprawdź naszą listę 50 największych mitów o McDonald’s Food.