Ragoût de porc du sud-ouest à la mijoteuse

Ragoût de porc du sud-ouest à la mijoteuse – Fait à la mijoteuse, ce ragoût de porc copieux de style Tex-Mex est la façon parfaite d’utiliser les restes de porc effiloché. C’est un plat réconfortant savoureux et épicé à son meilleur!

Même si je vis dans une maison remplie d’adolescents affamés, il m’arrive d’avoir des restes. Ce délicieux ragoût de porc sud-ouest à la mijoteuse en est le résultat.

Si j’ai pu faire un gros rôti de porc, j’ai souvent des restes, et j’en avais assez d’utiliser mes restes de porc effiloché dans les habituels tacos ou enchiladas. Et un ragoût chaud et copieux semblait être la solution parfaite pour une soirée fraîche.

Bien sûr, vous n’avez pas besoin de restes de porc effiloché pour réaliser cette recette. Vous pouvez toujours jeter un filet de porc non cuit dans la mijoteuse avec tout le reste et obtenir des résultats similaires.

Ou prendre une livre de porc effiloché de votre joint de barbecue préféré. Tant que vous finissez par avoir du porc effiloché dans votre ragoût, vous aurez un repas fabuleux à la fin de la journée.

Et je suppose qu’il va sans dire que ce ragoût serait tout aussi délicieux avec des restes de bœuf ou de poulet. Ou même comme repas végétarien.

C’est l’une de ces fantastiques recettes de mijoteuse où vous jetez à peu près tout dans la casserole et vous partez. J’ajoute un peu de coriandre fraîche et une poignée de farine de maïs vers la fin.

Oui, vous avez bien lu. De la farine de maïs. Elle ajoute une subtile saveur du sud-ouest à cette soupe, et l’épaissit dans le processus. C’est l’ingrédient secret que j’ajoute à la plupart de mes soupes de style Tex-Mex. Essayez et vous verrez ce que je veux dire.

Ma famille a aimé ce ragoût. Beaucoup ! Mon mari a osé suggérer qu’il le préférait à mon Chili vert au porc. Ce qui est à peu près un blasphème chez nous.

Le reste de la famille n’a pas autant aimé, mais ils étaient tous d’accord pour dire que c’était la meilleure soupe que nous avions depuis longtemps.

Ne manquez pas de sauvegarder cette recette de ragoût de porc du sud-ouest à la mijoteuse sur votre tableau Pinterest préféré pour plus tard.

Voici ce dont vous aurez besoin pour réaliser le ragoût de porc du sud-ouest à cuisson lente

• Bouillon de poulet

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• Salsa verde
• Haricots noirs
• Tomates en dés et piments verts en conserve
• Porc râpé cuit
• Produits : oignons, ail, coriandre fraîche
• Maïs congelé
• Épices : poudre de chili, cumin, sel et poivre
• Farine de maïs

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