Jos joudut eroon banaaneista, tässä on yhdeksän banaanin korviketta, joita kannattaa kokeilla.
MANGO
Mango on yksi yleisimmistä banaanin korvikkeista smoothieissa. Sillä on melko mieto maku. Koska se ei ole yhtä mehukas kuin useimmat hedelmät, mango on loistava luomaan kermaisen rakenteen. Käytä noin 1 kupillinen pakastettua mangoa korvaamaan 1 banaani.
ANANASTA
Ananas on molempien maailmojen parasta antia: luonnollinen smoothien sakeuttaja ja luonnollinen makeutusaine. Varmista vain, että smoothiesi ananas on pakastettu – se on paras tapa taata kermainen ananasunelma!
AVOKADO
Avokadot tuovat banaanin tavoin smoothieihin kermaisen tai samettisen rakenteen. Niillä on myös mieto maku, jonka voi helposti peittää. Avokadot toimivat parhaiten smoothieissa, joissa on vihreitä, kuten lehtikaalia ja pinaattia, marjoja ja suklaata. Aloita lisäämällä puolet avokadosta smoothieen – voit aina lisätä enemmän saadaksesi haluamasi koostumuksen. Toisin kuin banaanit, avokadot eivät ole makeita, joten saatat joutua lisäämään taateleita tai makeutusainetta.
Supervinkki: Jos huomaat avokadon olevan liian kypsä, leikkaa se paloiksi ja pakasta se. Kun olet valmis tekemään smoothieta, sinun tarvitsee vain lisätä se tehosekoittimeen. (Tämä vähentää myös ruokahävikkiä!)
BATAATTI
Keitetyt bataatit? Smoothieen!? Älä tyrmää sitä ennen kuin olet kokeillut.
Lisäksi bataatit tuovat smoothieihisi täyteläisyyttä ja kermaisuutta, mutta myös ripauksen makeutta. Bataatti toimii todella hyvin suklaan, marjojen, kuten mustikoiden ja acain, sekä sitrushedelmien kanssa.
Käyttääksesi tätä makean korviketta, lisää ½ kupillista keitettyä bataattia. Kun se on sesongissa, voit käyttää myös säilykekurpitsasosetta (ei säilykekurpitsapiirakkasekoitusta).
LÄMMITETYT KASHEWIT
Jos olet joskus tehnyt cashew-tuorejuustoa, tiedät, miten paksuja ja kermaisia cashewpähkinät voivat olla, kun ne sekoitetaan. Sama pätee myös cashewpähkinöiden lisäämiseen smoothieen! Parhaan tuloksen saat liottamalla cashewpähkinöitä yön yli. Jos kuitenkin unohdat tehdä sen, voit nopeuttaa asiaa liottamalla cashewpähkinöitä kuumassa vedessä 10 minuutin ajan. Voit myös heittää ne tehosekoittimeen ilman liottamista.
Supervinkki: Pähkinävoin lisääminen smoothieen toimii myös! (Me rakastamme mantelivoita.)
KAURA
Kaura ei ole vain kaurapuuroa varten! Kun lisäät smoothieesi ¼ kupillista kaurahiutaleita, se ei ainoastaan toimi sakeuttamisaineena, vaan saat myös lisää ravintokuitua.
CHIANSIEMENET
Kun lisäät chiansiemeniä mihin tahansa nesteeseen, ne turpoavat, mikä tarkoittaa, että ne ovat täydellinen luonnollinen smoothien sakeuttamisaine. (Jos olet joskus tehnyt Forever Beautiful -vettä, olet luultavasti huomannut, että chiansiemenet turpoavat ja luovat geelimäisen rakenteen). Lisää yksinkertaisesti 1-2 rkl chia-siemeniä tehosekoittimeen, kun teet smoothieta.
Supervinkki: Jos käytät chia-siemeniä smoothien sakeuttamiseen, älä anna sen vetäytyä liian pitkään. Chia-siemenet tekevät smoothiesta paksua vanukasta ja saattavat vaatia lusikan käyttöä.
KOKOSKERMA
Kuten nimikin kertoo, kookoskerma on toinen helppo tapa lisätä smoothieen kermaisuutta. (Rakastamme myös lisätä sitä Forever Beautiful -acai-kulhoihimme!) Jos haluat huippukermaa, lisää 1-2 rkl kookoskermaa smoothieihisi.