Meksikon-loma ei olisi täydellinen ilman, että tutustuisit laajaan margarita-repertuaariin, joka on syntynyt baareissa ja juhlapaikoilla vuosien varrella. Meksikosta kotoisin oleva trendijuoma on niin monipuolinen, että ainesosien lisäämisestä tai vaihtamisesta on tullut enemmänkin taidemuoto kuin juoman säilyttämisestä alkuperäisessä muodossaan. Baarimestarit ja mixologit kilpailevat parhaan margaritan luomisesta, joten voi olla vaikeaa päättää, mikä on sinulle sopiva. Siksi jaamme kanssasi kolme margarita-reseptiä, jotka auttavat sinua nauttimaan meksikolaisesta alkoholijuomasta:
Tärkein tekijä margaritan täydellistämisessä on oikean tequilan valitseminen, ja jos aiot nauttia juomasi Meksikossa, miksi et käyttäisi aitoa meksikolaista tequilaa kaupungista, joka omistaa kuuluisan alkoholijuoman patentin. Tequilan kaupunki sijaitsee vain kahden tunnin ajomatkan päässä Puerto Vallartasta, joka on suosittu matkailukohde, ja se tunnetaan parhaiten sen nimeä kantavan juoman synnyinpaikkana. Siellä sijaitsevat maailman vanhimmat ja suosituimmat tequila-tislaamot, kuten Tequila Herradura, Sauza, Jose Cuervo ja Cofradia. Kun valitset tequilaa margaritaa varten, varmista, että valitset suosikkityyliäsi. Olipa se sitten blanco, reposado tai anejo, saat varmasti todellista meksikolaista herkkua.
Autenttiset meksikolaiset margarita-reseptit
Klassikko
Tämä resepti on yksinkertainen, suoraviivainen ja klassinen. Se on margarita, jonka me kaikki tunnemme ja rakastamme, eikä sitä siksi voi jättää huomiotta.
1 ½ oz. silver tequila
1 oz. Cointreau (appelsiinilikööri)
½ oz. tuoretta limetin mehua
Ripaus simppeliä siirappia
Suolaa
Kombinoi kaikki ainekset (pois lukien suola) jäällä täytetyssä cocktail-shakerissa ja ravista hyvin. Ota lasisi ja kostuta limettiviipaleen avulla sen reuna ja upota se suolaan. Siivilöi margarita jäällä täytettyyn lasiin ja olet valmis!
Makea-tarttinen
Joidenkin mielestä klassinen margarita voi olla hieman liian sitruksinen, joten makean kohteliaisuuden lisääminen on oikea tapa. Tämä granaattiomenamargarita lisää hieman makeaa ja hieman hapokasta luoden täydellisen juoman kuumaan kesäpäivään.
2 oz. granaattiomenamehua
4 oz. tequila blanco
1 oz. Triple Sec
2 oz. tuoretta limemehua
12 oz. jääpaloja
Margaritan suola (valinnainen)
Yhdistele kaikki ainekset suolaa lukuun ottamatta tehosekoittimessa ja pulssita, kunnes margarita on vaahtoava ja hyvin sekoitettu. Reunusta lasi limetillä ja upota se margaritansuolaan. Kaada margaritaseos ja nauti! Voit myös vaihtaa granaattiomenamehun muihin hedelmämehun makuihin luodaksesi erilaisia herkullisen hedelmäisiä margaritoja.
Tulista
Tämä resepti on rohkeille! Tämä veriappelsiini-jalapeno-margarita on juuri sitä, mitä tarvitset, jos rakastat sitrushedelmiä ja mausteita.
1,5 oz. tuorepuristettua limemehua
½ oz. veriappelsiinimehua
2-3 rkl agave-simppesiirappia (1/2 agavea, ½ kuumaa vettä)
2-3 oz. jalapeno-pippurilla infusoitua tequila blancoa
Kombinoi kaikki ainekset jäillä täytetyssä cocktail-shakerissa ja ravista hyvin. Tarjoile jään päällä lasissa, jossa on suolattu reunus, ja anna makuhermojesi nauttia tästä voimakkaasta yhdistelmästä.