Milchdistel (Silybum marianum) wird schon seit der griechischen Antike bei Lebererkrankungen wie Hepatitis und Zirrhose eingenommen. Der Hauptwirkstoff ist ein Antioxidans namens Silybin.
Es gibt noch keine stichhaltigen klinischen Beweise für die angeblichen Wirkungen der Mariendistel, aber kleine Laborstudien deuten darauf hin, dass Silybin dazu beitragen kann, die Leber vor Alkoholschäden zu schützen, indem es beispielsweise die Wirkung schädlicher Moleküle, so genannter „reaktiver Sauerstoffspezies“, reduziert, deren Konzentration durch Alkohol erhöht wird.
Keine dieser Studien stützt jedoch die Idee, dass Silybin bei einem Kater helfen kann, bei dem andere biologische Prozesse eine Rolle spielen. Wenn Sie trinken, wandeln Enzyme in Ihrem Körper den Alkohol zunächst in eine giftige, krebserregende Chemikalie namens Acetaldehyd um. Ein Enzym namens Aldehyd-Dehydrogenase wandelt Acetaldehyd dann in Acetat um, das zu Wasser und Kohlendioxid abgebaut werden kann.
Wenn Sie jedoch zu viel Alkohol getrunken haben, sammelt sich Acetaldehyd an, weil nicht genügend Enzyme vorhanden sind, um es zu verarbeiten. Dieser Anstieg der giftigen Chemikalien ist eine der Hauptursachen für die Übelkeit und die Kopfschmerzen am Morgen danach.
Es gibt jedoch keine Beweise dafür, dass die Mariendistel den Acetaldehydgehalt senken kann, und es gibt auch kein Patentrezept, um einen Kater zu vermeiden. Achten Sie einfach darauf, dass Sie vor dem Alkoholkonsum etwas essen und viel Wasser trinken, bevor Sie ins Bett gehen.
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