Syre refluks er en tilstand, hvor mavesyre eller galde forårsager irritation i fødevareledningerne på grund af fordøjelsesproblemer. Normalt er folk, der regelmæssigt står over for sure opstød, skeptiske over for, om indtagelse af mælk og mejeriprodukter kan gøre tilstanden værre. Mens der er visse fødevarer, der anses for at forværre sure opstød, har der ikke været nogen stærke beviser mod nogen bestemt slags fødevarer, der kan fremhæves som sure refluksudløsere. Så selv om mejeriprodukter som mælk og yoghurt anses for at være en del af en afbalanceret kost, er deres tolerance meget subjektiv, og de kan eller kan ikke forværre sure opstød.
Grunde til forværring af sure opstød
Fødevarebegrænsninger bør baseres på individuel tolerance og symptomer. Da f.eks. fødevarer med højt fedtindhold fordøjes langsomt og tilbringer mere tid i maven, kan forværring af sure opstød skyldes, at man drikker sødmælk eller milkshakes. Desuden er chokolade kendt for at slappe af i musklen mellem spiserøret og maven, og derfor er chokolademælk eller varm kakao også potentielle udløsere af sure refluks.
Da tyngdekraften i oprejst stilling hjælper til en bedre fordøjelse, kan det også forværre sure refluks, hvis man spiser fedtholdige fødevarer i timerne før sengetid.
Også læs: Forklaret: Forklaret: Hvis du er laktoseintolerant, eller hvis fødevarer med højt fedtindhold forværrer sure opstød, kan du undgå mælk eller få fedtfattig mælk i stedet for sødmælk eller tonet mælk. Gode erstatninger for mælk kan være plantebaserede drikkevarer som f.eks. soja-, cashew- og mandelmælk. Desuden er mange børn allergiske over for komælk. Nogle nyere undersøgelser har vist, at komælksallergi kan forværre tegn og symptomer på alvorlig sure opstød hos spædbørn.
Yoghurt og sure opstød
Sådan er det også med yoghurt, hvor man skal være forsigtig med at vælge det rigtige mærke. Hvis fødevarer med højt fedtindhold forværrer dine symptomer, skal du vælge med omtanke, da forskellige typer og mærker af yoghurt varierer i fedtindhold.
Selv om mejeriprodukter som mælk og yoghurt ikke er erklæret for at være sure refluksudløsere, kan de fuldfede versioner forværre tilstanden hos nogle mennesker. Hvis dine reflukssymptomer er hyppige eller alvorlige, er det vigtigt at konsultere en læge. Hvis det ikke behandles i for lang tid, kan sure opstød føre til alvorlige sundhedskomplikationer som f.eks. skader på spiserøret, åndedrætsbesvær og søvnforstyrrelser.
Læs også: Bronkitis kan udløse sure opstød