Hummus Veggie Wrap

Dette indlæg kan indeholde links til salg fra affilierede virksomheder. Læs venligst min oplysningspolitik.

Denne sunde og lækre Hummus Veggie Wrap opskrift kræver ingen madlavning og kan være klar på 10 minutter! Fyld med dine yndlingsgrøntsager!

Du. Gæt engang. Jeg har lige tilmeldt min datter til børnehave i går. Jeg tog hende med til folkeskolen, udfyldte papirarbejdet og BAM. Hun er optaget.

SÅ STOP KLOKKEN.

Så er jeg ret sikker på, at jeg bare var gravid. Vent…..det barn var ikke min datter? Jeg har en søn?!

{Jeg laver sjov, mor.}

Vi skal til orientering i børnehaven i næste uge. I den lille flyer stod der, at der ville være pizza, en rundvisning, en gave til de nye elever og et møde med lærerne. Brooke var tøvende og virkede overvældet over det hele, men så overhørte hun ‘pizza’ og ‘gave’-delen af min samtale med min mand….og så blev hun mirakuløst fint.

Børn.

JEGER. Det var det sidste nye på skolefronten. Nu vil jeg græde mig selv i søvn.

I andre nyheder er jeg blevet endnu mere doven i køkkenet og serverede disse wraps til aftensmad i sidste uge.

Ja, det er muligt for mig at blive endnu dovenere. Åh, I to.

Ingen madlavning nødvendig, klar på 10 minutter, sunde og lækre Hummus og Veggie Wraps. Det var det, vi fik. Med appelsinskiver og gulerødder også. Det er som morgenmad til aftensmad, bortset fra frokost. Helt acceptabelt, ikke? Hos mig er alt tilladt.

Til mine wraps tog jeg bare de grøntsager, jeg havde ved hånden, men alt kan bruges. Jeg brugte revet gulerod, agurk, tomat, peberfrugt, løg, grønkål og spinat. Åh og hummus, men det er jo en selvfølge. Jeg lavede dem igen næste dag, men tilføjede lidt peberkylling fra deli for at få lidt ekstra protein. BEDSTE IDÉ NOGENSINDE. Jeg elsker peberkylling og køber det, når det er på tilbud, for det bliver hurtigt dyrt. Smæk det hele på, rul det sammen og nyd det. Easy peasy og vil holde et par dage i køleskabet, hvis du ønsker at gøre i forvejen til en grab and go frokost….eller middag.

Min datter havde en modificeret version uden løg. Jeg forsøgte at snige et par tomater i, men ak. Pigen er ikke farveblind.

Jeg prøvede.

Her er den printbare version; hav en god dag!