Tento skvělý recept je ideální kdykoli během roku, ale obzvlášť dobrý je na večeři na Den díkůvzdání pro několik lidí. Nemá smysl vařit obrovského krocana jen pro dvě nebo tři osoby, pokud nemáte rádi kila zbytků masa (a to někteří lidé mají!).
Krocan se v tomto receptu vaří ze zmrazeného stavu. Pokud máte v rodině někoho, kdo patří do skupiny s vysokým rizikem otravy jídlem (starší lidé, velmi mladí, těhotné nebo s chronickým onemocněním), nemusí být tento recept pro vás ten pravý. Odborníci na bezpečnost potravin doporučují, aby se v pomalém hrnci nevařilo zmrazené maso, protože se může příliš postupně zahřívat a ve výrobku se mohou množit bakterie.
Vezměte prosím na vědomí rozdílnou dobu vaření, pokud používáte prsa s kostí nebo bez kosti. A kdykoli podáváte jakýkoli druh drůbeže, vždy zkontrolujte konečnou vnitřní teplotu spolehlivým teploměrem na maso; v nejsilnější části by měla být 165 F.
Tento báječný recept podávejte s horkou bramborovou kaší, nějakou zelenou zeleninou, například dušenými zelenými fazolkami nebo pečeným chřestem, a jako dezert si dejte speciální domácí koláč.
.