Ninguna vacación en México estaría completa sin ahondar en el vasto repertorio de margaritas que han surgido en bares y fiestas a lo largo de los años. La bebida de moda, originaria del país azteca, es tan versátil que añadir o cambiar los ingredientes se ha convertido más en una forma de arte y menos en una cuestión de preservar la bebida en su forma original. Con camareros y mixólogos compitiendo por crear la mejor margarita, puede ser difícil determinar cuál es la adecuada para usted. Por eso compartimos con usted tres recetas de margaritas que le ayudarán a saborear el espíritu mexicano:
El elemento más crucial para perfeccionar una margarita es elegir el tequila adecuado, y si va a disfrutar de su bebida en México, por qué no utilizar un auténtico tequila mexicano de la ciudad que posee la patente del famoso espíritu. La ciudad de Tequila se encuentra a sólo dos horas de Puerto Vallarta, un popular destino turístico, y es conocida por ser la cuna de la bebida que lleva su nombre. En ella se encuentran las destilerías de tequila más antiguas y populares del mundo, como Tequila Herradura, Sauza, José Cuervo y Cofradía. A la hora de elegir un tequila para las margaritas, asegúrate de escoger tu estilo favorito. Ya sea blanco, reposado o añejo, seguro que le espera una verdadera delicia mexicana.
Recetas de margaritas mexicanas auténticas
El clásico
Esta receta es simple, sencilla y clásica. Es la margarita que todos conocemos y amamos, por lo que no puede pasarse por alto.
1 ½ oz. de tequila plata
1 oz. Cointreau (licor de naranja)
½ oz. de zumo de lima fresco
Splash de sirope simple
Sal
Combina todos los ingredientes (menos la sal) en una coctelera llena de hielo y agita bien. Coge tu vaso y con una rodaja de lima, moja el borde y sumérgelo en la sal. Cuela el margarita en tu vaso lleno de hielo y ¡ya está listo!
La tarta dulce
Para algunos, el margarita clásico puede ser un poco demasiado cítrico, así que añadir un complemento dulce es el camino a seguir. Esta margarita de granada añade un poco de dulce y un poco de ácido para crear la bebida perfecta para un caluroso día de verano.
2 oz. de zumo de granada
4 oz. de tequila blanco
1 oz. Triple Sec
2 oz. de zumo de lima fresco
12 oz. de cubitos de hielo
Sal de margarita (opcional)
Combine todos los ingredientes excepto la sal en una batidora y pulse hasta que la margarita esté espumosa y bien mezclada. Riméese el vaso con lima y sumérjase en la sal de margarita. Vierte la mezcla de margarita y disfruta. También puedes cambiar el zumo de granada por otros sabores de zumo de frutas para crear una serie de deliciosos margaritas afrutados.
El picante
¡Esta receta es para los más atrevidos! Esta margarita de naranja sanguina y jalapeño es justo lo que necesitas si te gustan los cítricos y el picante.
1,5 oz. de zumo de lima recién exprimido
½ oz. zumo de naranja sanguina
2-3 cucharadas de sirope simple de agave (1/2 agave, ½ agua caliente)
2-3 oz. de tequila blanco infusionado con chiles jalapeños
Combinar todos los ingredientes en una coctelera llena de hielo y agitar bien. Sirva sobre hielo en un vaso con borde salado y deje que sus papilas gustativas disfruten de esta poderosa combinación.