En gjutjärnspanna är en av de mest mångsidiga köksredskap som finns tillgängliga för den moderna kocken. Den kan inte bara laga mat på alla gas- eller elspisar, utan fungerar även i ugnar och till och med över lägereldar. Oavsett var du befinner dig kommer metallskillet att fungera för att tillaga dina maträtter. När du använder produkten ska du följa samma tillagningsinstruktioner som för alla andra kokkärl, men vidta några försiktighetsåtgärder för att garantera din säkerhet.
Placera gjutjärnspannan på elspisens brännare och slå på spisen. Stekpannan kommer att värmas upp precis som alla andra grytor och kastruller du använder i köket.
Bred smör eller olja på botten av stekpannan för att förhindra att maten fastnar. Gjutjärnspannor har inget nonstick-material applicerat på ytan som andra matlagningsredskap.
Gör maten som vanligt i gjutjärnspannan.
Grip tag i handtaget på gjutjärnspannan med grytvantar. Handtaget är tillverkat av gjutjärn, så det blir extremt varmt när du använder stekpannan för att laga mat.
Skölj av stekpannan när du är klar, men tvätta inte bort allt smör och all olja som bildats på botten av stekpannan helt och hållet. På så sätt behåller du smaken från din senaste måltid och hjälper till att smaksätta nästa måltid. Många kockar undviker att rengöra sina stekpannor ordentligt av denna anledning. Om du vill rengöra föremålet använder du diskmedel och varmt vatten.