12.2k aktier
12.2k shares
Omkring 1995 var jag tjugoåtta år gammal och något överviktig. Jag började ett olidligt träningsprogram med power walking/jogging 35-40 mil i veckan, plus ytterligare 20 mil på cykeln. Gick jag ner i vikt? Visst. Tänk på alla kalorier jag förbrände! Jag trodde också att jag åt hälsosammare, men fick senare veta att det som jag trodde var hälsosamt inte var det.
Jag var till och med med med i tidningen Shape:s ”Success Stories” i juli 1998. (Bilden nedan).
Några år senare började jag gå upp lite i vikt igen, trots att jag slet ut mig själv med träning. Jag stötte på en artikel där det stod att när vi åldras saktar ämnesomsättningen ner på grund av att den naturliga muskelmassan minskar, så vi måste öka vår kaloriförbränningsträning. Om vi inte gör det tar vi på oss 10 pund med några års mellanrum, även om vi fortfarande tränar. Jag minns att jag tänkte ”VAD?!”. Jag tränade ihjäl mig för att hålla vikten nere, och nu måste jag ständigt öka intensiteten och distansen, bara för att inte gå upp i vikt? Den missmodigheten var början till slutet på min tid som motionskrigare.
Min vikt ökade och min hälsa försämrades
Jag började successivt gå upp i vikt igen och tog dessutom på mig många fler kilo. Med åren började min hälsa försämras – högt kolesterol, högt blodtryck, svullna och smärtsamma leder och hormonella problem. Jag var bara i fyrtioårsåldern och min bristande hälsa hade blivit en källa till stor stress. Jag kunde inte föreställa mig hur jag skulle vara i 60-årsåldern. Mina leder gjorde redan så ont!
Då i februari 2013 förändrades allting för mig. Efter att min dotter i ett år bett mig titta på en dokumentärfilm som heter Forks Over Knives gjorde jag det äntligen. Det förändrade allt.
Jag lärde mig att jag hade haft det bakvänt i alla dessa år! Optimal hälsa handlade inte bara om att träna mer. Det handlade om att äta rätt mat. Inte kyckling och fisk som jag hade trott, utan fullkorn, baljväxter, grönsaker och frukt!
Men även om jag hade trott att kyckling och fisk var fettsnåla, är sanningen den att medan den magraste delen av nötköttet innehåller cirka 28 % kalorier från fett, är vit kyckling utan skinn nästan lika mycket med 24 % av kalorierna från fett! Tonfisk ligger på 21 procent och lax på 40 procent. Ägg innehåller 70 procent fett! Mina ansträngningar att gå ner i vikt misslyckades eftersom jag gjorde allting fel.
Näring är nyckeln
Med min nya förståelse för näring har jag äntligen kunnat förlora alla kilon och behålla en hälsosam vikt. Jag har gjort det trots att jag är äldre och borde ha en långsammare ämnesomsättning, och jag har gjort det utan att jogga 35 mil & cykla 20 mil i veckan. Jag förstår nu att även om motion och stresshantering är viktigt, är den verkliga nyckeln – 80 procent av ekvationen – näring. Min förvandling skedde inte genom olidlig träning utan genom att äta PLANTER!
Nu består min träning av promenader och vandringar med min schäferhund varje dag i 30-45 minuter och av mild yoga fyra dagar i veckan. Det är allt som krävs – inte en mentalitet av träningskrigare!
Alla bra träningsprogram börjar med promenader. Promenader är den överlägset mest underskattade motionsformen. Den förbränner inte bara kalorier, den minskar också stress och hjälper till att reglera din vaken-sömncykel, särskilt om den utförs utomhus.
Mitt kolesterol ligger runt 141 nuförtiden, och mina leder är utmärkta! Jag lider inte längre av inflammation och smärta. Jag oroar mig inte längre för en långsammare ämnesomsättning när jag åldras eller för att jag för evigt måste öka mitt träningsprogram. Numera är jag äldre och smartare. Jag känner till sanningen.
Övning och stresshantering är mycket viktiga bitar i hälsopusslet; det är inte helt utan dem. Men näringen är den största biten i bilden. ”Du kan inte springa ifrån din gaffel.”