Una de las búsquedas más populares en mi blog cada semana es la de los lectores que buscan recetas saludables con plátano.
Sé que los plátanos son un alimento tan polarizante – ¡o los amas o los odias!
Personalmente, me encantan no sólo por su sabor, sino también porque son perfectos para endulzar recetas de forma natural, sin azúcar añadido.
Pan de plátano en una taza
Magdalenas sin harina para batidora
A menudo se les llama la barra de caramelo de la naturaleza, los plátanos ofrecen una gran cantidad de nutrientes importantes, incluyendo potasio, vitamina B, fibra, etc.
Siempre me aseguro de tener unos cuantos a mano para utilizarlos en batidos, brownies, avena, dulce de leche saludable, pasteles, tartas, recetas de helados y otros postres o desayunos saludables.
Pan de plátano con chocolate
Si alguna vez le sobran plátanos, ¡aquí tiene más de 30 formas deliciosas de utilizarlos!
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Consejo: Si alguna vez tienes plátanos demasiado maduros que aún no están listos para comer, no los tires, aunque se hayan vuelto marrones. Puedes congelar los plátanos para usarlos más tarde.
Simplemente pélalos, córtalos en varios trozos y congélalos en una sola capa en un recipiente hermético. Los plátanos congelados son estupendos para hacer helados de plátano, o también puedes descongelarlos y utilizarlos en productos horneados.
O bien calienta el plátano maduro hasta que esté bien caramelizado -esto lo llamo el truco del plátano derretido- y luego mézclalo con la avena en lugar del azúcar o úntalo en una tostada para hacer el mejor sándwich de plátano con mantequilla de cacahuete de tu vida.
¿Tienes alguna forma favorita de utilizar los plátanos? O sugerencias para más recetas fáciles de &plátano saludables que te gustaría ver y que no están en esta lista? ¡
Personalmente, creo que a este post le vendrían bien más brownies! Pero bueno, creo que a todos los post les vendrían bien más brownies.
¿También barras de granola o rollos de canela?
