Nossa receita de molho de laranja asiática é um molho Umami delicioso e rico. Perfeito para jantares de peixe e frango. Este molho de laranja chinês é uma opção deliciosa e saudável para molhos de laranja engarrafados.
Os molhos engarrafados comprados na loja em geral têm demasiados ingredientes indecifráveis e cargas pesadas de açúcar. Este molho de laranja caseiro grosso é Low-Fat, Vegetarian, Dairy-Free.
Asian cooking is relatively new in my repertoire. Tenho estudado muitas receitas de aspecto delicioso e agora estou forjando novos caminhos na minha despensa de cozinha. Fazer molhos caseiros só faz sentido.
São muito simples de fazer e podem melhorar a saúde da sua família.
Esta receita fácil de molho de laranja é um grande exemplo disso. Eu fui motivado a fazer meu próprio molho de laranja depois de fazer almôndegas de carne de frango com linguiça.
Tabela de conteúdo
Receitas que usam este Molho Fácil de Laranja:
Quando você precisa de um jantar fácil com uma torção asiática. Experimente este molho em cima de uma destas receitas. Elas são tão boas.
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Tilápia assada em molho de laranja asiático -
Instante Pote de frango laranja
O molho que usei para isso foi o Panda express (blush). Sim, fiquei tão horrorizada com o que estava naquela garrafa que não o usei durante muito, muito tempo. Mas também não consegui deitar aquele molho fora.
Então eu finalmente usei o molho Panda engarrafado para fazer aquelas almôndegas. Eram realmente deliciosas; MAS:
Este molho de Laranja caseiro é ainda melhor. Use este em vez do Panda express.
Este é o molho chinês de laranja que eu uso na nossa muito popular Receita Instantânea de Frango com Pote de Laranja.
Veja Kayti a fazer este jantar no nosso vídeo de demonstração de receitas na barra lateral. E no fundo da ficha de receitas imprimível. Tão delicioso!!
É maravilhoso sobre peixe branco e frango. Peitos de frango e coxas de frango são deliciosos assim.
Este molho é feito com ingredientes reais que são bons para você. O sabor da laranja vem do verdadeiro suco de laranja com uma pitada de gengibre e alho para zing.
A doçura com mel beneficia o molho tanto no sabor como na textura. Use molho de soja ou Tamari. Se você estiver livre de glúten, certifique-se de usar tamari.
E é fácil como pode ser. Aqui está o processo:
Reuna os ingredientes orgânicos frescos.
Põe tudo numa frigideira e ferve até começar a reduzir e engrossar. Bata constantemente. Isto deve levar apenas cerca de cinco minutos.
Próximo, Adicione a mistura de amido de milho e água e cozinhe (enquanto estiver a bater) em lume brando até que a espessura se adapte aos seus propósitos.
Sinta-se livre para ajustar os temperos de acordo com o seu paladar. Você pode adicionar um pouco de raspas de laranja para intensificar a vibração do frango laranja chinês.
Eu deixaria as raspas de raspas para um jantar de carne. A versão de melancia combina melhor com carne de vaca e porco.
Fiz este molho e verti-o sobre os meus filetes de tilápia. Isso criou a Tilápia Assada em Molho de Laranja Asiática. Isso é um ótimo jantar.
Eu encorajo-o a fazer a sua própria versão deste molho asiático delicioso. Diga-nos na seção de comentários abaixo o que você fez. Gostava de saber como é que isto fica para si.
A sua carta de receitas imprimíveis:
O molho de laranja asiático é uma receita deliciosa, espessa e rica em molho de laranja Umami! Uma opção deliciosa e saudável de molhos de Laranja engarrafados com demasiados ingredientes indecifráveis e cargas pesadas de açúcar. Baixo teor de gordura, vegetariano, sem leite!
Ingredientes
- 1 Laranja-fresco grande para fazer 1/2 chávena de sumo
- 1/2 polegada de gengibre-picado
- 1 dentes grandes ou vários dentes pequenos de alho picado
- 1 colher de sopa de molho de tamari (ou soja)
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1/2 colheres de sopa óleo de sésamo
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/2 Copo de água
Instruções
- Põe todos os ingredientes numa frigideira anti-aderente e ferve durante alguns minutos.
- Bater até que o molho reduza o suficiente para começar a espessar.
- Misturar o amido de milho e a água e deitar metade dele no molho a ferver, batendo até que o molho engrosse até à consistência desejada.(uma consistência de xarope funciona bem).
- Utilizar o amido de milho restante conforme necessário.
- Remover do calor e resfriar à temperatura desejada.
- Coloque na geladeira coberta por até uma semana. Se ficar demasiado espesso, aqueça-o um pouco e bata num pouco de água.
Notas
Para um molho sem glúten use Tamari em vez de molho de soja.
Sabor mais intenso a laranja:
Adicionar um pouco de casca de laranja na frigideira. Isto vai realmente trazer à tona aquela vibração de frango com laranja chinesa. Eu não incluo os ingredientes. Eu deixo-o para si para o adicionar. Use uma 1/2 colher de chá e suba daí.
Zest adiciona um sabor forte. Pode desequilibrar o perfil do sabor com o gengibre e a soja. Então prove antes de ficar muito louco com o sabor.
Informação sobre nutrição
Rendimento
4
Tamanho de serviço
2 colheres de sopa
Montante por porção de calorias 69
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