Az ázsiai narancsmártás receptünk egy finom, gazdag, umami szósz. Tökéletes hal- és csirke vacsorákhoz. Ez a kínai narancsmártás egy finom, egészséges alternatívája a palackozott narancsmártásoknak.
A boltban vásárolt palackozott mártásokban általában túl sok a megfejthetetlen összetevő és a súlyos cukorterhelés. Ez a házi készítésű sűrű narancsmártás zsírszegény, vegetáriánus, tejmentes.
Az ázsiai konyha viszonylag új a repertoáromban. Rengeteg finomnak tűnő receptet tanulmányoztam, és most új utakat kovácsolok a konyhai éléskamrámban. A házi mártások készítésének egyszerűen van értelme.
Ezek nagyon egyszerűen elkészíthetők, és javíthatják a család egészségét.
Ez az egyszerű narancsmártás recept remek példa erre. A narancsos csirkekolbászos marhahúsgombócok narancsos elkészítése után kaptam motivációt a saját narancsmártás elkészítésére.
Tartalomjegyzék
Receptek, amelyek ezt az egyszerű narancsmártást használják:
Ha egy könnyű vacsorára van szükséged egy ázsiai csavarral. Próbáld ki ezt a szószt az alábbi receptek valamelyikével. Annyira finomak.
-
Sült tilápia ázsiai narancsmártásban -
Instant Pot Orange Chicken
A szósz, amit ehhez használtam, a Panda express (blush). Igen, annyira elborzadtam attól, ami abban az üvegben volt, hogy hosszú-hosszú ideig nem használtam. De azt a szószt sem tudtam rávenni magam, hogy kidobjam.
Így végül a palackozott Panda szószt használtam fel, hogy elkészítsem azokat a húsgombócokat. Nagyon finomak voltak; DE:
Ez a házi narancsos szósz még jobb. Használja ezt a Panda express helyett.
Ezt a narancsos kínai szószt használom a nagyon népszerű Instant Pot narancsos csirke receptünkben.
Nézd meg, ahogy Kayti elkészíti ezt a vacsorát az oldalsávban található receptbemutató videónkban. És a kinyomtatható receptkártya alján. SO finom!!!
Fehér halhoz és csirkéhez is csodás. A csirkemell és a csirkecomb is finom így.
Ez a szósz valódi összetevőkből készül, amelyek jót tesznek neked. A narancs íze valódi narancsléből származik, egy csipetnyi gyömbérrel és fokhagymával a csípősségért.
A mézzel való édesítés mind ízében, mind állagában előnyös a mártásnak. Használjon szójaszószt vagy tamarit. Ha gluténmentes, mindenképpen tamarit használjon.
És ez olyan egyszerű, mint amilyen csak lehet. Íme a folyamat:
Gyűjtsd össze a friss, bio alapanyagokat.
Tedd az egészet egy serpenyőbe, és addig forrald, amíg elkezd csökkenni és besűrűsödni. Keverjük folyamatosan. Ennek körülbelül öt percig kell tartania.
Ezután adjuk hozzá a kukoricakeményítő és a víz keverékét, és főzzük (közben habverővel) alacsony hőfokon, amíg a sűrűség megfelel a célnak.
Bátran állítsa be a fűszereket ízlésének megfelelően. Adhat hozzá egy kis narancshéjat, hogy fokozza a kínai narancsos csirke hangulatát.
A marhahúsos vacsorához én elhagynám a héjat. A lágyabb változat jobban illik a marha- és sertéshúshoz.
Ezt a szószt készítettem, és a tilápia filéimre öntöttem. Így jött létre a Sült tilápia ázsiai narancsmártásban recept. Ez egy nagyszerű vacsora.
Bátorítalak, hogy készítsd el a saját változatodat ebből a finom ázsiai mártásból. Tudasd velünk az alábbi hozzászólások között, hogy mit csináltál. Szeretném tudni, hogy neked hogy sikerült.
A kinyomtatható receptkártyád:
A házi ázsiai narancsmártás recept finom, sűrű, gazdag, umami narancsmártás! Finom, egészséges alternatíva a túl sok megfejthetetlen összetevőt és súlyos cukorterhelést tartalmazó palackozott narancsmártásokhoz. Zsírszegény, vegetáriánus, tejmentes!
Összetevők
- 1 nagy narancs- frissen kifacsarva, hogy 1/2 csésze levet kapjon
- 1/2 hüvelykes darab gyömbér-apróra vágva
- 1 nagy vagy több kis gerezd fokhagyma-aprítva
- 1 evőkanál tamari (vagy szója) szósz
- 2 evőkanál méz
- 2 evőkanál rizsecet
- 1/2 tk. Szezámolaj
- 2 teáskanál kukoricakeményítő
- 1/2 csésze víz
Instrukciók
- Tegyük az összes hozzávalót egy tapadásmentes serpenyőbe, és forraljuk néhány percig.
- Keverjük össze a kukoricakeményítőt és a vizet, majd öntsük a felét a forrásban lévő mártásba, és addig keverjük, amíg a mártás a kívánt állagúra sűrűsödik.(a szirup állaga jól működik).
- A maradék kukoricakeményítőt szükség szerint használjuk.
- Vegyük le a tűzről, és hűtsük le a kívánt hőmérsékletre.
- Tároljuk a hűtőben lefedve akár egy hétig is. Ha túl sűrű lesz, melegítsük meg egy kicsit, és keverjünk bele egy kis vizet.
Jegyzetek
A gluténmentes szószhoz szójaszósz helyett használjunk tamarit.
Intenzívebb narancsíz:
Adjunk a serpenyőbe egy kis narancshéjat. Ez igazán kihozza a kínai narancsos csirke hangulatát. Én nem teszem bele a hozzávalók közé. Rád bízom, hogy te add hozzá. Használjon 1/2 evőkanálnyit, és onnan haladjon felfelé.
A zabpehely erős ízt ad. Lehet, hogy kibillenti az ízprofilt a gyömbérrel és a szójával. Ezért kóstolja meg, mielőtt túlságosan megbolondul a héjjal.
Táplálkozási információk
Hozam
4
Adagméret
2 evőkanál
Adagonkénti mennyiségKalória 69
Elkészítette ezt a receptet?
Kérlek, hagyj egy kommentet a blogon, vagy oszd meg egy fotót az Instagramon
