Stovetop Grilled Corn on the Cob

… Summertime Grilled Corn on the Cob … Anytime!

Czy nie jest Ci smutno, że lato odchodzi, ponieważ oznacza to koniec sezonu grillowania i tych wszystkich pysznych potraw, które są uosobieniem lata? Ja też!

Teraz mi zaświtało … ten typ myślenia jest po prostu zbyt ograniczający. Możemy mieć te pyszne smaki, przynajmniej z naszą kukurydzą na kolbie, nawet podczas tych mroźnych dni w tundrze zimy w Minnesocie (na szczęście jeszcze jej nie ma, ale będzie wiać z północy już za kilka miesięcy), lub gdziekolwiek indziej, gdzie zdarzy ci się mieszkać.

To naprawdę jest zbyt proste, aby nazwać to przepisem, ponieważ jest tylko jeden składnik. Więc zatrzymam to w sekcji przepisów, ale dzielę się tym jako wskazówką dla ciebie. Sound good?

Now I know what you might be thinking. Nawet jeśli ten proces zadziała, kukurydza na kolbie nie jest dostępna przez cały rok. Och, ale to jest, jeśli spojrzeć w sekcji mrożonek w swoim ulubionym sklepie spożywczym. Wystarczy wybrać paczkę mrożonych kolb. Wiem, wiem, to nie jest farm-to-table świeża kukurydza jak możemy dostać podczas gorących letnich miesięcy, ale to będzie działać pysznie. Zaufaj mi. Stovetop Grilled Corn on the Cob sprawi, że będziesz chciał wyciągnąć szorty, klapki i otworzyć bezglutenowe piwo. (Idź naprzód z piwem, ale możesz chcieć ponownie rozważyć letnie ubranie w zależności od tego, gdzie mieszkasz.)

Czy używasz świeżej kukurydzy na kolbie, czy mrożonej, która została rozmrożona w lodówce, upewnij się, że kolby są czyste i umyte. Zawiń każdą gładką kolbę w folię, bez przypraw i tłuszczów (te zostaw do ozdobienia kukurydzy po ugotowaniu). Upewnij się, że końce folii są szczelnie zamknięte.

Umieść owiniętą folią kukurydzę na kolbie nad otwartym płomieniem na kuchence gazowej lub bezpośrednio na palnikach kuchenki elektrycznej (powinny być ustawione na niskie-średnie). Gotuj przez około 8-10 minut, obracając kolby co około 2 minuty. Usłyszysz skwierczenie i popping … To dobrze!

Ostrożnie otwórz woreczek (ponieważ ulatniająca się gorąca para może cię poparzyć), aby sprawdzić oznaki grillowania – te piękne sczerniałe ślady są tym, co chcesz zobaczyć. Zamknij ponownie, jeśli części kolby potrzebują więcej czasu, lub wyjmij z folii, posyp ulubionymi przyprawami i podawaj na gorąco.

Czy lubisz jeść grillowaną kukurydzę na kolbie, wciąż na kolbie, czy lubisz odcinać grillowane jądra i dodawać je do zupy lub chili, mieszać je w posiłku jednodaniowym, lub wrzucać pokrojone rzędy do sałatki, te małe niblets są słodkie, delikatne i mają pieczony i bogatszy smak kukurydzy. Uwielbiam jak „wyskakują” i dają mały wybuch soczystej dobroci kiedy się w nie wgryzasz.

See, tak proste, że aż śmieszne. I, och, takie pyszne i naturalnie bezglutenowe, bez nabiału grillowane wegetariańskie danie uboczne. Stovetop Grilled Corn on the Cob … to dobra rzecz!

Sposoby przygotowania

Czy jesteś miłośnikiem kukurydzy na kolbie? Jak lubisz gotować i ozdabiać swoją kukurydzę na kolbie?

Bezpieczne jedzenie to podróż … Thrive!™

Inne przepisy, które mogą Ci się spodobać:

Rosemary Herbed Oven Roasted Fingerling Potatoes

Baked Sweet Potato Fries with Orange Balsamic Glaze

Mexican Sweet Corn Cake

Mexican Sweet Corn Corn Cake

Pieczone frytki ze słodkich ziemniaków z pomarańczową glazurą balsamiczną