Ta AMISH BREAKFAST CASSEROLE szybko stanie się ulubionym daniem rodziny. Zrobiona z bekonem, jajkami, hashbrowns i składnikiem niespodzianką, który naprawdę czyni tę zapiekankę śniadaniową wyjątkową!
Jednym z moich ulubionych posiłków jest brunch.
Tak często mamy rodzinę i przyjaciół na kolację (albo mieliśmy, zanim jeszcze istniał rok 2020, haha), ale zawsze uwielbiam mieszać i robić duże brunche.
A czym, moi przyjaciele, jest brunch bez smacznej zapiekanki śniadaniowej?
Ta zapiekanka śniadaniowa Amiszów jest zrobiona z bekonem, jajkami, hashbrowns i…czekajcie na to…twarogiem.
Wiem, wiem…to brzmi szalenie. Ale o rany! Twarożek rozpływa się w tej zapiekance i czyni ją tak wilgotną i kremową i po prostu pyszną.
Oczywiście, wrzucamy też trochę cheddara i szwajcara, bo więcej sera to zawsze wygrana w mojej książce!
Table of Contents
Jak zrobić:
Przygotuj bekon &Cebula: Zazwyczaj, gdy myślę o śniadaniu, pierwszą rzeczą, o której myślę, jest BEKON! Więc to jest to, co będziemy używać w tym przepisie zapiekanki śniadaniowej. Posiekaj boczek na kawałki i gotować na średnim ogniu aż prawie chrupiące przed dodaniem cebuli i gotowania przez.
- Przegrzać piekarnik do 350 stopni, podczas gdy boczek gotuje.
Mix: Część, którą najbardziej lubię w robieniu serowej zapiekanki śniadaniowej Amiszów jest to, że jest tak prosta. Wrzuć wszystko razem i upiecz! Trzy sery dodają bogaty, kremowy smak, który świetnie komponuje się z odrobiną przyprawy z zielonych chili.
- Dodaj bekon, cebulę i pozostałe składniki, w tym sery, hashbrowns i jajka do miski do mieszania i dobrze wymieszaj, aby połączyć.
- Nie lubisz twarogu? Jest to jeden z tych pokarmów, które ludzie kochają lub nienawidzą. Ale obiecuję, że rozpuści się on w zapiekance i prawdopodobnie nawet go nie zauważysz!
Piecz: Dodaj połączone składniki do natłuszczonego naczynia do pieczenia i piecz bez przykrycia przez około 30-40 minut. Proste, szybkie, a tak wiele smaku!
Moja ulubiona patelnia!
Żeliwne patelnie są moimi ulubionymi! Nagrzewają się tak równomiernie, są gorące do smażenia i nie ma nic lepszego niż bekon smażony na żeliwnej patelni.
Zastępstwa:
- Zamień cheddar i swiss na inną mieszankę serów – colby i pepperjack byłyby pyszne!
- Zamień to w zapiekankę śniadaniową z kiełbasą, zastępując ją bekonem. A może spróbuj obu razem?
- Pokrojona w kostkę papryka podsmażona z cebulą również uzupełniłaby to danie.
- Twarożek dodaje dużo wilgoci i bogactwa do tego dania. Nigdy go nie zastępowaliśmy, ale możesz spróbować zastąpić go 1/2 szklanki kwaśnej śmietany, jeśli naprawdę nienawidzisz twarogu.
Więcej Przepisów Amiszów:
Mamy tendencję do oczekiwania, że przepisy Amiszów będą trudne lub czysto od podstaw, ale jeśli kiedykolwiek zajrzałeś do amiszowej książki kucharskiej lub zostałeś zaproszony do jedzenia z amiszowym przyjacielem, możesz wiedzieć, że wiele z ich potraw jest prostych, domowych, pocieszających!
Mamy przepisy na Amiszową Sałatkę Ziemniaczaną, Amiszową Sałatkę Makaronową, oraz Amiszowe Kluski Jajeczne, które myślę, że przypadną Ci do gustu.
Leftover Hack!
Uwielbiamy podgrzewać resztki zapiekanki śniadaniowej i wrzucać ją do tortilli z odrobiną salsy. Błyskawiczne burrito śniadaniowe!
Śledź mnie na portalu społecznościowym po więcej pomysłów na przepisy & inspiracji!
Przepis
Amish Breakfast Casserole
.
Składniki
- ▢ 1 funt boczku
- ▢ 1 średnia słodka cebula pokrojona w kostkę
- ▢ 2 ząbki czosnku mielone
- ▢ 6 dużych jajek roztrzepanych
- ▢ 4 filiżanki mrożonych, rozdrobnionych hashbrowns
- ▢ 2 filiżanki rozdrobnionego sera cheddar
- ▢ 1 ½ filiżanki twarogu
- ▢ 1 filiżanka rozdrobnionego sera szwajcarskiego
- ▢ 4 uncje posiekane zielone chili
- ▢ 1 łyżeczka soli
- ▢ 1 łyżeczka pieprzu
Instrukcje
-
Przygotuj piekarnik do 350 stopni. Spryskać naczynie do pieczenia 9×13 sprayem antyadhezyjnym.
-
Pokroić boczek na kawałki wielkości kęsa i smażyć na dużej, głębokiej patelni na średnim ogniu, aż będzie prawie chrupiący.
-
Dodaj cebulę i kontynuuj smażenie, aż bekon będzie ugotowany, a cebula zmięknie, około 5 minut.
-
Użyj łyżki cedzakowej, aby usunąć bekon i cebulę na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym.
-
Dodaj pozostałe składniki do dużej miski do mieszania. Wmieszaj boczek i cebulę i mieszaj, aż wszystko będzie dobrze połączone.
-
Przełóż do przygotowanego naczynia do pieczenia i piecz, bez przykrycia, przez 35-40 minut lub do momentu, gdy nóż włożony do środka wyjdzie czysty.
-
Ustaw na 10 minut przed pokrojeniem i podaniem.
Porady & Uwagi:
Informacje o wartościach odżywczych:
.