Oranje is zo gisteren. Witte pompoenen, ooit een noviteit, komen steeds vaker voor in pompoenplantages, en deze intrigerende witte bollen zijn een rage als het gaat om chique herfstdecoratie. Misschien is het de spookachtige manier waarop ze opvallen in een donkere nacht, of misschien is het de zuivere gladheid van hun uiterlijk, die de creativiteit aanwakkert. Wat de aantrekkingskracht ook is, witte pompoenen zijn ideaal voor het kweken, tentoonstellen, snijden en eten.
Wat is een witte pompoen?
Een witte pompoen is een pompoensoort die selectief is gekweekt om een witte of ivoorkleurige schil te krijgen. De variëteiten variëren sterk in grootte en vorm. Witte pompoenen zijn ook bekend als albino pompoen, spookpompoen, Snowball, Casper, Lumina, Baby Boo, en Cotton Candy Pumpkin.
Teelt van witte pompoenen
Deze albino’s zijn gekweekt door zowel pompoenliefhebbers als wetenschappers. Brent Loy, professor aan de universiteit van New Hampshire, heeft bijvoorbeeld met succes een witte pompoen gekweekt met de naam Moonshine, die een stevigere steel heeft dan andere soorten pompoenen.
Koop zaden voor specifieke variëteiten witte pompoenen, zoals Lumina, Cotton Candy, Hooligan, Full Moon, Polar Bear, of miniatuur Baby Boo, bij plaatselijke tuinwinkels of online. Direct Gardening heeft bijvoorbeeld witte pompoenzaden van Lumina PVP die online kunnen worden besteld. Je kunt online ook zaden vinden voor witte reuzenpompoenen, zoals de Polar Bear-variëteit, maar deze bleke pompoenen vestigen niet het soort records dat hun meer dan ton wegende oranje neven hebben bereikt. Het huidige record voor reuzenpompoenen in de VS is 2.294,5 pond, een heel stuk groter dan de witte pompoenzaden van de Full Moon variëteit, die pompoenen kunnen produceren die tot 90 pond wegen.
Witte pompoenen moeten worden geplant nadat het risico op vorst is geweken, en ze hebben ongeveer 90 dagen nodig om te groeien (controleer de zaadverpakkingen voor aanvullende bijzonderheden). Zodra de witte pompoenen rijp zijn, moeten ze onmiddellijk worden geplukt om verkleuring te voorkomen.
Toepassingen voor een witte pompoen
Witte pompoenen zijn geweldig om uit te snijden, omdat de schil niet zo dik is als die van een oranje pompoen. Ze zijn zelfs beter om te schilderen, of u nu een ontwerp sjabloneert of ze transformeert om bij uw decor te passen door ze in een effen kleur naar keuze te schilderen.
Witte pompoenen bieden een geweldig contrast in de herfst kalebas en pompoen displays bij u thuis of op het werk. Ze zijn elegant onopgesmukt als een tafel centerpiece, en monogram witte pompoenen kunnen worden gebruikt als herfst bruiloft decoraties. Wees echter niet bang om buiten de Halloween-box te denken. Een witte pompoen gebonden met een rood fluwelen lint en geplaatst boven op groenblijvende takken zou een mooie vakantie seizoen decoratie maken. Net als veel kalebassen, kunnen witte pompoenen goed bewaard de wintermaanden doorkomen.
Koken en eten van witte pompoen
Het vruchtvlees van een witte pompoen is eetbaar, en het kan worden vervangen door oranje pompoen in veel recepten, of u nu witte pompoentaart bakt of een pompoensoep bereidt. De satijnachtige textuur en zoete pompoensmaak van de Lumina-variëteit is uitstekend om mee te bakken. Probeer eens een uitgeholde witte pompoen als een aantrekkelijke serveerschaal te gebruiken.
De zaden van een witte pompoen kunnen ook worden gegeten nadat ze in de oven of in een koekenpan zijn geroosterd. Bovendien kunt u, net als bij de typische oranje pompoen, witte pompoen bakken, uitlepelen, pureren en vervolgens invriezen.