El tan esperado día de las opciones de hamburguesas sin carne en McDonald’s en una tienda cerca de ti acaba de dar un paso más. Vegan Food UK informó recientemente que la cadena de comida rápida está encuestando a los clientes sobre una opción vegana y pronto podría estar preparándose para añadir una opción sin carne al menú en el Reino Unido con una hamburguesa certificada como vegana.
La cadena ya ha desplegado su P.L.T. en todo Canadá utilizando carne Beyond para hacer la hamburguesa. Vox informó a principios de este año que es «Un paso adelante, un paso atrás para la carne sin carne».
Meses después eso sigue siendo así. Ya en enero McDonald’s anunció que «ampliaría su prueba canadiense de las hamburguesas Beyond Burgers de origen vegetal, ofreciéndolas en 52 restaurantes más de Ontario durante los próximos tres meses a partir del 14 de enero». Se trata de una expansión de su prueba canadiense de P.L.T. (Planta, Lechuga, Tomate) de este otoño, aunque es una expansión muy conservadora, que abarca sólo unas pocas docenas de restaurantes más». Ahora, 10 meses después, siguen dudando sobre el siguiente paso. Y el plan es expandirse al Reino Unido antes que a Estados Unidos.
McDonald’s ha declarado anteriormente que la empresa «siempre busca desarrollar nuevos y emocionantes productos para nuestros clientes que buscan reducir su consumo de carne.» El gigante de la comida rápida mantendrá sus plataformas de medios sociales actualizadas con cualquier nuevo producto y artículos en desarrollo.
McDonald’s busca ponerse al día con la comida basada en plantas
McDonald’s es una de las últimas grandes cadenas de restaurantes de comida rápida que actualmente no ofrece opciones veganas o basadas en plantas en los Estados Unidos, lo cual es sorprendente teniendo en cuenta la creciente tendencia sin carne que está ganando impulso en todo el país – con una cuarta parte de los estadounidenses diciendo que están tratando de comer más alimentos basados en plantas. McDonald’s parece llegar un poco tarde al juego en comparación con otras cadenas de comida rápida como Burger King que ofrece el Whopper Imposible y White Castle que también sirve Impossible Sliders en su menú y Dunkin tiene Beyond Sausage en su menú de desayuno, ya que KFC también ha estado expandiendo sus nuggets a base de plantas (también por Beyond) en los restaurantes en los EE.UU., comenzando en Atlanta.
Al igual que muchas otras empresas, McDonald’s recibió un golpe masivo durante el cierre de la pandemia y la empresa podría añadir nuevos artículos basados en plantas al menú para atraer a diferentes clientes. Mientras que la cadena está actualmente montando la popularidad de su «Travis Scott Burger», y acaba de anunciar una nueva colaboración con J.Balvin, una opción basada en plantas abriría el restaurante de comida rápida a todo un nuevo sector de clientes, ya que incluso las patatas fritas en los EE.UU. Aunque actualmente se especula con la posibilidad de que McDonald’s lance opciones a base de plantas en el Reino Unido, esperamos que una vez que lancen estos productos, pronto estén disponibles en los restaurantes de Estados Unidos. Los McDonald’s del Reino Unido ofrecen actualmente algunas opciones veganas, como los Veggie Dippers, que están certificados como veganos por la Vegetarian Society.
Añadir opciones sin carne al menú no sólo permitiría ofrecer más opciones sobre la marcha para los veganos, sino que también animaría a los actuales fans de McDonald’s a probar las opciones veganas, lo que llevaría a un menor consumo de carne.
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