栄養素とは、成長や生命の維持に不可欠な栄養を供給するものです。
多くの栄養素が私たちにとって良いものですが、その中でも特に食生活に取り入れることを心がけなければならないものがいくつかあります。 水
水分を保つことは本当に重要です。 特に人間の成人の体の60パーセントを占める水は、生きていくために絶対に必要なものです。 数日間水を飲まないと、深刻な病気になり、死に至ることもあります。
私たちの体は、水に依存しています。 老廃物の除去や体温調節に重要であり、すべての細胞に不可欠な要素である。
水分を保つには、1日中水を飲み、水分を多く含む食品（特に果物や野菜）を食べましょう。 コーヒーや清涼飲料水など、脱水症状を引き起こす飲み物は最小限にとどめましょう。
2.炭水化物
炭水化物（カーボ）は太りやすいと悪評があり、近年は炭水化物抜きダイエットが多くなっています。 他の栄養素と同様、炭水化物の摂取はバランスが大切です。
実際には、炭水化物は体の機能を正常に保つために不可欠なものです。 炭水化物は、脳と体の主な燃料であるグルコースに分解されます。
炭水化物はまた、体がエネルギーを得るためにタンパク質を分解しないようにし、筋肉量の減少を防ぐ。
複合炭水化物は分解に時間がかかるため、満腹感が長く続き、不健康な間食が減ります。
全粒穀物、野菜、果物はすべて、健康的な複合糖質の例です。
3. タンパク質-アミノ酸
タンパク質は、健康に不可欠です。 タンパク質は、筋肉を形成し、新しい酵素やホルモンを作成するために不可欠です。
タンパク質は、アミノ酸と呼ばれる小さなビルディングブロックから構成されています。 加齢とともにターンオーバーが早くなり、再生が遅くなる細胞の構成要素です。 この重要な構成要素を確保することは、栄養摂取をサポートし、不足分を補うことがより重要になる人生の時期に、最適な加齢を促進するのに役立ちます。 アミノ酸は全部で20種類ありますが、必須アミノ酸は9種類です。
ï’§ ヒスチジン
ï’§ イソロイシン
ï’§ ロイシン
ï’§ リジン
ï’§ メチオニン
AI§ フェニルアラニン
AI§ スレオニン
AI§ トリプトファン
AI§ バリン
動物のタンパク質ではすべての必須アミノ酸が供給されますが、植物のタンパク質ではこれらの必須の要素のいくつか欠けていてもよいです。
すべての必須アミノ酸を確実に摂取するために、肉、卵、乳製品、ナッツ、豆など、さまざまなタンパク質を食事に取り入れるようにしましょう。 肉を食べる場合は、赤身の肉だけを食べるようにしましょう。
4.脂肪
もうひとつの栄養素である食事脂肪は、体脂肪との関連から、悪い評判が立っています。 脂肪はビタミンの吸収を高め、臓器を保護するのに役立つ必須栄養素です。
いくつかの種類の脂肪は間違いなく悪いものです。 加工食品や焼き菓子に含まれるトランス脂肪酸は、心臓病のリスクを高めるので、たとえ食べたとしても、ほとんど食べないようにしましょう。 これらの良い脂肪は、ナッツ、アボカド、サーモンに含まれています。
5. ビタミン
ビタミンは有機化合物で、体に少量でも必要な必須微量栄養素である。 必須ビタミンは、
●ビタミンA
●ビタミンC
●ビタミンD
●ビタミンE
●ビタミンB群
ビタミンAは皮膚と目の健康に、ビタミンCは骨と筋肉の構造および免疫サポート、ビタミンDは骨の成長や心臓血管および神経の健康に不可欠です。
ビタミンDは、骨と免疫の健康に特に重要なので、ぜひ摂取したいものです。
すべての必須ビタミンを供給する食品はありません。 多様で健康的な食事が必要です。 食事が制限されている場合は、不足分を補うためにマルチビタミンを含むサプリメントを摂取することは悪いことではありません。 とはいえ、可能な限り自然にビタミンを摂取するように心がけましょう。 残念ながら、ほとんどの人はそうではないので、他の方法でビタミンを摂取するようにしましょう。
6.ミネラル
ミネラルも必須微量栄養素のひとつで、それぞれの必須ミネラルが異なる役割を担っています。
7つの必須ミネラルとは：
- ナトリウム
- 鉄
- カリウム
- カルシウム
- マグネシウム
- 亜鉛
- リン
骨の健康、筋肉と神経の機能、循環に不可欠であり、カルシウムは、骨の健康と筋肉と神経の機能、そして循環に不可欠である。 体内のカルシウムの99％は、骨と歯に含まれています。 カルシウムは、乳製品、葉物野菜、イワシやサケなどの魚に含まれています。
ナトリウムもまた、悪い評判が立っている必須栄養素のひとつです。 ナトリウムは、神経や筋肉を正常に働かせる働きがあります。
ナトリウムは慎重に摂取する必要があります。 適度であることが大切です。 ナトリウムはナッツ類、野菜、肉、豆類に自然に含まれていますが、摂取量は塩小さじ1杯程度に抑える必要があります。 オメガ3脂肪酸
オメガ3脂肪酸は、脳の健康を最適化し、心臓の機能を助けることが分かっています。 他の脂肪酸とは異なり、オメガ3は体内で作り出すことができないため、食事で摂取することが非常に重要です。
サケ、サバ、イワシは、体内で使用するのにあまりエネルギーを必要としない活性オメガ3脂肪酸を含みます。
植物由来のものとしては、チアシード、フラックス、クルミがあります。 これらの食品は、体が使用する前に変換する必要があるオメガ3の非活性型が含まれており、少量しか含まれていません。
食事制限をしている方は、魚油や藻類ベースのサプリメントを取り入れるとよいでしょう。 長い期間にわたって、これは問題を引き起こす可能性があり、その後、病気につながることができます。 このようなことを避け、体が必要としているものを与えることが一番です。 これが、私が「オールインワン」栄養ドリンクを開発した理由の1つです。ロス・ホワイト博士は、最適な身体機能と加齢に必要な栄養素を含む栄養ドリンク、リバイタライズの開発者です。 他の栄養ドリンクとは異なり、リバイタライズはマクロおよびミクロの栄養素を正確なレベルで含んでおり、健康に対する評価は5つ星と、他のドリンクより一段と高いものとなっています。 リバイタライズは、糖尿病、高血圧、高コレステロールを患っている方にも適した健康飲料です。 これほどまでに健康的な栄養ドリンクは他にはありません
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