近くの店舗のマクドナルドで、肉を使わないバーガーの選択肢ができる待望の日が、また一歩近づきました。 Vegan Food UKは最近、ファーストフードチェーンがビーガンオプションについて顧客を調査しており、ビーガン認定バーガーを使って英国で肉なしのオプションをメニューに加える準備を間もなく始めるかもしれないと報じました。 Vox は今年初め、「ミートレス・ミートのための一歩前進、一歩後退」だと報じましたが、
数カ月経ってもそれは変わっていません。 1月にマクドナルドは、「植物由来のビヨンド・バーガーのカナダでの試用を拡大し、1月14日から3ヶ月間、オンタリオ州のさらに52のレストランで提供する」と発表したのです。 これは、この秋に行われたP.L.T. (Plant, Lettuce, Tomato) Canadian trial runの拡大ですが、非常に保守的な拡大で、さらに数十店舗を網羅するに過ぎません。”と。 10ヵ月後の今、彼らはまだ次のステップについて等閑視している。
マクドナルドは以前、同社が “肉の消費を減らしたい顧客のために、常に新しく刺激的な製品を開発している “と述べていました。 このファストフード大手は、開発中の新商品やアイテムについて、自社のソーシャルメディアプラットフォームで常に更新していきます。
McDonald’s Looking to Catch Up on Plant-Based
マクドナルドは、現在米国でビーガンまたは植物由来のオプションを提供していない最後の大型チェーンファストフードレスのひとつですが、国中で勢いを増す肉なしのトレンド–アメリカ人の4分の1はより植物由来の食品を食べてみていると答えていることを考えると、これは驚くべきことです。 マクドナルドは、バーガーキングがImpossibleワッパーを、ホワイトキャッスルがImpossibleスライダーをメニューに載せ、ダンキンがBeyondソーセージを朝食メニューに載せ、KFCも植物性ナゲット（これもBeyondによる）をアトランタから米国内のレストランで展開しているのに比べると、少し遅れているようです。
他の多くの企業と同様に、マクドナルドはパンデミック封鎖中に大打撃を受け、同社は潜在的に新しい植物ベースのアイテムをメニューに加えることで、異なる顧客を引き付けることができます。 このチェーンは現在、「トラヴィス・スコット・バーガー」の人気に乗っており、J.バルヴィンとの新しいコラボレーションを発表したばかりですが、植物由来のオプションは、このファーストフード店をまったく新しい分野の顧客に開放することになります。
現在、マクドナルドが植物由来のオプションを発売するのはイギリスでの話ですが、一度発売したら、すぐにでもアメリカのレストランで販売されることを期待します。
メニューに肉なしのオプションを追加することは、菜食主義者のために外出先でより多くのオプションを提供できるだけでなく、現在のマクドナルドのファンが菜食主義のオプションを試すことを奨励し、肉の消費を減らすことにつながるでしょう。