Che cos’è un buddha bowl? Una buddha bowl è un mucchio di roba buona in una ciotola condita con altra roba buona. Oggi parliamo di cereali integrali, proteine magre, tonnellate di verdure, noci, semi e condimenti! Alcune persone chiamano le buddha bowls, ciotole per la preparazione dei pasti. Comunque lo chiamiate, noi lo faremo in modo che possiate preparare la migliore ciotola per la vostra settimana!
Tutto su Buddha Bowls
Bowls bowls bowls, sono tutto per quella ciotola. Specialmente… le ciotole di Buddha! Perché? Ciotole = preparazione del pasto al suo meglio. Se non siete ancora saliti sul carro delle ciotole per la preparazione dei pasti, saliteci! Le ciotole per la preparazione dei pasti renderanno la tua vita molto più facile durante la settimana e ti aiuteranno ad alimentare le abitudini salutari.
Oggi, stiamo analizzando l’anatomia di una ciotola di Buddha e stiamo condividendo delle ricette per ispirarti ad iniziare a preparare i pasti nella tua cucina! Un modo per dare una scossa alla tua Buddha bowl è con le spezie. Simply Organic e Penzys sono le mie marche di spezie preferite per aggiungere un sapore incredibile a tutto ciò che faccio. Hanno letteralmente ogni spezia sotto il pianeta, più alcune miscele impressionanti che uso quotidianamente.
In realtà l’obiettivo principale di una ricetta buddha bowl è quello di mangiare quanti più colori e cibi densi di nutrienti possibile. Non ci sono due buddha bowl che devono essere uguali, quindi adatta la tua buddha bowl alle tue preferenze di gusto e sii creativo! Parole di saggezza: in caso di dubbio, se è un alimento intero, aggiungilo alla tua ciotola. Qui sotto ho esposto alcune delle mie aggiunte preferite per categoria!
Anatomia di una Buddha Bowl
Cos’è una buddha bowl? La mia classica ricetta vegana di buddha bowl include un cereale intero, proteine magre, tonnellate di verdure, noci, semi e un condimento a tua scelta.
Grani integrali
Aggiungi il tuo cereale intero preferito alla tua buddha bowl. Lo considero come la ‘base’ della mia ciotola di preparazione del pasto. Il mio grano preferito è sempre la quinoa perché è una proteina completa ed è pronta in pochi minuti! Tuttavia, di recente sono uscita dalla mia zona di comfort e ho provato nuovi cereali come il farro in questa insalata di cavoli e zucca arrosto con farro. È piuttosto buono! Ora, ho elencato alcuni dei miei cereali integrali preferiti qui sotto!
- riso integrale
- quinoa
- millet
- orzo
- farro
Proteina magra
Pensa di più alle proteine alte e meno alle calorie! Le ciotole di buddha classiche sono ricette di ciotole di buddha vegane (a base di piante), ma hai sempre la possibilità di aggiungere alcune proteine animali alla tua ricetta di ciotole di buddha, se vuoi. Ecco alcune opzioni proteiche per una buddha bowl vegana o una ciotola per la preparazione dei pasti!
- petto di pollo
- fagioli di ceci
- fagioli neri
- tofu
- tempeh
- terra tacchino
- manzo macinato
verdure
Le verdure sono una delle mie parti preferite di una buddha bowl! Perché? Perché le opzioni sono infinite. Puoi usare qualsiasi verdura che ti è rimasta nel frigo o decidere in che direzione prendere la tua Buddha bowl in base alla verdura che scegli! A mio parere, non si può sbagliare con le patate dolci arrostite. Controlla il nostro post su come arrostire le patate dolci per un modo veloce per arrostire le patate!
Un altro modo semplice per aggiungere verdure alla tua Buddha bowl è quello di preparare un’insalata e dividerla nella tua meal prep bowl per la settimana! Prova ad aggiungere questa insalata di cavolo e finocchio massaggiato o questa insalata di mais al peperoncino tailandese. Non si può sbagliare nemmeno con del cavolo massaggiato.
- Tagliolini di Bruxelles
- Patate dolci
- Pomodori caramellati
- Zucca di noccioline
- QUALSIASI ALTRE VERDURE
Noci/Semi/Salse
Non dimenticare di aggiungere croccantezza e più sapore alla tua buddha bowl con noci, semi e condimento! Mi piace aggiungere noci pecan tostate o semi di zucca alla mia insalata per una maggiore croccantezza e fibre. Qualsiasi noce o seme va bene! Per quanto riguarda il condimento, amo un classico condimento green goddess. A volte salto anche il condimento e uso un cucchiaio di hummus. Rende la mia buddha bowl cremosa e deliziosa! Ragazzi, il cielo è il limite!
- noci grezze (anacardi, noci, mandorle, pistacchi, ecc.)
- semi (semi di girasole, pepitas, semi di canapa, ecc.)
- condimento: (a base di aceto, avocado, olio d’oliva)
- Hummus
Ora che conosci i pro e i contro di cosa c’è in una buddha bowl, condividerò una ricetta base di buddha bowl vegana in cui affondare i tuoi denti. Questa ricetta è al 100% vegetale ed è un’ottima ricetta di buddha bowl per iniziare, da aggiungere.
Ricette salutari per ciotole di preparazione del pasto
- Bocce vegetariane di Kung Pao Quinoa di preparazione del pasto
- Bocce di pollo alla griglia
- Bocce di Burrito di Tofu Quinoa di preparazione del pasto in padella
- Bocce di Burrito Carnitas di cottura lenta
- Preparazione pasto vegetariano Arrosto di cavoletti di Bruxelles Polenta Bowls
- Salutare cocco Thai Quinoa Bowls
- Cilantro Lime Shrimp Bowls
- Black Bean Breakfast Bowls
- Instant Pot Moroccan Chicken Bowls
- Patata dolce Vegan Buddha Bowl
- Team Fit Foodie’s Go To Meal Prep Bowl
- Butternut Squash Buddha Bowl
- Copy Cat Chipotle Chicken Burrito Bowl Recipe
- Pesto Chicken Meal Prep Recipe
4 Healthy Buddha Bowl Recipes
Ingredienti
- 1 tazza di quinoa cotta
- 1/2 tazza di patata dolce arrostita
- 1/4 di tazza di fagioli di ceci
- 1 tazza di cavolo massaggiato*
- una manciata di germogli di fagioli
- 1 ravanello fresco, affettato
- 1 cucchiaino di semi di sesamo
- 1 cucchiaio di condimento vegano (ecco il mio condimento green goddess preferito)
Istruzioni
Mettere tutti gli ingredienti in una ciotola e iniziare!
Tips & Note
- Per 1 tazza di cavolo massaggiato, avrete bisogno di circa 2 tazze di cavolo, 0,5 cucchiai di olio d’oliva, e un pizzico di sale. Massaggiare fino a quando il cavolo non è lucido e dall’aspetto più grinzoso.
Fatti della nutrizione
Dimensioni della porzione: 1 Calorie: 581 Zucchero: 14 Carboidrati: 87 Fibra: 16 Proteine: 22
Parole chiave: buddha bowl, buddha bowl ricetta
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