Qu’est-ce qu’un buddha bowl ? Un buddha bowl, c’est tout un tas de bonnes choses dans un bol surmonté d’autres bonnes choses. Aujourd’hui, nous parlons de grains entiers, de protéines maigres, de tonnes de légumes, de noix, de graines et de vinaigrettes ! Certaines personnes appellent les bols de buddha des bols de préparation de repas. Quel que soit le nom que vous lui donnez, nous allons tout décomposer pour que vous puissiez préparer le meilleur bol de préparation de repas pour votre semaine !
Tout sur les bols de Bouddha
Boules bols bols, je suis à fond sur ce bol. Surtout… les bols de Bouddha ! Pourquoi ? Les bols = préparation de repas à son meilleur. Si vous n’avez pas sauté sur le wagon des bols pour la préparation des repas, allez-y ! Les bols de préparation de repas vous rendront la vie tellement plus facile pendant la semaine et cela aidera à alimenter des habitudes saines.
Aujourd’hui, nous décomposons l’anatomie d’un bol bouddha et nous partageons des recettes pour vous inspirer à commencer à faire des bols de préparation de repas dans votre propre cuisine ! Les épices sont l’une des façons d’améliorer votre bol Bouddha. Simply Organic et Penzys sont mes marques d’épices préférées pour ajouter une saveur incroyable à tout ce que je prépare. Ils ont littéralement toutes les épices sous la planète, plus quelques mélanges impressionnants que j’utilise quotidiennement.
En fait, l’objectif principal d’une recette de buddha bowl est de manger autant de couleurs et d’aliments denses en nutriments que possible. Il n’y a pas deux bols de bouddha qui doivent être les mêmes, alors adaptez votre bol de bouddha à vos préférences de goût et soyez créatif ! Paroles de sagesse : en cas de doute, si c’est un aliment complet, ajoutez-le à votre bol. Ci-dessous, j’ai présenté quelques-uns de mes ajouts préférés pour les bouddha bowl par catégorie!
Anatomie d’un bouddha bowl
Qu’est-ce qu’un bouddha bowl ? Ma recette classique de buddha bowl végétalien comprend un grain entier, une protéine maigre, des tonnes de légumes, des noix, des graines et une vinaigrette de votre choix.
Céréales entières
Ajoutez votre grain entier préféré à votre buddha bowl. Je le considère comme la « base » de mon bol de préparation de repas. Mon grain de prédilection est toujours le quinoa parce que c’est une protéine complète et qu’il est prêt en quelques minutes ! Cependant, je suis sortie de ma zone de confort récemment et j’ai essayé de nouvelles céréales comme le farro dans cette salade de courge musquée et de chou frisé rôtie avec farro. C’est vraiment bon ! Maintenant, j’ai énuméré quelques-uns de mes grains entiers préférés ci-dessous!
- Riz brun
- quinoa
- millet
- orge
- farro
Lean Protein
Pensez plus à la haute teneur en protéines et moins au nombre de calories ! Les bouddha bowls classiques sont des recettes de bouddha bowls végétaliens (à base de plantes), mais vous avez toujours la possibilité d’ajouter un peu de protéines animales à votre recette de bouddha bowls si vous le souhaitez. Voici quelques options de protéines pour un buddha bowl végétalien ou un bol de préparation de repas !
- poitrine de poulet
- haricots garbanzo
- haricots noirs
- tofu
- tempeh
- moulu. dinde
- bœuf haché
Les légumes
Les légumes sont l’une de mes parties préférées d’un bol buddha ! Pourquoi ? Parce que les options sont infinies. Vous pouvez utiliser n’importe quel légume qui reste dans votre réfrigérateur ou décider de la direction que vous allez prendre pour votre buddha bowl en fonction du légume que vous choisissez ! À mon avis, vous ne pouvez pas vous tromper avec des patates douces rôties. Consultez notre post sur la façon de rôtir les patates douces pour une façon rapide de rôtir vos taters!
Une autre façon facile d’ajouter des légumes à votre buddha bowl est de préparer une salade et de la diviser entre votre bol de préparation de repas pour la semaine ! Essayez d’ajouter cette salade de chou frisé et de fenouil massé ou cette salade de maïs au chili thaïlandais. Vous ne pouvez pas vous tromper avec du chou frisé massé, non plus.
- Choux de Bruxelles
- Pommes de terre douces
- Oignons caramélisés
- Courge musquée
- DIVERS AUTRES VÉGÉTAUX
Noix/graines/vinaigrette
N’oubliez pas d’ajouter du croquant et plus de saveur à votre buddha bowl avec des noix, des graines et de la vinaigrette ! J’aime ajouter des noix de pécan rôties ou des graines de citrouille à ma salade pour plus de croquant et de fibres. N’importe quelle noix ou graine fera l’affaire ! Pour ce qui est de la vinaigrette, j’adore la vinaigrette classique Green Goddess. Parfois, j’évite même la vinaigrette et j’utilise une cuillerée de houmous. Cela rend mon buddha bowl crémeux et délicieux ! Les gars, le ciel est la limite!
- Noix brutes (noix de cajou, noix de Grenoble, amandes, pistaches, etc.)
- graines (graines de tournesol, pepitas, graines de chanvre, etc.)
- Version : (à base de vinaigre, à base d’avocat, à base d’huile d’olive)
- Hummus
Maintenant que vous connaissez les tenants et les aboutissants de ce qui est dans un buddha bowl, je vais partager une recette de base de buddha bowl végétalien pour que vous puissiez vous y enfoncer les dents. Cette recette est 100% végétale et constitue une excellente recette de buddha bowl de démarrage à laquelle vous pouvez ajouter.
Recettes de bol de préparation de repas sains
- Bols de quinoa Kung Pao végétariens de préparation de repas
- Bols de poulet BBQ grillé
- Bols de burrito de tofu de quinoa de préparation de repas à la poêle
- Bols de burrito de carnitas de cuisson lente
- Bols de polenta aux choux de Bruxelles rôtis préparés pour un repas végétarien
- Bols de quinoa thaïlandais à la noix de coco sains
- Bols de crevettes à la coriandre et au citron vert
- Bols de petit-déjeuner aux haricots noirs
- Bols de poulet marocain en casserole instantanée
- Végétalien à la pomme de terre douce. Buddha Bowl Recette
- Bol de préparation de repas de l’équipe Fit Foodie
- Buddha Bowl à la courge musquée
- Bol Burrito au poulet Chipotle de Copie Cat Recette
- Réception de préparation de repas au poulet pesto
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4 recettes saines de Buddha Bowl
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Ingrédients
- 1 tasse de quinoa cuit
- 1/2 tasse de patate douce rôtie
- 1/4 de tasse de haricots garbanzo
- 1 tasse de chou frisé massé*
- une poignée de germes de haricots
- 1 radis frais, tranché
- 1 cuillère à café de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de vinaigrette végétalienne (voici ma vinaigrette green goddess préférée)
Instructions
Placez tous les ingrédients dans un bol et creusez !
Conseils &Notes
- Pour 1 tasse de chou frisé massé, vous aurez besoin d’environ 2 tasses de chou frisé, 0,5 cuillère à soupe d’huile d’olive et une pincée de sel. Massez jusqu’à ce que le chou frisé soit brillant et ait l’air plus flétri.
Faits nutritionnels
Portion : 1 Calories : 581 Sucre : 14 Glucides : 87 Fibres : 16 Protéines : 22
Mots-clés : buddha bowl, recette du buddha bowl
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