A legtöbb ember szereti a csirkemellet beiktatni az étrendjébe. Kicsit nehéz megbecsülni, hogy főzéskor mennyi csirkemell tölthet meg egy csészét. A csirke mennyiségét a legtöbb esetben alul- vagy túlbecsülhetjük. A nagy kérdés tehát most az: hány csirkemell fér el egy csészében?
Az alábbi információk segítenek abban, hogy kitaláljuk a megfelelő csirkemell mennyiséget, amellyel meg lehet tölteni egy csészét.
Tovább…
- Csirkemell
- Mit kell tudni a mellekről
- A csirkemell elkészítése
- A vékony szeletekhez a következő tippek segítenek:
- Hány csirkemell van egy csészében?
- A csirkemell fogyasztásának előnyei
- Tippek, amelyeket felhasználhat a csirkemell főzésekor
- A csirkemell egy csészében hatással lesz az étrendjére?
- A csirkeujjak
Csirkemell
A csirkemell nagyon sokoldalúan felhasználható. Fehér húsú, kevesebb zsiradékkal. Tökéletesen felhasználható szeletelve kevergetve, grillezve, pácolva, serpenyőben sütve és más töltelékkel sütve. Lehet sütni, szendvicsekben, salátákban, levesekben és egyebekben felhasználni.
A csirkemell a csirke alján található, amikor áll. Ez a rész ehető, ha nem tudtad volna. A csirke többi részéhez képest drágább. A mellek feldarabolásakor a comb vagy a hát is belekerülhet.
Mit kell tudni a mellekről
A melleken a bőr lehet rajta vagy anélkül, amikor eladják. Lehet csont nélküli vagy csontos. Lehet, hogy többet kell fizetni azért, hogy a mellek jól készüljenek. A bőr eltávolítása megváltoztathatja az ízüket. Száraz és rágós lesz.
A csont nélküli mellek íze olyan lehet, mint a tofué. A csontosak és bőrösek ízletesebbek. De ha szereti a csont nélküli mellet, akkor is élvezheti.
A csirkemell elkészítése
A csirkemell elkészítésekor ügyeljen arra, hogy a világ legjobb konyhakéseit használja. Ugyanis trükkös lehet a vágásuk. Vékony szeletekre vágjuk őket.
A vékony szeletekhez a következő tippek segítenek:
- Fagyasszuk le a mellet körülbelül 15 percre, hogy kemény legyen.
- A fagyasztott mellet tegyük sima felületre a könnyebb vágás érdekében. Használhat lapos vágódeszkát is.
- Tegye rá a kezét, majd vízszintesen vágja fel őket.
- Tegye őket egy légmentesen záródó zacskóba, hogy megakadályozza a zsugorodásukat.
- Klopfolja a mellet, hogy egyenletes szeleteket kapjon a csirkemellből.
Hány csirkemell van egy csészében?
A súlya csirkénként eltérő lehet. Egyeseknek több csészére lehet szükségük, mint másoknak. Emiatt nehéz megadni a csészében lévő mellek pontos számát. Bár ez nem jelenti azt, hogy nem lehet a becsléseket elvégezni. A csirke mennyisége a használt csésze típusától és a csirkemellek méretétől függ.
A csont nélküli csirkemellek súlya körülbelül 5,25 uncia lehet egy lebenyre. A csontos mell körülbelül 12 unciát nyomhat.
Egy csésze körülbelül 8 unciát nyom. Ha a csontosat vesszük, akkor a mell súlyát osszuk el a csésze méretével, így megkapjuk a csészék számát. Ha 12 uncia csirkemelled van, akkor a csésze méretével osztva 1,5 csészényit kapsz.
A csirkemell mérése most már könnyebb lesz. Ez segíteni fog a különböző csirkemellet használó receptek elkészítésekor.
A csirkemell fogyasztásának előnyei
- A csirkemell niacint tartalmaz, amely állítólag csökkenti a rák kockázatát.
- A csirkemell az immunrendszer védelmére szolgál. Ennek oka, hogy szelént tartalmaznak.
- B-vitamint tartalmaznak, amelyről köztudott, hogy segít a felesleges zsírok elégetésében. Ezáltal energiaforrássá válik.
- A szervezet számára nélkülözhetetlen fehérjéket tartalmaznak.
Az előnyöket csak akkor élvezheti, ha a csontok és a bőr nélkül fogyasztja a mellet. Győződjön meg róla, hogy a zsírégető előnyökhöz a sovány melleket fogyasztja. A mellek nagyon érzékenyek. Hajlamosak a túlsütésre és a kiszáradásra, ha nem főzik meg óvatosan.
Tippek, amelyeket felhasználhat a csirkemell főzésekor
- A csirkemellet paprikával és hagymával együtt főzheti, hogy a legjobb csirkés fajitas-t készítse.
- A csirkét vegyes zöldségekkel is felhasználhatja. Használjon gyömbért, szójaszószt vagy a curryszószt az ízesítéshez.
A csirkemell egy csészében hatással lesz az étrendjére?
Gondoskodjon róla, hogy tudja, mi az a kiló, felkockázott, kockára vágott és főtt csirkemell. Ez segít abban, hogy maximalizálja a csirkemell előnyeit anélkül, hogy befolyásolná a diétát.
Az alábbi receptet kipróbálhatja.
A csirkeujjak
A szükséges összetevők
- Egy kiló csont és bőr nélküli csirkemell, félbevágva
- 4 evőkanál olvasztott vaj
- 1.25 csésze olasz zsemlemorzsa, fűszerezve
A sütőt előmelegítjük 165 fokra.
A csirkedarabokat megkenjük az olvasztott vajjal, majd meghempergetjük a fűszerezett zsemlemorzsában.
Süssük őket 10 percig, majd fordítsuk meg őket, hogy további 10 percig süljenek.
A csirkeujjaknak meg kell barnulniuk, és villával könnyebb lesz megszúrni őket.
Tálaljuk és élvezzük.
Sütés közben használhatunk alufóliát, hogy nedvesen tartsuk őket, megkönnyítsük a tisztítást, és biztosítsuk az egyenletes sütést.
A fenti információk segítenek abban, hogy megtudja, mennyi csirkemell van egy csészében, milyen előnyökkel jár, és milyen egyéb fontos információkat kell tudnia. A csirkemell pedig a kezdők számára is az egyik olyan étel, amely a gyors és karcsúbb izomtömeg növelésére szolgál.
Megtanulhatja azt is, hogyan kell tökéletesen grillezni a csirkemellet.