Ez a 100 ezer dolláros fehérarany kaviár az egyik legdrágább élelmiszer a bolygón

A kaviár egy sós finomság, amelyet gyakran a gazdagok számára tartanak fenn. A világ nagyjából minden élelmiszerboltjában lehet kapni sós halikrát, a sushi helyeken pedig piros halikrát csapnak a tekercsre és kaviárnak nevezik, de mindkét esetben szinte soha nem valódi kaviárról van szó.

A “kaviár” kifejezés általában csak a Fekete- és Kaszpi-tengerből származó vad tokhalak ikráját (ikráját) jelenti. A leggyakoribb fajták közé tartozik a Beluga, az Ossetra és a Sevruga, de rengeteg más is létezik, köztük ez az alábbi “fehér arany kaviár”. A legdrágább kaviár általában a Kaszpi-tengeri Beluga tokhalból származik, de a Beluga kaviárnak semmi köze ehhez a Fehér Aranyhoz.

A Great Big Story csapata elment egy apró osztrák halgazdaságba, amely ritka albínó tokhalból készít kaviárt. Halgazdaság? Ez nem sérti azt a szabályt, hogy a kaviárnak vad tokhalból kell származnia? De igen, de úgy tűnik, hogy ez senkit sem zavar a csúcskaviár-játékban. Valószínűleg azért, mert ez az albínó cucc annyira ritka és finom.

Egy konzerv ebből az apa-fia osztrák halgazdaságból származó fehér arany kaviárból 113 630 dollárba kerül, ha elég szerencsés vagy, hogy megtaláld. Leginkább a világ legjobb éttermei és legluxusabb szállodái viszik. Az albínó tokhal kaviárt 22 karátos ehető aranylevéllel koronázzák meg, ami még inkább túlzásba viszi.

Az Instagramot böngészve úgy tűnik, hogy rengetegen vannak, akik 113 ezer dollárért jutnak hozzá ehhez a cucchoz.

Most érkezett 😍😍😍😍 Almas Kaviar … tiszta arany @ecco.finedining #eccozürich #stefanheilemann #almascaviar #caviar #gaultmillauschweiz #michelin

A post shared by Stefan Heilemann Widder Hotel (@sheilemann) on Apr 13, 2018 at 4:20am PDT

Mennyinek kell lennie a vagyonodnak ahhoz, hogy indokolttá tedd egy 113 630 dolláros albínó kaviárkonzerv megrendelését, amit egy falat alatt meg tudnál enni, ha akarnál? 20 millió dollár a bankban? 100 millió dollár? Milliárdos? Melyik az a pont, amikor már nyugodtan kiadhatsz 100 ezer dollárt néhány uncia halikrára?

Vagy ez olyasmi, amit az egyén soha nem vásárol? Lehet, hogy 113 ezer dollár értékű kaviárt vásárolni magadnak túl sok. Talán ez olyasmi, amit akkor adsz valakinek ajándékba, ha több pénzt érsz, mint amennyit tudsz vele kezdeni. Talán ez egy olyan étel, amit üzletemberek rendelnek, amikor tárgyalásokat folytatnak a cégük megvásárlásáról, és fel akarják mérni a vevő érdeklődésének szintjét.

Tényleg nem tudom, ki a f*sz tudja megengedni magának, hogy ilyesmit egyenes arccal rendeljen, nem ilyen áron.