A fehérjedús csirke káposztás stir fry kb. 20 perc alatt elkészül darált csirkéből, káposztasalátakeverékből, rántott tojásból és fagyasztott zöldségekből. Ez a mi változatunk az alacsony szénhidráttartalmú “sült rizsre”.
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el közzétételi szabályzatunkat.
Csirke káposztás rántott rizs
Hadd mutassam be az én verziómat az alacsony szénhidráttartalmú “sült rizsből”. Akárcsak a Thai csirke és káposztás serpenyő, ez a csirkés-káposztás stir fry is körülbelül 20 perc alatt elkészül egyszerű hozzávalókból. Ez egy egyszerű hétköznap esti étkezés. Ráadásul a maradékból másnap finom ebédet készíthetsz.
És az íze is olyan, mint a sült rizsnek, csak éppen rizs nélkül.
Mitől lesz ez a legegyszerűbb étel?
Egyszerű összetevők. Káposztasalátakeverékből készül, ami általában káposzta és sárgarépa keveréke. Továbbá darált csirke, fagyasztott borsó, sárgarépa, rántotta és szójaszósz. Ezután szeletelt zöldhagymával fejezzük be.
Ez komolyan a legjobb, különösen, ha tejszínes avokádóval és Sriracha szósszal van felöntve. Ennél több tényleg nem is kell.
Minden egy serpenyőben főzhető. Egy nagy, legalább 12 hüvelykes tapadásmentes serpenyőt ajánlok. Úgy építed fel, hogy először a csirkét főzd puhára. Ezután a fagyasztott zöldségeket hagymával és fokhagymával. Ezután következik a káposztasalátakeverék, és végül a tojások rántása a serpenyőben.
Egyszerűen megváltoztatható a saját ízlése szerint. Adj hozzá valamiből egy kicsit többet vagy kevesebbet, ízlésed szerint. Olvass tovább az összes csereötletért.
Hogyan készítsünk csirkés káposztás rántottát
- Főzzük meg a csirkét: Egy nagy, tapadásmentes serpenyőben közepesen magas hőfokon melegítsük fel az avokádóolajat. Adja a serpenyőbe a darált csirkét, és főzze addig, amíg már nem lesz rózsaszínű, miközben a húst egy kanállal összetöri. Vegyük ki egy tányérra.
- Pirítsuk meg a zöldségeket és a fokhagymát: Ugyanebbe a serpenyőbe adjunk egy evőkanál szezámolajat. Amikor forró, adjuk hozzá a hagymát és a fagyasztott zöldségeket. Közepes lángon főzzük puhára. Keverje bele a fokhagymát, és főzze, amíg illatos nem lesz.
- Keverje össze a káposztát: Adja a káposztakeveréket egy csipet sóval a zöldségekhez, és főzze puhára, körülbelül 5-8 percig, időnként megkeverve.
Ha a káposzta odaragad a serpenyőhöz, adjon hozzá még egy evőkanál olajat vagy 1-2 evőkanál vizet.
- Rántást készítünk a tojásokból: Ezután készítsünk egy mélyedést a serpenyő közepén, és öntsük bele a felvert tojásokat. A tojásokat egy kanállal addig rántjuk, amíg meg nem főnek.
- Ízesítse szójaszósszal: Adjuk vissza a főtt csirkét a serpenyőbe a szójaszósszal együtt. Főzzük addig, amíg át nem melegszik. Csak néhány percig. Kóstold meg, és győződj meg róla, hogy jól megsózott. Ezután add hozzá a zöldhagymát és tálald.
Egyszerű kevert sütési variációk
- Cserélje ki a fagyasztott zöldségeket tetszőleges, kevert sütéshez alkalmas zöldségekre. A határ a csillagos ég. Szinte bármi működik.
- Adjon még több ízt a kevert sütéshez, ha a fokhagyma vagy a friss koriander hozzáadásakor friss, apróra vágott gyömbért ad hozzá a végén.
- Hogy a kevert sütés még tápanyagdúsabb legyen, keverjen bele egy maréknyi kelkáposztát vagy bok choy-t.
Maradékok: A maradék sült krumpli 3-4 napig eláll a hűtőben, ha megfelelően, légmentesen záródó edényben tároljuk. Melegítse újra a maradékot mikrohullámú sütőben vagy tapadásmentes serpenyőben, közepes hőfokon.
5 kipróbálandó egytálétel:
- Krémes paradicsomos csirke recept
- Csirke és quinoa mustármártásban
- Krémes kukoricatészta garnélarákkal
- Kókusztejes csirke korianderes lime-mal
- Egyszerű csirke zöldséges curry
Ha kipróbálod a csirkés káposztás kevert sütést, ne felejtsen el visszajelzést és értékelést hagyni.
Nyomtatás
leírás
A fehérjedús csirkés káposztás stir fry körülbelül 20 perc alatt összeáll darált csirkéből, káposztasalátakeverékből, rántottából és fagyasztott zöldségekből. Ez a sült rizs alacsony szénhidráttartalmú változata.
Ingredients
Scale1x2x3x
- 1 Tbsp. avokádóolaj vagy olívaolaj
- 8 oz. darált csirke
- 1-2 Tbsp. szezámolaj
- 1 kis sárga hagyma, kockára vágva
- 1 csésze fagyasztott borsó és sárgarépa
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva, vagy több ízlés szerint
- 3 csésze káposztasaláta keverék
- 2 nagy tojás, enyhén felverve
- 2-3 evőkanál. szójaszósz
- 2 zöldhagyma, szeletelve
- Kosher salt and black pepper, to taste
Instructions
- He heat avocado oil in a large non-stick skillet over medium-high heat. Adjuk hozzá a darált csirkét, és főzzük, amíg már nem lesz rózsaszínű és átfőtt, kb. 3-5 percig. Vegyük ki egy tányérra.
- Mérsékeljük a hőfokot közepesre. Adjunk körülbelül egy evőkanál szezámolajat a serpenyőbe, és amikor forró, adjuk hozzá a hagymát és a fagyasztott zöldségeket. Főzzük puhára, körülbelül 4-5 percig, miközben időnként megkeverjük. Keverje bele a fokhagymát, és főzze 30 másodpercig, vagy amíg illatozni kezd.
- Keverje bele a káposztasalátakeveréket egy csipet sóval. Főzzük puhára, körülbelül 5-8 percig. Ha a káposzta odaragad a serpenyőhöz, adjunk hozzá még egy evőkanál szezámolajat vagy néhány evőkanál vizet.
- Készítsünk egy mélyedést a serpenyő közepén, és adjuk hozzá a felvert tojásokat. Gyors rántást készítünk.
- Keverjük bele a csirkét és a szójaszószt, és főzzük, amíg átmelegszik, 1-2 percig. Kóstolja meg a sót és a borsot. Keverjük bele a zöldhagymát. Tálaljuk avokádóval és Srirachával.
Jegyzetek
- Variációk – cseréljük ki a fagyasztott borsót és sárgarépát a kedvenc fagyasztott kevert zöldségkeverékünkre. Bármilyen típusú zöldség működik. További ízekért adjon hozzá friss darált gyömbért, koriandert vagy bok choy-t.
- Maradék – a maradék 3-4 napig eláll a hűtőben. Tökéletes másnapi ebédnek!
Kulcsszavak: alacsony szénhidráttartalmú, káposzta stir fry, káposzta sült rizs
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat.