Sauté de chou au poulet

Sauté de chou au poulet riche en protéines prêt en 20 minutes environ avec du poulet haché, un mélange de salade de chou, un œuf brouillé et des légumes surgelés. C’est notre version du « riz frit » à faible teneur en glucides.

Cet article peut contenir des liens affiliés. Veuillez lire notre politique de divulgation.

Stir fry de poulet et de chou

Laissez-moi vous présenter ma version du « riz frit » à faible teneur en glucides. Tout comme le poêlon thaï au poulet et au chou, ce sauté de poulet et de chou prend environ 20 minutes à préparer avec des ingrédients simples. C’est un repas de semaine facile. De plus, les restes font un délicieux déjeuner le lendemain.

Et il a le même goût que le riz frit, mais sans le vrai riz.

Qu’est-ce qui en fait le repas le plus facile ?

Des ingrédients simples. Il est fait avec un mélange de salade de chou, qui est généralement un mélange de chou et de carottes. Aussi du poulet haché, des petits pois congelés, des carottes, un œuf brouillé et de la sauce soja. Puis terminé avec des oignons verts tranchés.

C’est sérieusement juste le meilleur, surtout quand il est garni d’avocat crémeux et de sauce Sriracha. Vous n’avez vraiment pas besoin de beaucoup plus.

Tout cuit dans une seule poêle. Je recommande une grande poêle antiadhésive, d’au moins 12 pouces. Vous construisez au fur et à mesure avec d’abord la cuisson du poulet jusqu’à ce qu’il soit tendre. Puis les légumes congelés avec les oignons et l’ail. Ensuite, le mélange de salade de chou et enfin, les œufs sont brouillés à l’intérieur de la poêle.

Facile à modifier à votre goût. Ajoutez un peu plus ou moins de quelque chose selon vos goûts. Continuez à lire pour toutes les idées d’échange.

Comment faire un sauté de poulet et de chou

• Cuire le poulet : Faites chauffer l’huile d’avocat dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter le poulet haché dans la poêle et faire cuire jusqu’à ce qu’il ne soit plus rose, tout en brisant la viande avec une cuillère. Retirer dans une assiette.

• Faire sauter les légumes et l’ail : Dans la même poêle, ajouter une cuillère à soupe d’huile de sésame. Lorsqu’elle est chaude, ajouter les oignons et les légumes congelés. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres à feu moyen. Incorporer l’ail et cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé.
• Faire sauter le chou : Ajouter le mélange de chou avec une pincée de sel aux légumes et cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre, environ 5 à 8 minutes, en remuant de temps en temps.

Si le chou colle à la poêle, ajouter une autre cuillère à soupe d’huile ou 1 à 2 cuillères à soupe d’eau.

• Brouiller les œufs : Ensuite, créez un puits au centre de la poêle et versez les œufs battus. Brouiller les œufs avec une cuillère jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
• Assaisonnez avec la sauce soja : Ajouter à nouveau le poulet cuit dans la poêle avec la sauce soja. Faites cuire jusqu’à ce que le tout soit bien chaud. Juste pour quelques minutes. Goûtez et assurez-vous que c’est bien salé. Ajouter ensuite les oignons verts et servir.

Variations faciles du sauté

• Remplacez les légumes surgelés par des légumes de votre choix adaptés au sauté. Il n’y a pas de limite. À peu près tout fonctionne.
• Ajoutez plus de saveur au sauté en ajoutant du gingembre frais émincé lorsque vous ajoutez l’ail ou de la coriandre fraîche à la fin.
• Pour rendre le sauté plus dense en nutriments, ajoutez une poignée de chou frisé ou de bok choy.

Les restes : Les restes de sautés se conserveront au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours s’ils sont conservés correctement dans un récipient hermétique. Réchauffez les restes au micro-ondes ou dans une poêle antiadhésive à feu moyen.

5 repas à une poêle à essayer :

• Recette de poulet crémeux aux tomates
• Poulet et quinoa à la sauce moutarde
• Pâtes de maïs crémeuses aux crevettes
• Poulet au lait de coco et à la lime de coriandre
• Curry de poulet aux légumes facile

Si vous essayez le sauté de chou au poulet, n’oubliez pas de laisser vos commentaires et une note.

Print