A zöldségek kulcsfontosságúak a fogyás segítésében. Tápanyagokban gazdagok, rostban gazdagok, és szuper jót tesznek neked. A CDC szerint “az élelmiszerekben lévő víz és rostok növelik a térfogatot, és ezáltal csökkentik az energiasűrűséget. Természetes állapotukban a gyümölcsök és zöldségek magas víz- és rosttartalommal rendelkeznek, kalóriatartalmuk és energiasűrűségük alacsony. A zsír növeli az élelmiszerek energiasűrűségét, míg a víz és a rostok csökkentik az energiasűrűséget”. Ha a zöldségeket egy jó fehérjével és zsírral párosítod, az nemcsak a fogyásban segíthet, hanem egészséges csavart is adhat az étrendednek, hogy több energiád, kevesebb stressz és jobb hangulat legyen! Összeállítottunk egy listát a legjobb fogyókúrás zöldségekről, íme néhány kedvencünk.
Ezek a legjobb zöldségek a fogyáshoz
1) Spenót
A spenót egyértelműen az egyik kedvencünk. Tápanyagdús, rengeteg tápanyagot tartalmaz, és sokoldalúan felhasználható. Ez egy erőműves zöldség, és segít megelőzni egy csomó betegséget odakint. Fogyaszthatod turmixban, salátában, vagy főzheted köretként.
2) Spagettitök
Ha a gabonafélék és szénhidrátok alternatíváját keresed, akkor ez a megoldás. Adagonként csak 40-50 kalória körül van, és az íze elképesztő. A spagetti olyan finom, alacsony a zsírtartalma és tele van rosttal. A rostok hosszabb ideig tartanak jóllakottan. Szeretjük sütőbe tenni egy kis olívaolajjal és fűszerekkel, és sült krumplit csinálni belőle.
3) Brokkoli
A brokkoliban rengeteg rost van, sokoldalú, és szinte minden sós ételben felhasználható. Beleteheted egy omlettbe, adhatod tésztához, beteheted a sütőbe olívaolajjal, és terítékre. Annyi mindenre van lehetőséged.
4) Karfiol
A karfiol egy szuper népszerű zöldség, ami mostanában nagy divat. Csészénként mindössze 20-30 kalóriát tartalmaz, és lassítja az emésztést, valamint elősegíti a teltségérzetet. Zsírmentes, koleszterinmentes és alacsony nátriumtartalmú. Annyi mindenre használhatod a karfiolt, hogy az egyik legjobb fogyókúrás zöldség a környéken. Készíthetsz belőle rizst, pizzatésztát vagy akár levest is!
5) Édesburgonya
Az édesburgonya rosttartalma olyan hihetetlen, hogy az egészségügyi közösség körében is nagy kedvenc, mert más egészséges ételek mellé is jól illik. Az édesburgonyát megsütheted, pürét készíthetsz belőle, vagy akár pizzalapot is készíthetsz belőle. Az édes íze sokkal érdekesebb, mint a hagyományos burgonyáé, és az édesburgonyás sültkrumpli annyira finom (mi jobban szeretjük, mint a hagyományos sültkrumplit, tbh).
6) Zöldborsó
Jó a babáknak, és jó neked! A zöldborsó kiváló rostforrás. A Food Network szerint minden csészényiben majdnem 9 gramm rost van, és az étkezési lehetőségek végtelenek. Készíthetsz belőle levest, borsópestót, de akár köretként is fogyaszthatod. Adja őket tésztához, és talán még egy raguhoz is!
