TALLAHASSEE, Fla.-A görögdinnye lesz a következő trendi íz, amely a szívbarát ételekben vagy italokban szerepel? Az American Journal of Hypertension című folyóiratban megjelent új kutatásból kiderül, hogy a görögdinnye jelentősen csökkentheti a vérnyomást túlsúlyos egyéneknél a hideg időjárás okozta stressz alatt.
A Floridai Állami Egyetem kutatói végezték a vizsgálatot, hogy felmérjék az L-citrullinban gazdag görögdinnye-kiegészítés hatását az aorta hemodinamikai válaszaira a CPT-re hipertóniás felnőtteknél. Egy 12 hetes vizsgálat során 13 középkorú, elhízott, magas vérnyomásban szenvedő férfit és nőt vizsgáltak. A hideg időjárási körülmények szimulálása érdekében az alany egyik kezét 39 fokos vízbe mártották, miközben Figueroa csapata megmérte a vérnyomását és más vitális méréseket végzett.
A csoportot két részre osztották. Az első hat hétben az egyik csoport napi 4 gramm L-citrullin aminosavat és 2 gramm L-arginint kapott, mindkettő görögdinnye-kivonatból. A másik csoport hat héten át placebót kapott. Ezután a következő hat hétre váltottak. A résztvevőknek a vizsgálat ideje alatt tartózkodniuk kellett a vérnyomáscsökkentő gyógyszerek szedésétől és az életmódjukban – különösen az étrenddel és a testmozgással kapcsolatos – jelentős változtatásoktól is.
A vizsgálat eredményei azt mutatták, hogy a görögdinnye fogyasztása pozitív hatással volt az aorta vérnyomására és más érrendszeri paraméterekre. Nevezetesen, a vizsgálatban résztvevők javulást mutattak a vérnyomásban és a szívterhelésben nyugalomban és a hideg víznek való kitettség alatt is.
“Ez azt jelenti, hogy kevesebb túlterhelés éri a szívet, így a szív könnyebben működik stresszhelyzetben, például a hidegnek való kitettség során” – mondta a vezető szerző Arturo Figueroa, az FSU docense.
Figueroa nem az első, aki felfedezte a görögdinnye szívvédő tulajdonságait. A Purdue Egyetem és a Kentucky Egyetem korábbi kutatásai szerint a görögdinnye fogyasztása jelentősen fokozhatja a szív egészségét, miközben segít az alanyoknak a fogyásban is. Az eredmények arra utalnak, hogy a citrullin nevű vegyület, amely természetes módon megtalálható a görögdinnyében, kulcsszerepet játszik a szív egészségében.