Nach einer erfolgreichen Bogenjagd wirst du viele Entscheidungen darüber treffen, was als nächstes mit deinem Tier passiert. So müsst ihr zum Beispiel einen Verarbeiter auswählen, der das Fleisch schlachtet und verpackt, und möglicherweise einen Präparator, der das Fell konserviert und das Tier reitet.
Egal, welches Wild ihr erlegt habt, es sollte schnell verarbeitet werden. Es kann aber auch sein, dass ihr das Tier nicht reiten lassen wollt. Nicht jedes Tier, das ihr erlegt, wird mit solchen Ehren bedacht. Allerdings rechtfertigen Jagden und Tiere, die eine besondere Bedeutung haben – zum Beispiel Ihr erster Fang – oft ein Reittier, das Sie zu Hause oder in Ihrem Büro ausstellen können. Auf diese Weise können Sie Ihre Erinnerungen und Ihre Erfolge bei der Bogenjagd mit anderen teilen.
Ihr örtliches Bogenschießgeschäft sollte immer Ihre erste Anlaufstelle sein, wenn Sie Ratschläge für die Bogenjagd suchen. Darüber hinaus helfen Ihnen die folgenden Tipps bei der Suche nach einem Verarbeiter und Präparator, um sicherzustellen, dass diese Arbeiten richtig ausgeführt werden.
Empfehlungen einholen
Wählen Sie nicht den ersten Verarbeiter oder Präparator, der bei einer Internetsuche auftaucht. Damit überlassen Sie das Schicksal Ihres Fleisches und Ihres Reittiers dem Zufall. Fragen Sie stattdessen andere Jäger nach Empfehlungen. Wenn Sie neu auf der Bogenjagd sind und nicht wissen, wo Sie seriöse Hilfe finden, rufen Sie in einem Bogenschießgeschäft in Ihrer Nähe an. Die Profis, die dort arbeiten, werden Ihnen sagen, mit wem sie arbeiten und wem sie vertrauen. Wahrscheinlich erhalten Sie auch Rückmeldungen von anderen Kunden.
Was Sie fragen sollten
Wenn Sie die Namen von glaubwürdigen Verarbeitern und Präparatoren haben, rufen Sie an und stellen Sie die wichtigen Fragen. Hier sind einige Dinge, die Sie fragen sollten, und warum.
Verarbeitung:
: Jerky, Wurst, Hot-Sticks, Bratwurst und Wildspeck sind einige leckere Möglichkeiten, die Mahlzeiten, die Ihr Tier liefert, abwechslungsreich zu gestalten. Wenn Sie sich für diese Produkte interessieren, fragen Sie jeden potenziellen Verarbeiter nach einer Liste der von ihm angebotenen Optionen. Bildnachweis: Tyler Ridenour
Erhalte ich „mein“ Fleisch zurück?
Die Jagdsaison ist eine arbeitsreiche Zeit für die Verarbeiter. Um Zeit zu sparen, wolfen manche Burger in großen Chargen aus dem Fleisch mehrerer Tiere derselben Art. Sobald diese Fleischsorten gemahlen sind, kann man nicht mehr feststellen, welches Fleisch von welchem Tier stammt. Das scheint keine große Sache zu sein. Wildbret ist doch alles dasselbe, oder? Nicht ganz. Die Behandlung des Tieres auf der Weide und verschiedene andere Faktoren können den Geschmack erheblich beeinflussen. Außerdem kann man bei gemischtem Mahlen nicht sicher sein, dass man genau weiß, wie das Fleisch auf dem Teller zustande gekommen ist. Wählen Sie einen Verarbeiter, der jedes Tier einzeln mahlt.
Wer häutet es?
Wenn Sie Ihr Tier präparieren lassen wollen, müssen Sie die Haut entfernen, damit sie für die Präparation vorbereitet werden kann. Das „Häuten“ eines Tieres – das Abziehen des Kopfes und des Halses, um es für die Montage vorzubereiten – erfordert präzise Schnitte und große Sorgfalt und ist eine Arbeit, die sich für Profis eignet. Erkundigen Sie sich bei jedem Verarbeiter, ob er diesen Service anbietet.
Welche Teilstücke wünschen Sie?
Steaks, Braten und Burger sind die Standardteilstücke, aber es gibt noch weitere Möglichkeiten, die Sie bei der Verarbeitung von Wildtieren in Betracht ziehen können. Dörrfleisch, Wurst, Hot-Sticks, Bratwurst und Wildspeck sind einige leckere Möglichkeiten, die Mahlzeiten Ihres Tieres abwechslungsreich zu gestalten. Wenn Sie sich für diese Produkte interessieren, fragen Sie jeden potenziellen Verarbeiter nach einer Liste der von ihm angebotenen Optionen.
Welche Verpackung wird verwendet?
Diese oft übersehene Frage hat große Auswirkungen auf die Langlebigkeit des Fleisches, sobald es in der Gefriertruhe ist. Suchen Sie nach Verarbeitern, die vakuumversiegelte Verpackungen oder Fleischerpapier verwenden. Vermeiden Sie solche, die billigere Optionen wie Zip-Lock-Beutel und Zellophanverpackungen verwenden.
Taxidermie
Wenn Sie Ihr Tier präparieren lassen wollen, müssen Sie die Haut entfernen, damit sie für die Taxidermie vorbereitet werden kann. Das Geweih steht bei Präparaten im Mittelpunkt, aber die Haut macht den größten Teil des fertigen Produkts aus. Bildnachweis: Tyler Ridenour
Wie wird die Haut konserviert?
Das Geweih steht im Mittelpunkt der Präparate – die prächtige Krone eines Hirsches ist ein wichtiger Bestandteil des Wachstums -, aber die Haut und das Fell des Tieres machen den größten Teil des Endprodukts aus. Es können auch lebensgroße Ganzkörper-Präparate angefertigt werden, aber die meisten Präparate bestehen aus dem Kopf, dem Hals und den Schultern des Tieres, daher der Begriff „Schulter-Präparat“.
Das Verfahren zur Konservierung von Tierhäuten beeinflusst die Qualität und Langlebigkeit des Präparats. Um Kosten zu sparen, verwenden einige Präparatoren die üblichen Trocknungsmethoden, anstatt die Haut zu gerben. Bei der Gerbung wird die Haut zu Leder, was zu einem hochwertigen Passepartout führt. Bestehen Sie bei der Auswahl eines Tierpräparators auf Gerbung. Weitere Informationen finden Sie in diesem Video.
Wie erfahren sind Sie?
Taxidermie ist eine Kunstform, und einige Tierpräparatoren sind von Natur aus talentierter als andere. Dennoch ist Erfahrung von großer Bedeutung. Fragen Sie jeden potenziellen Präparator, wie lange er schon im Geschäft ist, wo er ausgebildet wurde und ob er allein oder mit Assistenten arbeitet. Wenn Sie mit einem relativ neuen Präparator sprechen, können Sie ihn nach weiteren Referenzen fragen, um mehr über seine Arbeit zu erfahren. Fragen Sie das Gleiche über den Assistenten des Präparators. Der vielleicht wichtigste Test ist jedoch das Studium ihrer Arbeit. Besuchen Sie das Atelier, um die fertigen Präparate zu begutachten. Wenn Sie Hirsche mit verwackelten Augen, klapprigen Umhängen oder schlecht ausgerichteten Ohren sehen, sollten Sie sich anderweitig umsehen.
Was Sie brauchen
Schrecken Sie nicht davor zurück, einen Kostenvoranschlag anzufordern, bevor Sie eine endgültige Entscheidung über die Verarbeitung und Montage Ihres Hirsches treffen. Einige Verarbeiter bieten Pakete zu vernünftigen Preisen an. Photo Credit: John Hafner
Bevor Sie Ihr Tier bei einem Verarbeiter oder Präparator abgeben, sollten Sie sich vorbereiten. Vergewissern Sie sich zunächst, dass alle Markierungen und sonstigen Ernteunterlagen ordnungsgemäß ausgefüllt sind. Andernfalls drohen Ihnen und Ihren Dienstleistern rechtliche Probleme. Informieren Sie sich bei Ihrer staatlichen Wildtierbehörde über die Vorschriften und Protokolle für geerntete Tiere. Überlegen Sie auch, welche Fleischstücke Sie haben möchten und wie Ihre Trophäe aussehen soll. Schließlich sollten Sie bereit sein, eine Kaution für ihre Dienste zu zahlen. Diese Preise variieren, aber es ist nicht ungewöhnlich, 50 Prozent der endgültigen Kosten im Voraus zu bezahlen.
Was kostet es?
Die Preise für die Verarbeitung und Präparation variieren, aber die folgenden Zahlen geben Ihnen einige Anhaltspunkte.
Verarbeitung:
Die einfache Verarbeitung von Wild kostet normalerweise 75 bis 120 Dollar, aber sie variiert von Verarbeiter zu Verarbeiter. Wenn Sie Dörrfleisch und Wurst bestellen, erhöhen sich die Kosten, die im Allgemeinen pro Pfund berechnet werden. Scheuen Sie sich nicht, Ihren Verarbeiter um einen Kostenvoranschlag zu bitten, bevor Sie Ihre endgültige Entscheidung treffen. Einige Verarbeiter bieten Pakete zu vernünftigen Preisen an.
Taxidermie:
Ein Schulterstück für Hirsch oder Pronghorn kostet zwischen 300 und 600 Dollar, je nach Präparator. Die großen Preisunterschiede werden durch viele Faktoren verursacht, wie z. B. Erfahrungsgrad, Gerbungskosten und Qualität der Materialien.
Wenn Sie diese kritischen Entscheidungen nach einer erfolgreichen Bogenjagd treffen, sollten Sie sich nicht nur auf den Preis beschränken. Denken Sie auch daran, dass Referenzen von Ihrem örtlichen Bogenschützengeschäft und anderen Jägern in der Regel die besten sind.
Egal, ob Sie mit dem Bogen nur jagen, um mageres organisches Eiweiß zu ernten, oder ob Sie auf ein Tier warten, das eines künstlerischen Präparators und viel Fleisch würdig ist, vertrauen Sie diese Arbeit Menschen an, die die Belohnungen der Bogenjagd voll zur Geltung bringen können.