(Senast uppdaterad: 06/02/2019)
Alla vi tenderar att uppleva sug efter mat vid något tillfälle, och de flesta som utvecklar dessa sug tillskriver dem till sämre självkontroll. Detta är vad som låter ilska, besvikelse och skuldkänslor ta sig in i våra sinnen.
Det är dock viktigt att inse att detta inte är sant. Den här artikeln kommer faktiskt att hjälpa dig att omformulera vad du tänker om cravings, särskilt de som är relaterade till ägg.
Cravings är inte ett tecken på svaghet. De tyder definitivt inte på att du saknar disciplin. Det är bara ett sätt för din kropp att låta dig veta att den kräver något av dig.
Håll dig i minnet att människokroppen är extremt komplex med ett känsligt system av signaler och balanser som hjälper den att fungera smidigt. Matbegär är en del av detta system för att låta oss veta exakt vad kroppen kräver. Dessa cravings är en chans att ge kroppen det bästa.
Det är därför som många experter nu rekommenderar att man inte ska motstå sina cravings. Använd dem i stället för att lyssna noga på din kropp. Kämpa för att veta vad den behöver, varför den behöver det och vad du kan göra för att stödja din kropp i det här sammanhanget.
När vi nu har pratat om cravings i allmänhet ska vi bli mer specifika. Cravings kan vara av tusentals olika typer. Alla kan vara sugna på olika typer av mat. Ett sådant sug är ett sug efter att äta ägg.
Varför är det så att din kropp behöver ägg? Varför tvingar den dig att gå upp och laga några ägg till dig själv mitt i natten? Låt oss ta reda på det.
Varför är jag sugen på ägg?
Om du är särskilt sugen på ägg varje dag och natt kan det vara ett tecken på att din kropp inte får tillräckliga nivåer av vitamin B12. Vitamin B12 hänvisar till en typ av vitamin som enbart finns i animaliska produkter.
Eggbegär ses särskilt hos dem som följer en vegetarisk eller vegansk kost, eftersom dessa personer tenderar att undvika ägg. Detta leder till att en brist på vitamin B12 utvecklas i kroppen, vilket leder till suget efter ägg.
Nu kanske du undrar vad vitamin B12 egentligen är. Fortsätt läsa för att få veta mer om det.
Vad är vitamin B12?
Vitamin B12, även kallat kobalamin, är ett extremt viktigt vitamin som är lösligt i vatten. Det spelar en viktig roll för att reglera produktionen av röda blodkroppar och bildandet av DNA-material. Dessutom krävs detta vitamin för att hjärnan ska fungera optimalt.
Vitamin B12 finns i en mängd animaliska livsmedel, till exempel fisk, kött, fjäderfä, mejeriprodukter och ägg. Det finns dock även i vissa produkter som har berikats med detta vitamin – som växtbaserad mjölk och vissa brödsorter.
Vem löper risk att utveckla B12-vitaminbrist?
Vitamin B12-brist är vanligt förekommande hos människor, särskilt hos dem som tillhör de äldre åldersgrupperna. Du löper stor risk att utveckla denna brist om du inte får i dig tillräckligt med vitaminet via kosten eller om du av någon anledning inte kan ta upp det från ägg och andra typer av livsmedel.
Men är inte att inte äta ägg den enda riskfaktorn för denna brist? Definitivt inte.
Följande typer av människor löper en ökad risk att utveckla B12-brist:
- Äldre personer
- Personer som använder metformin för att kontrollera diabetes
- Personer som har genomgått ett kirurgiskt ingrepp för att ta bort det tarmområde som absorberar vitamin B12
- Personer som följer en strikt vegansk kost
- Personer som tar antacida läkemedel för att bota halsbränna
.
Hur vitamin B12-brist yttrar sig
Om du har brist på vitamin B12, kan det ta flera år innan du faktiskt börjar drabbas av symptomen. Det är därför som det blir oerhört svårt att ställa en diagnos. Ibland förväxlar man brist på B12-vitamin med folatbrist
Detta beror på att lägre nivåer av B12-vitamin så småningom kan leda till att folatnivåerna i kroppen sjunker. Om du korrigerar B12-vitaminbristen behandlar det dock inte folatbristen automatiskt. Istället maskerar detta de minskade folatnivåerna och gör problemet värre.
För att undvika allt detta krångel är det bättre att diagnostisera en B12-brist i tid. Nedan följer några tecken och symtom för att upptäcka brist på B12.
Blek hud
Personer som lider av brist på vitamin B12 får ofta blek hud med en gul nyans. Det vita i ögonen blir också gult, vilket skildrar ett tillstånd som kallas gulsot. Detta händer eftersom brist på B12 börjar avbryta produktionen av röda blodkroppar.
Som tidigare nämnts spelar vitamin B12 en viktig roll i genereringen av det DNA-material som krävs för att producera röda blodkroppar. Brist på det kan minska cellernas förmåga att dela sig. Detta leder till en viss typ av anemi som kallas megaloblastisk anemi. Vid denna typ är de röda blodkropparna i kroppen onormalt stora och extremt svaga.
Dessa enorma röda blodkroppar kan inte passera ut ur benmärgen och komma in i cirkulationen. Detta innebär att du inte har tillräckligt med röda blodkroppar i kroppen vilket i sin tur orsakar blekhet.
Då dessa röda blodkroppar också är extremt bräckliga bryts de ner och frigör ett ämne som kallas bilirubin i kroppen. Ansamlingen av bilirubin orsakar också gulsot.
Trötthet och svaghet
Känsla av trötthet och svaghet är bland de vanligaste symptomen på B12-vitaminbrist. Dessa symtom uppstår eftersom kroppen inte kan tillverka tillräckligt många röda blodkroppar för att cirkulera tillräckliga mängder syre i hela kroppen.
På grund av detta kan kroppen inte transportera syre till alla celler. Det är detta som gör dig svag och extremt trött. Hos äldre personer uppstår en sådan typ av anemi till följd av perniciös anemi, en typ av autoimmun sjukdom.
Känsla av nålar och stift
Nervskador anses vara den allvarligaste biverkningen av en brist på vitamin B12. Detta tar vanligtvis tid att utveckla, eftersom vitamin B12 fungerar som en viktig faktor som är involverad i den metaboliska vägen för att producera myelin. Myelin är ett ämne som täcker dina nerver för att ge dem isolering och skydd.
Och utan detta vitamin är det myelin som produceras annorlunda, vilket inte kan utföra alla nödvändiga funktioner. När detta sker börjar vissa tecken och symtom att uppträda i kroppen, varav ett är parestesi.
Parestesi är en känsla av nålar och stickningar som känns särskilt i fötter och händer.
De neurologiska tecknen på grund av brist på vitamin B12 kan samexistera med anemi. Detta sker dock inte alltid, enligt en studie som säger att 28 % av fallen kan uppträda utan anemi.
Med detta sagt kan känslan av nålar och stickor vara ett symptom på många andra problem. Rådgör därför alltid med en läkare innan du associerar det med B12-vitaminbrist.
Minskad rörlighet
Om du låter B12-vitaminbrist vara obehandlad kan det skada ditt nervsystem i en sådan utsträckning att det försvagar din rörlighet. Det kan till och med påverka din koordination och balans och göra dig mycket mer benägen att falla.
En minskad rörlighet förblir ofta ett odiagnostiserat symptom på B12-vitaminbrist hos äldre personer. När du behandlar det är det dock troligt att rörligheten förbättras.
Detta symptom kan även förekomma hos yngre vuxna med allvarlig brist på vitamin B12.
Oralproblem
Glossitis, eller inflammation i tungan, hänvisar till ett tillstånd där formen och färgen på din tunga förändras. Detta gör tungan mer röd, smärtsam och extremt svullen.
Den ökade inflammationen i tungan gör den slätare. Alla smaklökar försvinner gradvis. Förutom att det är smärtsamt kan detta tillstånd förändra ditt sätt att prata och äta mat.
Forskning har visat att en inflammerad, svullen tunga med raka lesioner kan vara ett tidigt tecken på att du utvecklar en brist på vitamin B12.
Förutom glossitis kan vissa personer som lider av denna brist få munsår, en kliande/brännande känsla i munnen etc.
Svindel och andfåddhet
Om anemin på grund av B12-vitaminbrist blir allvarlig är det möjligt att man känner sig yr och andfådd, särskilt efter ansträngning. Detta beror på att det saknas röda blodkroppar i kroppen som kan transportera syre till vävnaderna.
Det finns dock många andra orsaker till dessa symtom. Men om du upplever dessa symtom tillsammans med ett överdrivet sug efter ägg ska du tala med din läkare så snart som möjligt.
Förändrad syn
Förändrad syn är ett vanligt symtom på en underliggande B12-vitaminbrist. Detta kan uppstå när en långvarig B12-vitaminbrist påverkar ditt nervsystem och skadar synnerven.
Skadan på synnerven förändrar signalerna som går från ögonen till hjärnan. Det är detta som försämrar din syn och leder till ett tillstånd som kallas optisk neuropati.
Tillståndet kan vara alarmerande men är ofta reversibelt.
Vad kan du äta i övrigt?
Om du tror att du är sugen på ägg på grund av B12-vitaminbrist men inte vill äta dem kan följande livsmedel användas som alternativ:
- Djurens njurar och lever
- Musslor
- Tunfisk
- Nötkött
- Sardiner
- Förstärkt spannmål
- Forell
- Forell
Slutsats
Om du har haft ett sug efter ägg under en längre tid, är det bättre att kontrollera om du har brist på vitamin B12. Denna brist yttrar sig i form av vissa symtom som blekhet, suddig syn, ökad trötthet osv. Kontrollera dig själv för denna brist och ät livsmedel som är rika på vitamin B12 för att komma över detta sug.