(Ultima actualizare: 06/02/2019)
Toți avem tendința de a experimenta pofte alimentare la un moment dat sau altul, iar majoritatea persoanelor care dezvoltă aceste pofte le atribuie unui autocontrol mai slab. Acest lucru este ceea ce permite furiei, dezamăgirii și vinovăției să-și facă loc în mintea noastră.
Cu toate acestea, este important să ne dăm seama că acest lucru nu este adevărat. Acest articol vă va ajuta, de fapt, să reformulați ceea ce gândiți despre pofte, în special cele legate de ouă.
Răbdările nu sunt un semn de slăbiciune. Ele cu siguranță nu indică faptul că vă lipsește disciplina. Este doar un mod prin care corpul dumneavoastră vă anunță că are nevoie de ceva de la dumneavoastră.
Rețineți că organismul uman este extrem de complex, cu un sistem delicat de semnale și echilibre care îl ajută să funcționeze fără probleme. Poftele alimentare sunt o parte a acestui sistem pentru a ne anunța ce anume cere organismul. Aceste pofte sunt o șansă de a oferi organismului dvs. tot ce este mai bun.
De aceea, o mulțime de experți vă sfătuiesc acum să nu vă rezistați poftelor. În schimb, folosiți-le pentru a vă asculta îndeaproape corpul. Străduiți-vă să știți de ce are nevoie, de ce are nevoie și ce puteți face pentru a vă sprijini corpul în acest context.
Acum că am vorbit despre pofte în general, să devenim mai specifici. Poftele pot fi de mii de tipuri. Fiecare poate avea poftă de un tip diferit de mâncare. O astfel de poftă este nevoia de a mânca ouă.
De ce are corpul tău nevoie de ouă? De ce vă obligă să vă treziți și să vă gătiți niște ouă în miez de noapte? Haideți să aflăm.
De ce am poftă de ouă?
Dacă aveți o poftă deosebită de ouă în fiecare zi și în fiecare noapte, poate fi un semn că organismul dumneavoastră nu primește un nivel suficient de vitamina B12. Vitamina B12 se referă la un tip de vitamină care se găsește exclusiv în produsele de origine animală.
Râvna de ouă este observată în special la cei care urmează o dietă vegetariană sau vegană, deoarece aceste persoane au tendința de a evita ouăle. Acest lucru face ca o deficiență de vitamina B12 să se dezvolte în organism, ceea ce duce la pofta de ouă.
Acum, poate vă întrebați ce este de fapt vitamina B12. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre ea.
Ce este vitamina B12?
Vitamina B12, numită și cobalamina, este o vitamină extrem de importantă care este solubilă în apă. Ea joacă un rol important în reglarea producției de celule roșii din sânge și în formarea materialului ADN. Mai mult, această vitamină este necesară pentru funcționarea optimă a creierului dumneavoastră.
Vitamina B12 se găsește într-o varietate de alimente de origine animală, cum ar fi peștele, carnea, carnea de pasăre, produsele lactate și ouăle. Cu toate acestea, este prezentă, de asemenea, în anumite produse care au fost îmbogățite cu această vitamină, cum ar fi laptele pe bază de plante și anumite soiuri de pâine.
Cine riscă să dezvolte un deficit de vitamina B12?
Deficitul de vitamina B12 apare în mod obișnuit la oameni, în special la cei care aparțin grupurilor de vârstă mai înaintată. Aveți un risc ridicat de a dezvolta această deficiență dacă nu obțineți suficientă vitamină din alimentație sau, din anumite motive, nu o puteți absorbi din ouă și alte tipuri de alimente.
Dar faptul că nu mâncați ouă este singurul factor de risc pentru această deficiență? Categoric nu.
Următoarele tipuri de persoane prezintă un risc crescut de a dezvolta o deficiență de B12:
- Persoane în vârstă
- Persoane care utilizează metformină pentru a controla diabetul
- Persoane care au suferit o procedură chirurgicală pentru a elimina zona intestinală care absoarbe vitamina B12
- Persoane care urmează o dietă vegană strictă
- Persoane care iau medicamente antiacide pentru a vindeca arsurile la stomac
.
Cum se manifestă deficitul de vitamina B12
Dacă aveți un deficit de vitamina B12, poate dura ani de zile până când veți începe să suferiți efectiv de simptome. Acesta este motivul pentru care diagnosticarea devine extrem de dificilă. Uneori, confundați o deficiență de vitamina B12 cu o deficiență de folat.
Acest lucru se datorează faptului că nivelurile mai mici de vitamina B12 pot face ca, în cele din urmă, nivelurile de folat din corpul dumneavoastră să scadă. Cu toate acestea, dacă corectați deficiența de vitamina B12, aceasta nu tratează automat deficiența de folat. În schimb, acest lucru maschează nivelurile reduse de folat și agravează problema.
Pentru a evita toată această agitație, este mai bine să diagnosticați la timp o deficiență de B12. Următoarele sunt câteva semne și simptome pentru a detecta o deficiență de B12.
Piele palidă
Persoanele care suferă de o deficiență de vitamina B12 dezvoltă adesea o piele palidă cu o nuanță de galben. Albul ochilor lor devine, de asemenea, galben, descriind o afecțiune cunoscută sub numele de icter. Acest lucru se întâmplă deoarece lipsa de B12 începe să întrerupă producția de celule roșii din sânge.
După cum am menționat anterior, vitamina B12 joacă un rol semnificativ în generarea materialului ADN necesar pentru producerea de celule roșii din sânge. Deficitul acesteia poate reduce capacitatea celulelor de a se diviza. Acest lucru duce la un anumit tip de anemie numită anemie megaloblastică. În acest tip, globulele roșii din corpul dumneavoastră sunt anormal de mari și extrem de slabe.
Aceste globule roșii uriașe sunt incapabile să iasă din măduva osoasă și să intre în circulație. Acest lucru înseamnă că nu aveți suficiente globule roșii în organism, ceea ce, la rândul său, provoacă paloare.
Pentru că aceste globule roșii sunt, de asemenea, extrem de fragile, ele se descompun, eliberând în organism o substanță numită bilirubină. Acumularea de bilirubină provoacă, de asemenea, icter.
Fatiga și slăbiciune
Simțirea de oboseală și slăbiciune se numără printre cele mai frecvente simptome ale unei deficiențe de vitamina B12. Aceste simptome apar deoarece organismul dumneavoastră nu este capabil să producă suficiente globule roșii pentru a face să circule un nivel suficient de oxigen în tot corpul.
Din această cauză, organismul dumneavoastră nu este capabil să transporte oxigenul către toate celulele. Aceasta este ceea ce vă face să fiți slab și extrem de obosit. La persoanele în vârstă, un astfel de tip de anemie apare ca urmare a anemiei pernicioase, un tip de afecțiune autoimună.
Simțirea de ace și ace
Legaturile nervoase sunt considerate cel mai grav efect secundar al unei deficiențe de vitamina B12. Aceasta are de obicei nevoie de timp pentru a se dezvolta, deoarece vitamina B12 servește ca un factor important implicat în calea metabolică pentru producerea de mielină. Mielina este o substanță care vă acoperă nervii pentru a-i oferi izolație și protecție.
Fără această vitamină, mielina produsă este diferită, care nu este capabilă să îndeplinească toate funcțiile necesare. Odată ce se întâmplă acest lucru, încep să apară anumite semne și simptome în corpul dumneavoastră, dintre care unul este parestezia.
Parestezia este o senzație de ace și ace resimțită în special la nivelul picioarelor și mâinilor.
Semnele neurologice datorate deficienței de vitamina B12 pot coexista cu anemia. Cu toate acestea, acest lucru nu se întâmplă tot timpul, conform unui studiu care spune că 28% din cazuri se pot prezenta fără anemie.
Acesta fiind spus, senzația de ace și ace poate fi un simptom al multor alte probleme. Așadar, consultați întotdeauna un medic înainte de a le asocia cu deficiența de vitamina B12.
Diminuarea mobilității
Dacă lăsați deficiența de vitamina B12 netratată, aceasta vă poate afecta sistemul nervos într-o asemenea măsură încât să vă slăbească mobilitatea. Poate chiar să vă afecteze coordonarea și echilibrul și să vă facă mult mai predispus la căderi.
O mobilitate scăzută rămâne adesea ca un simptom nediagnosticat al deficienței de vitamina B12 la persoanele în vârstă. Cu toate acestea, odată ce o tratați, este probabil ca mobilitatea să se îmbunătățească.
Acest simptom poate fi prezent și la adulții mai tineri cu o deficiență severă de vitamina B12.
Probleme orale
Glossita, sau inflamația limbii, se referă la o afecțiune în care forma și culoarea limbii se schimbă. Acest lucru face ca limba să fie mai roșie, dureroasă și extrem de umflată.
Inflamația crescută a limbii o face mai fină. Toți papilele gustative dispar treptat. Pe lângă faptul că este dureroasă, această afecțiune poate modifica modul în care vorbiți și mâncați alimentele.
Cercetarea a dovedit că o limbă inflamată, umflată, cu leziuni drepte poate fi un semn timpuriu al faptului că dezvoltați o deficiență de vitamina B12.
Pe lângă glosită, unele persoane care suferă de această deficiență pot avea afte, senzație de mâncărime/ardere în gură etc.
Vârtej și lipsă de aer
Dacă anemia datorată deficienței de vitamina B12 devine severă, este posibil să vă simțiți amețit și fără aer, în special după efort. Acest lucru se datorează faptului că există o lipsă de globule roșii în corpul dumneavoastră pentru a transporta oxigenul către țesuturi.
Cu toate acestea, există multe alte cauze ale acestor simptome. Dar dacă vă confruntați cu aceste simptome împreună cu pofta excesivă de ouă, vorbiți cu medicul dumneavoastră cât mai curând posibil.
Vedere alterată
Vederea alterată este un simptom comun al unei deficiențe subiacente de vitamina B12. Aceasta poate apărea atunci când o deficiență de lungă durată de vitamina B12 vă afectează sistemul nervos și deteriorează nervul optic.
Deteriorarea nervului optic alterează semnalele care călătoresc de la ochi la creier. Aceasta este ceea ce vă afectează vederea, ducând la o afecțiune numită neuropatie optică.
Afecțiunea poate fi alarmantă, dar este adesea reversibilă.
Ce altceva puteți mânca?
Dacă credeți că aveți poftă de ouă din cauza unei deficiențe de vitamina B12, dar nu doriți să le mâncați, următoarele alimente pot fi folosite ca alternativă:
- Rinichi și ficat de animale
- Slamuri
- Tuna
- Ceifea
- Sardine
- Cereale fortificate
- Trout
Concluzie
Dacă aveți poftă de ouă de ceva timp, este bine să verificați dacă vă confruntați cu o deficiență de vitamina B12. Această carență se manifestă sub forma unor simptome precum paloare, vedere încețoșată, oboseală crescută etc. Verificați dacă aveți această deficiență și consumați alimente bogate în vitamina B12 pentru a trece peste această poftă.