Tulsi är lätt att odla och finns i stor utsträckning på den indiska subkontinenten, och är inte bara en vördad, helig växt inom hinduismen, utan har också en plats i den urgamla vetenskapen ayurveda. Tulsi finns vanligen i två varianter – den grönfärgade Lakshmi tulsi och den lila Krishna tulsi. Förutom på den indiska subkontinenten finns den också i tropiska områden i de flesta sydostasiatiska länder. Tulsi dyrkas, erbjuds gudarna och odlas i många hinduiska hushåll inte förgäves utan av en väletablerad anledning – denna ödmjuka, billiga ört är laddad med en mängd fördelar. Tulsi är extremt nyttig för människor. Från att avvärja några av de vanligaste sjukdomarna, stärka immuniteten, bekämpa bakteriella & virusinfektioner till att bekämpa och behandla olika hår- och hudstörningar – bara några blad av tulsi kan vid regelbunden användning hjälpa till att lösa en mängd hälso- och livsstilsrelaterade problem (läs också: Varför får vi veta att vi inte ska tugga på Tulsi-blad?)
Tulsi intar en ytterst viktig roll när det kommer till ayurveda och naturopati. Dess eteriska oljor används för att behandla ett antal sjukdomar. Enligt Dr Ashutosh Gautam, Clinical Operations and Coordination Manager på Baidyanath, ”verkar de eteriska oljor som finns i tulsi effektivt på vårt andningssystem”. Den är rik på antioxidanter som hjälper till att mildra stress och tillstånd som diabetes, högt blodtryck och så vidare. ”Tulsi innehåller linolsyra som är extremt fördelaktigt för huden”, tillägger Dr Gautam. Enligt honom har tulsibladen flyktiga och fasta oljor som kan hjälpa till att bekämpa allergier, infektioner och patogener. Tulsipasta såväl som pulver har länge använts i växtbaserade och kosmetiska produkter för sina renande, avgiftande och renande egenskaper. Vanligtvis tillsammans med andra örter och ingredienser som neem, giloy och gurkmeja, kan tulsi pasta när den appliceras på akne och finnar säkerställa lindring med mindre risk för upprepade utbrott.
Hemläkemedel: Tulsi kan med rätta betecknas som en av de vanligaste och mest använda ingredienserna i många indiska huskurer. Från vanlig feber till några av de dödligaste och mest dödliga bakterie- och virusinfektionerna – tulsi kan hjälpa till att bota eller i viss mån underlätta behandlingen av de flesta sjukdomar. Dr Simran Saini från New Delhi föreslår att man dricker en dryck som görs genom att koka tulsiblad och tillsätta cirka 2 gram svartpeppar i den. Denna dryck hjälper till att bygga upp immuniteten, fungerar som ett antibakteriellt element och underlättar återhämtningen från denguefeber. Den klassiska kadha – en blandning av ingefära, tulsiblad, pepparkorn (krossad) i kokande varmt vatten – brukar ses som en dryck som kan få bukt med de flesta sjukdomar. Bortsett från dessa finns det en mängd andra välgörande egenskaper som denna ödmjuka växt kan skryta med, ta en titt – Läs också: Läs mer: Immunitetsstärkande livsmedel som gör att du inte blir sjuk)
1. Den fungerar som ett avgiftande, rengörande och renande medel – både inifrån och utifrån. 2. Därför är den bra för huden – både när den konsumeras och appliceras lokalt. 3. Den är också effektiv vid behandling av hudsjukdomar, klåda och problem som ringorm.
4. Den kan göras till te eller kan intas rå, i pulverform, som pasta eller i form av växtbaserade kosttillskott. 5. Den har antibiotiska, antivirala, antibakteriella och antikarcinogena egenskaper.6Den hjälper till att lindra från feber, huvudvärk, ont i halsen, förkylning, hosta, influensa och bröstkorgsstoppning.7. Den är också fördelaktig vid behandling av luftvägssjukdomar som kronisk bronkit, astma et cetera.
8. Hjälper till att lindra stress, stärka immunförsvaret och underlättar en korrekt matsmältning.9. Den är laddad med fytonäringsämnen, eteriska oljor, A- och C-vitamin
10. Regelbunden konsumtion av tulsi kan också hjälpa till att balansera olika kroppsliga processer.
11. Den motverkar förhöjda blodsockernivåer och är därför fördelaktig för diabetiker. 12. Den hjälper till att reglera urinsyranivåerna i kroppen och eliminerar därmed riskerna för att utveckla njursten. Det är också fördelaktigt för dem som har njursten.13. Enligt Central Drug Research Institute, Lucknow, Indien, kan tulsi hjälpa till att upprätthålla normala nivåer av stresshormonet – kortisol i kroppen.14, Det kan avvärja skadliga effekter av fria radikaler.15. Är bra för tandhälsan och för friskt tandkött.16. Är ett effektivt insektsavvisande medel och kan hjälpa till att behandla insektsbett.17. Är också fördelaktigt för att behandla sjukdomar som hepatit, malaria, tuberkulos, dengue och svininfluensa.18. Den är också känd som adaptogen.
Hur och när ska man odla?Tulsiplantan växer i rik och fuktig jord med gott om solljus. Du kan börja med att plantera den bara några centimeter under jorden med ett lätt jordtäcke. Låt den växa inomhus tills den är cirka 6-7 tum hög, varefter plantan kan flyttas ut utomhus. Tulsi bör planteras strax före monsun, under intensiv värme.Hur man konsumerar?
Konsumerar den rå, plockad färsk från plantan, tillsätt den i ditt te eller gör kadha av den. Förutom de konventionella sätten att konsumera den ödmjuka, heliga basilikan kan du experimentera med den i din matlagning och ge en utsökt, jordig, aromatisk smak till dina förberedelser. Till att börja med ger vi dig en av de mest grundläggande och allmänt älskade delikatesserna som tillagas med hjälp av tulsiblad: Tamatar aur Tusi ka Shorba