Fotografi: Du har festat på Clarke Quay, det är långt efter midnatt och du är hungrig? Då är det bara att äta några grymma fish and chips, hamburgare, calamari eller tryffelpommes frites på District 10. District 10 at Clarke Quay, 3D River Valley Road, #01-11, Clarke Quay, Singapore 179023; Öppettider: Öppettider: 1.00 – 2.00: Öppettider: mån, tis, tors & sön 17.30-3.00, ons, fre, lör & kväll av PH 17.30-4.00
Senor Taco
Hur sent? Till klockan 03.00 på ons, fre och lördag. Beställ via Deliveroo, GrabFood eller Foodpanda för leverans.
Bring på tacos när som helst på natten.Det här stället har en egen tortillafabrik, så du kan vara säker på att tacos som du sätter tänderna i är färska och goda också. Senor Taco, 3A River Valley Road, #01-07/12 Read Street, Singapore 179023; Öppettider: Öppettider: ons, tors, fre kl. 18.00-3.30, lör kl. 18.00-4.00, sön, mån, tis kl. 18.00-2.00
Swee Choon Dim Sum Restaurant
Hur sent? Till 06:00 varje dag utom på tisdagar. Beställ online för leverans.
Dim sum är vanligtvis en te-måltid, men Swee Choon är ingen typisk dim sum-restaurang. Den är öppen endast på kvällarna till sent på kvällen och serverar kantonesiska och shanghainesiska små bitar till priser som inte överstiger 7 dollar. Swee Choon Dim Sum Restaurant, 183-191 Jalan Besar, Singapore 208882; Öppettider: Öppettider: mån-sön 11-14.30 & 18-6, sön & PH 10-15 & 18-6, stängt på tisdagar.
2:00: Dessert Bar
Hur sent? Öppet till 02:00.
Foto: 02:00: Dessert Bar
Sugna på något sött? Den lokala kocken Janice Wongs 2am Dessert Bar på Lorong Liput kommer att få dig att sväva på moln nio med sina förstklassiga desserter som är för vackra för att ätas. 2am: Dessert Bar, 21A Lorong Liput, Holland Village, Singapore 277733, Öppettider: 2am: Dessert Bar, 21A Lorong Liput, Holland Village, Singapore 277733, Öppettider: 2am: Dessert Bar, 21A Lorong Liput, Holland Village, Singapore 277733: Öppettider: Tis-fred 15.00-2.00, lördag-söndag 14.00-2.00 (öppet för brunch), stängt på måndagar.
Scissors Cut Curry Rice
Hur sent? Till 03.30.
Ibland är allt du behöver en god tallrik curryris för att väcka dig från ditt berusningsdrickande. Ett stenkast från den livliga gatan i Mustafa Centre ligger ett populärt fettskålställe som serverar det i Hainanesisk stil. Riset här är dränkt i en smakrik sås tillsammans med krispig kål och krispig fläskkotlett – en välsmakande, vacker röra. Scissors Cut Curry Rice, 229 Jalan Besar, Singapore 208905, Öppettider: Öppettider: Dagligen kl. 11-15.30
The Black Swan
Så sent? Öppet till 23.30.
Fotografi: The Black Swan
Skynda dig ut på kvällen i den nostalgiska glittret och glamouren på The Black Swan. Denna bar-restaurang, som är inspirerad av det brinnande 20-talets snygga Art Deco, serverar en fantastisk wagyu-ribeye och spansk spädgris, ända fram till klockan 01.00. The Black Swan, 19 Cecil Street, Singapore 049704; Öppettider: 19 Cecil Street, Singapore 049704; Öppettider: 1.00: Öppettider: mån-fred 11.30-11.30; lördag 17.00-11.30, stängt på sön & PH.
Cafe Gavroche
Hur sent? Öppet till midnatt.
Fotografi: Cafe Gavroche
Förflyttas tillbaka till 1930-talets Paris när du kliver in på detta charmiga café. Här kan du njuta av det autentiska franska köket med ett kallskuret fat med rillettes och torkad skinka, följt av ett dussin Fines de Claire-ostroner tillsammans med champagne. Som om det inte räckte till för kvällsmat är desserten en utsökt chokladkaka som serveras med smält karamell. Mmm… Cafe Gavroche, 69 Tras Street, Singapore 079008; Öppettider: Öppettider: mån-fred 11:30- 12:00, lör 10.30-12:00, stängt på söndagar.
The Ramen Stall
Hur sent? Öppet till klockan 03.00. Ring +65 6655 0800 eller WhatsApp +65 8733 0425 för leverans.
Om du letar efter halalalternativ för sena kvällar är det här stället. The Ramen Stall på North Bridge Road, som har sin förebild i The Ramen House på Short Street, erbjuder traditionella japanska rätter utan användning av fläsk, ister och alkohol i sina rätter. Slurp! The Ramen Stall, 787 North Bridge Road, Singapore 198755; Öppettider: Dagligen kl. 15.00-3.00.
Yan Kee Noodle House @ BK Eating House
Hur sent? Öppet dygnet runt.
Servera mee pok-nudlar i en bak chor mee-rätt och ingen rynkar på näsan, men byt ut mee pok mot mee sua och alla blir tokiga! Denna berömda bak chor mee-butik är känd som ”BK mee sua” bland lokalbefolkningen som festar runt Circular Road och är en gudagåva för dem som blir sugna på mat efter flera timmars dansande. Den vinägerinblandade mee sua är fylld med generösa portioner av köttfärs, ikan bilis och svamp, köttbullar, och om du vill ha en extra kick kan du be om mer chili. Yan Kee Noodle House @ BK Eating House, 32 South Bridge Road, Singapore 058667; Öppettider: Öppettider: Mån-Sön 24 timmar
Beauty in a Pot
Hur sent? Fram till klockan 6 på morgonen. Beställ online för leverans.
Nu, vem älskar inte en god hotpot efter en natt av festande? Beauty in a Pot erbjuder sex kollagenbaserade soppor som inte bara tillfredsställer våra hungerkänslor utan också håller oss vackra. Välj alternativet med dubbla soppor så att du kan välja två soppbaser – vår favoritkombination är Beauty Collagen Broth med Spicy Nourishing Broth. Beauty in a Pot, 176 Orchard Road, The Centrepoint, #05-16, Singapore 238843; Öppettider: Dagligen 11:30-6:00.
Casuarina Curry Restaurant
Hur sent? Öppet till 23.30. Ring +65 6455 9093 eller +65 6900 9093 för utvald leverans.
Foto: Casuarina Curry Restaurant
Man kan inte ha en middagslista utan roti prata, särskilt inte i Singapore! Stilla ditt prata-behov med de läckra valen av indiska rätter på Casuarina curryrestaurang, en av de mest kända i landet. Förutom det vanliga utbudet av prata och thosai är kycklingbriyani också en favorit bland kunderna. Casuarina Curry Restaurant, 136-138 Casuarina Road, Singapore 579526; Öppettider: Dagligen kl. 07.00-23.30.
Keria Japanese Restaurant
Hur sent? Öppet till 01:00.
Vem kunde ana att det skumma Cuppage Plaza skulle vara hemvist för ett par fantastiska japanska restauranger som har öppet efter midnatt? Keria är en favorit bland japanska affärsmän och kockar i Singapore. De fasta måltiderna är en stöld med en roterande meny, men om du beställer ala carte kan du vara äventyrlig med rätter som stekt kål med mentaiko eller uni capellini. Keria, 5 Koek Road, #B1-28, Cuppage Plaza, Singapore 228796; Öppettider: Öppettider: mån-lör kl. 18.00-1.00, sön kl. 18.00-22.30.
Nagomi Japanese Restaurant
Hur sent? Öppet till midnatt.
Nagomi är en omakase-restaurang som har funnits i många år och är en liten restaurang som endast serverar middag och som bara har plats för 25 personer. En intim lokal där man viskar till varandra och tyst uppskattar kockens arbete, matgästerna måste lämna sina skor vid dörren innan de väljer att sitta vid disken eller med korslagda ben på tatamimattan. Det finns inga fasta menyer, utan allt ändras beroende på de senaste leveranserna av ingredienser och färsk fisk från Japan. Varje session börjar med att kocken frågar om dina preferenser och allergier innan du slår dig till ro med ett glas av Nagomis urval av plommonviner och sake. Nagomi, 5 Koek Road, #02 -22, Cuppage Plaza, Singapore 228796; Öppettider: Öppettider: Mån-Sat kl. 18.00-12.00.
Maxwell Food Centre
Hur sent? Öppet till 02:00.
Det är kaotiskt på dagtid, särskilt vid lunchtid, men kom tillbaka efter timmarna när du har haft en lång natt av festande och drickande i staden och stoppa in dig i en tröstande skål med nudlar eller en tallrik med stekt char kway teow – det kan inte finnas något bättre.Tack och lov för Maxwell och för att vi har ett så centralt läge! Maxwell Food Centre, 1 Kadayanallur Street, Singapore 069184; Öppettider: Öppettider: Dagligen 8.00-2.00.
WEST
Al-Azhar
Hur sent? Öppet dygnet runt. Ring +65 6348 9319 för leverans.
Detta livliga uteservering är frekventerad av både studenter från närliggande universitet och hungriga människor från alla hörn av ön. Om du besöker den, beställ den krämiga smörkyckling masala med en sida naanbröd att doppa i, eller be om ett pratapapper och titta på när solsidan serveras medan den fräser på din prata. Al-Azhar, 11 Cheong Chin Nam Road, Singapore 599736; Öppettider: Öppettider: mån-sön 24 timmar
Spruce
Hur sent? Öppet till 01.00. Ring +65 6466 5582 eller WhatsApp +65 8201 0211 för leverans.
Fotografi: Spruce at Fire Station
Om du är ute efter amerikansk mat kan du gå till Spruce, som serverar rejäla västerländska rätter som bräserade revbensspjäll, torr gnuggade grillade revbensspjäll av fläsk och steak frites med filé. Spruce, 260 Upper Bukit Timah Road, #01-01, Singapore 588213; Öppettider: Öppettider: mån-ons 17.30-1.00, tors-fre 11.30-1.00, lördag, söndag & PH 9.00-1.00.
Siam Square Mookata
Hur sent? Öppet till klockan 03.00. Ring eller WhatsApp +65 8826 1919 eller +65 8119 6664 för leverans.
Om du är ett fan av koreansk grillmat är du förmodligen också en förespråkare av dess thailändska motsvarighet, mookata. Siam Square Mookata är ett av de mer autentiska alternativen i Singapore, och här kan man äta fram till klockan tre på morgonen. Finns det något bättre sätt att knyta band med dina vänner än över grillat kött, eller hur? Siam Square Mookata, 221 Boon Lay Shopping Centre, Singapore 640221; Öppettider: Öppettider: mån-tors kl. 17.00-1.00, fre-sön kl. 17.00-3.00.
ÖST
The Bark Cafe
Hur sent? Öppet till klockan 02.00. WhatsApp +65 9620 7518 för leverans.
För en avslappnad middag med vänner över mat och dryck i öst är Bark Café som ligger bredvid Changi Chapel Museum en av våra favoritplatser för sena middagar. The Bark Cafe, 1000 Upper Changi Road North, Singapore 507707; Öppettider: Öppettider: sön-tors kl. 11.00-1.00, fre-lör kl. 11.00-2.00.
89.7FM Supper Club
Hur sent? Öppet dygnet runt. Finns för leverans via GrabFood, Deliveroo och Foodpanda.
Detta matställe i Changi Village, som inte får förväxlas med den berömda lokala radiokanalen, är ett favoritställe för festdeltagare från närliggande stugor för att tillfredsställa sitt sena sug. Beställ ett sortiment av mat som inkluderar indiskt, malaysiskt, västerländskt, zi char och till och med färska skaldjur! 89.7FM Supper Club, 5 Changi Village Road, #01-2035, Singapore 500005; Öppettider: Öppettider: Dagligen 24 timmar.
126 Dim Sum Wen Dao Shi
Hur sent? Öppet dygnet runt.
Detta ställe i Eastie är känt för sin dim sum, särskilt siew mai och chee cheong fun (risnudelrulle). Och eftersom det finns en karaokebar precis bredvid denna restaurang kanske du vill sjunga några Celine Dion-låtar när du är färdig med att tillfredsställa den sena nattmaten. 126 Dim Sum Wen Dao Shi, flera försäljningsställen, bland annat 126 Sims Avenue, Singapore 387449; Öppettider: Öppettider: 1.00 – 2.00: Öppettider: Dagligen 24 timmar.
East Coast Lagoon Food Village
Hur sent? Till klockan 02.00.
Detta matcentrum i East Coast Park är för alla fisk- och skaldjursälskare där ute. Stekta ostron, grillad stingrock, spannmålsräkor och många fler läckra rätter hittar du här. Med doften av havet och den vackra utsikten över stranden, hur kan du säga nej? East Coast Lagoon Food Village, 1220 East Coast Park, Singapore 468960; Öppettider: Öppettider: Dagligen kl. 11.00-2.00.
NORTH
Fat Boy’s The Burger Bar
Hur sent? Till midnatt. Beställ online för leverans.
Ja och dubbelt ja! Fotografering: Vi är osäkra på varför hamburgare ofta förknippas med sena fuskmåltider, men ärligt talat, är det någon som bryr sig om det? Nej, allt vi vill ha är hamburgare och du kan hitta dem här. Fat Boy’s har skapat sig ett gott rykte för att piska fram intressanta smakkombinationer som baconfylld fläskpatty, grillade bananer och jordnötssmör (The Elvis) och populära favoriter (jag tittar på dig, Fat Basterd). Den på Upper Thomson har öppet till midnatt. Fat Boy’s The Burger Bar, 187 Upper Thomson Road, Singapore 574335; Öppettider: Öppettider: mån-tors kl. 16-12, fre-sön kl. 12-12.
R.K. Eating House
Hur sent? Öppet dygnet runt.
För kvällsmat som prata och maggi goreng har R.K. Eating House öppet dygnet runt. Ta med dig dina hungriga vänner och hugg i den monsterstora tissue prata, och övertala dem sedan att ta den gigantiska femliters teh tarik – för kalorier räknas inte efter klockan 22.00. R.K. Eating House, 1 Kensington Park Road, Singapore 557253; Öppettider: Öppettider: 1 Kensington Park Road, Singapore 557253; Öppettider: 1 Kensington Park Road, Singapore 557253; Öppettider: 1 Kensington Park Road, Singapore 557253: Dagligen 24 timmar.
Salted Caramel
Hur sent? Till klockan 02.00. Beställ online för leverans.
Det finns alltid plats för efterrätt… Fotografi: Salted Caramel
Så du har tillfredsställt ditt sug efter prata. Nästa? Efterrätt! Vänd dig till Salted Caramel för unika smakkombinationer av glass som karamell och espresso, Horlicks Tim Tam och pepparminthonung. Och eftersom vi alla har en andra mage för efterrätt, kan du öka din enda kula med en våffla eller brownie. Salted Caramel, 246F Upper Thomson Road, Singapore 574370; Öppettider: Öppettider: sön-tors kl. 12-23, fre-lör kl. 12-2.
Chong Qing Grilled Fish
Hur sent? Till klockan 02.00. Finns för leverans via Foodpanda eller Deliveroo.
Fyrig fisk till kvällsmat. Fotografi: Chong Qing Grilled Fish
Specialiserad på grillad fisk låter detta matställe matgästerna välja den fisk de föredrar (gyllene snapper eller marmorgrundel) och de tillbehör som passar till den (tänk på svart svamp, fläskbullar och krabbpinnar). Nu kommer den roliga delen: Du kan välja mellan sju olika smaker och kryddnivåer. Vår favorit måste vara den kryddiga doftande tillsammans med den medelstarka kryddnivån, som är pepprad med pepparkorn (utan ordvits) och färsk chili. Var bara beredd på att svettas. Chong Qing Grilled Fish, flera försäljningsställen, bland annat 2 Maju Avenue, Singapore 556680; Öppettider: Dagligen kl. 12.00-2.00.
Tang Tea House
Hur sent? Öppet till klockan 03.00. Beställ online för leverans.
Alla känner till Jalan Kayu för prata och teh tarik, men om du är i behov av något annat erbjuder Tang Tea House dim sum, stekt kyckling, krispiga stekta nudlar och gigantiska glas av sin signaturdryck, Super Cooler (ung kokosnöt med en skott vetegräs). Det finns mer, men du måste sätta dig ner ordentligt för att ta del av den enorma menyn här. Tang Tea House, 242 Jalan Kayu, Singapore 799466; Öppettider: Dagligen 11.00-3.00.
Srisun Express
Hur sent? Öppet dygnet runt. Beställ online för leverans dygnet runt.
Som är kända för att bara servera munvattend och krispig prata, har de också en superlång meny som innehåller ständiga favoriter från det indiska, thailändska, malaysiska, västerländska och lokala köket. På menyn finns kyckling shawarma wraps, mee goreng specialerbjudanden, ”Milo Le Creme”, Nutella pratas, karamell milkshakes och Yakult fruktjuicer är bara några exempel. Srisun Express, 56 Serangoon Garden Way, Singapore 555952; Öppettider: Dagligen 24 timmar.
Ponggol Nasi Lemak
Hur sent? Till klockan 02.00. Beställ online för leverans.
Fotografi: Ponggol Nasi Lemak via Facebook
Ponggol Nasi Lemak är ett av de mest populära nasi lemak-buden i Singapore och är känt för det stora utbudet av tillbehör som erbjuds. Prova att lägga till kycklingvingar, grönsakscurry, friterade långa bönor, friterade sotongbollar och otak ovanpå din doftande nasi lemak. Heta tips: Det finns mycket beröm för kycklingvingarna, så var beredd på väntetid eftersom långa köer börjar när butiken öppnar på kvällen. Ponggol Nasi Lemak, 965 Upper Serangoon Road, Singapore 534721; Öppettider: Dagligen 17.30-2.00, stängt på torsdagar.
Cafeela Seafood Restaurant
Hur sent? Öppet dygnet runt.
Söker du variation? Cafeela har allt, från asiatiskt och kinesiskt till halal, indiskt och skaldjur. Det är ett ställe utan krusiduller, men det finns luftkonditionering, så du behöver inte oroa dig för att svettas i hinkar. Cafeela Seafood Restaurant, 254 Jalan Kayu, Singapore 799481; Öppettider: Cafeela Seafood Restaurant, 254 Jalan Kayu, Singapore 799481: Dagligen 24 timmar.
Al-Ameen Eating Corner
Hur sent? Öppet dygnet runt. Ring +65 8338 2760 för leverans dygnet runt.
Läget i ett hörn av Marsilings industriområde, är detta halal-ätesställe en kvällsöppningsplats för de nattliga invånarna i norr. Det stekta riset från Pattaya serveras med en generös andel ris som är insvept i en omelett, och smörkycklingen och naan är helt enkelt att dö för. Al-Ameen Eating Corner, 35 Marsiling Industrial Estate Road 3, #01-11, Singapore 739257; Öppettider: Dagligen 24 timmar.
D’ Rubinah Restaurant Thai Muslim & Fisk och skaldjur
Hur sent? Öppet 24 timmar utom tors. Beställ via Foodpanda för leverans dygnet runt.
Förutom att servera thailändsk-muslimsk, sydindisk och västerländsk mat är den här restaurangen också en av de populära destinationerna för prata-älskare. Den erbjuder ett imponerande urval av prata och thosai – 40 stycken för att vara exakt. Och om du har en särskilt stor aptit kan du kolla in de specialerbjudna claypot-erbjudandena! Restaurangen är öppen dygnet runt – perfekt för hungriga nattugglor. D’ Rubinah Restaurant Thai Muslim & Seafood, 592 Sembawang Road, Singapore 758451; Öppettider: Öppettider: Dagligen 24 timmar (utom tors kl. 11-22.30).