Această salată rapidă și ușoară de roșii balsamice este vara într-un bol! Are roșii foarte coapte combinate cu castraveți, ceapă și busuioc și un pansament super simplu care nu poate fi învins!
Rețetele super simple sunt la modă acum!
Cum vara se termină și munca/școala crește, avem nevoie de toate rețetele ușoare și nebunești pe care le putem obține, nu-i așa?
Da, vă rog!
Această salată de roșii sărutate cu balsamic este exact ceea ce avem nevoie!
Se poate pregăti în doar 15 minute (sau atât timp cât vă ia să tăiați câteva legume și să amestecați câteva alimente de bază din cămară pentru un dressing) și are un gust extraordinar.
Dacă reușiți să o lăsați să stea afară în timp ce pregătiți restul prânzului sau cinei, veți fi răsplătiți cu și mai multă savoare. SCORE!
Pentru a face această salată veți dori să luați cele mai coapte roșii pe care le puteți găsi. Mie îmi place să folosesc roșiile Roma (numite și roșii prune) și uneori voi arunca și niște roșii cherry dacă am câteva de folosit.
Alte soiuri de roșii care pot fi folosite sunt roșiile coapte în viță de vie, roșiile heirloom, roșiile Campari și multe altele!
În continuare, veți dori să luați niște castraveți proaspeți (îmi place să folosesc castraveți englezești de seră pentru că pielea are un gust dulce și nu prea există semințe), ceapă, busuioc și o lămâie.
Din cămară veți avea nevoie de sare, piper, un ulei de măsline de calitate (luați preferatul vostru!), oțet de vin alb, oțet balsamic și usturoi.
Salată de roșii balsamice cu castraveți și ceapă
Așa cum este scris, această salată de roșii ușor de preparat este vegană, vegetariană, vegetariană, pe bază de plante, fără gluten, fără cereale, fără cereale, cu conținut scăzut de carbohidrați, prietenoasă cu keto, prietenoasă cu whole 30 și paleo.
Este, de asemenea, nespus de gustoasă! Abia aștept să o încercați cu toții.
Imprimă
Salată de roșii balsamice cu castraveți și ceapă
Această salată de roșii balsamice rapidă și ușoară este vara într-un bol! Are roșii ultra coapte, asociate cu castraveți, ceapă și busuioc și un dressing super simplu care nu poate fi învins!
Ingrediente
- 5Roșii Romasau un amestec de soiuri de roșii, cum ar fi cherry, heirloom, etc..
- 1/4ceapă roșie
- 1/2un castravete englezesc mare
- busuioc proaspăt tocat- cât de mult doriți!
- oțet balsamicpentru stropire (aproximativ 1-2 TBSP)
DRESSING
- 1lămâie, stoarsă pentru suc
- 1cuișor de usturoi (decojit și tocat mărunt)
- 1/4cu ulei de măsline extravirgin
- 1TBSP oțet de vin alb
- 1/4tspsaltor de sare extra după gust
- 1/8tspepperor extra după gust
Instrucțiuni
-
În primul rând tăiați legumele! Tăiați roșiile Roma/plumbuști în jumătate pe lungime, apoi pe orizontală în felii. Dacă adăugați roșii cherry/grape în amestec, tăiați-le în jumătate pe lungime. Tăiați sau feliați ceapa Tăiați busuiocul în panglici.
-
În continuare să facem dressingul! Stoarceți sucul de la lămâie și tocați usturoiul mărunt. Combinați cu restul ingredientelor și asezonați după gust.
-
Combinați roșiile, ceapa și busuiocul cu dressingul și amestecați bine pentru a le acoperi.
-
Se stropește cu oțet balsamic și se lasă amestecul să stea timp de 10-20 de minute. Cu cât această salată stă mai mult timp, cu atât mai pronunțate vor fi aromele. Serviți cu felul principal preferat și savurați!
Note despre rețetă
Rețeta produce 4 salate de garnitură.
Factorii nutriționali de mai jos sunt estimați folosind un calculator nutrițional de rețete online, atât pentru salată, cât și pentru dressing. Ajustați după cum este necesar și bucurați-vă!
Dacă aveți ocazia să încercați această rețetă de salată de roșii balsamice cu balerină, dați-mi de știre!
Lăsați puțină dragoste în formularul de comentarii de mai jos sau etichetați-vă fotografiile cu @peasandcrayons pe Instagram pentru ca eu să pot dansa fericit pe creația voastră. Abia aștept să văd ce ai pregătit!
Mai multe rețete gustoase cu roșii
- Salată de roșii Quinoa
- Rețetă imitație de Bruschete cu ciuperci Mellow
- Roșii cherry marinate
- . Instant Pot Creamy Tomato Soup with crispy chickes
- Fire Roasted Tomato Soup
- Creamy Tomato Orzo
Aveți o grămadă de roșii cherry de consumat? Consultați această rundă de 15 REȚETE GUSTĂTOARE CU ROȘII CIREȘE pentru o mulțime de rețete și idei!
- Share
- Pin