Fă-ți singur biluțe de aluat

De Sandy Huff

Bulete de aluat personalizate pe care le poți face acasă.

Buletele de aluat sunt momeli consacrate în timp pentru pești soare, pești pisică și chiar pentru unii pești pană de apă sărată.

Buletele de aluat tradiționale sunt pur și simplu pâine albă moale rulată în bile de mărimea unei bile, apoi saturate cu ceva mirositor, cum ar fi unsoare de șuncă sau suc de sardine. Puteți folosi chiar și aluat de pâine cumpărat de la magazin, deși nu vă recomand să folosiți un pachet comercial de aluat de biscuiți dacă copiii dvs. sunt în excursie de pescuit! (Acel pachet de test nu a supraviețuit drumului până la rampă.)

Problema cu biluțele de aluat făcute în casă este cum să nu se dezintegreze în momentul în care ajung în apă. Obișnuiam să nu-mi fac griji în această privință. Orice bilă care se transforma într-un nor de pâine era pur și simplu chumba instantanee. Uneori erau atât de mulți peștișori în jurul momelei mele încât arătau ca o minge de discotecă intermitentă sub chila mea. Din când în când, un pește mai mare sosea la petrecere și se prindea în cârlig.

Dar, ca și în cazul bulgărelor de noroi, a face ca momeala să reziste suficient de mult timp pentru a supraviețui aruncării tale ar putea face diferența între a avea macrou sau un Big Mac la cină.

Iată un secret: Rulați aluatul în bile mici, apoi fierbeți-le timp de un minut. Britanicii fac asta de ani de zile. Ei le numesc boili balls.

Puteți să vă distrați și cu rețetele. Există tot atâtea rețete câte rețete sunt pescarii. De obicei, eu încep cu părți egale de făină, mălai și fulgi de ovăz și suficiente ouă crude pentru a face o pastă groasă.

Apoi adaug orice se întâmplă să fie în bucătăria mea în acel moment. Am încercat sclipici, vanilie, usturoi crud, sare de usturoi, pudră de usturoi, pătrunjel tocat, mâncare pentru câini și pisici, unt de arahide, brânză, pâine, pelete de iepure (da, de la ambele capete ale iepurelui), resturi de pepperoni, morcovi tocați, ficat de pui tocat, floricele de porumb vechi, măruntaie de pește, o veche minge de brânză de Crăciun și Jello de cireșe. De asemenea, adaug ceva mirositor în apa clocotită, cum ar fi resturi de grăsime de pui.

Pentru prima ta încercare, experimentează cu diferite rețete. Împărțiți aluatul în cinci sau șase secțiuni și doctorizați fiecare probă cu ingrediente diferite. Aruncați în orice aveți la îndemână. Aveți grijă să notați ingredientele. Faceți biluțe de mărimea unui bob de mazăre pentru pești panda de apă dulce, biluțe de mărimea unei bile pentru pești-taur și pești pisică de canal și biluțe de mărimea unui gălbenuș de ou sau mai mari pentru monștrii de adâncime.

Căliți câte un lot odată. Nu așteptați până când bilele plutesc la suprafață, ca niște găluște. Un minut este suficient. Scoateți-le cu o lingură cu fantă, răciți-le și păstrați-le în pungi cu fermoar. Pentru a vă păstra bobițele neaderente, aruncați o lingură de făină, nisip sau fulgi de ovăz.

Bulețele de aluat fierte și puse în pungi se păstrează timp de o săptămână în frigider și pentru totdeauna în congelator. Asigură-te doar că etichetezi fiecare pungă pentru ca vreun gurmand de la miezul nopții să nu-ți mănânce tot experimentul.

Direcționează-te spre apă și testează-ți biluțele de aluat. Vă garantez că cel puțin una dintre mostrele dvs. va prinde un pește. FS

Prima publicare Florida Sportsman aprilie 2015

.