Deși puțin cunoscuți de multă lume, roșcovele (Ceratonia siliqua) au multe de oferit peisajului de acasă, în condițiile unei creșteri adecvate. Acest arbore milenar are o istorie interesantă, precum și o serie de utilizări. Continuați să citiți pentru mai multe informații despre roșcove.
Ce sunt roșcovele?
Chocolată, cum te iubesc? Lăsați-mă să număr modurile… și caloriile. Alcătuită din aproximativ jumătate de grăsime, dependența de ciocolată (cum este a mea) imploră o soluție. Carobul este exact acea soluție. Bogată nu numai în zaharoză, ci și în proteine în proporție de 8%, conținând vitaminele A și B, plus câteva minerale, și cu aproximativ o treime din caloriile ciocolatei, fără grăsimi (da, fără grăsimi!), roșcovele reprezintă un înlocuitor ideal pentru ciocolată.
Deci, ce sunt roșcovele? Carobii care cresc în habitatul lor nativ pot fi găsiți în estul Mediteranei, probabil în Orientul Mijlociu, unde sunt cultivați de peste 4.000 de ani. Cultivarea carobului a fost menționată și în Biblie și era cunoscută și de grecii antici. În Biblie, carobul mai este numit și fasolea Sfântului Ioan sau bob de lăcustă, cu referire la „lăcustele” mâncate de Ioan Botezătorul, care erau reprezentate de păstăile sau legumele atârnate ale plantei.
Un membru al familiei Fabaceae sau Leguminoase, informațiile despre carob, afirmă că este un arbore veșnic verde, cu frunze penate de două până la șase perechi ovale, care crește până la aproximativ 50 până la 55 de picioare (15 până la 16.7 m.) înălțime.
Informații suplimentare despre arborele de roșcove
Cultivat în întreaga lume pentru fructele sale dulci și nutritive, semințele de roșcove au fost folosite cândva pentru a cântări aurul, de unde provine cuvântul „carat”. Spaniolii au adus cultivarea carobului în Mexic și în America de Sud, iar britanicii au introdus carobii în Africa de Sud, India și Australia. Introdus în Statele Unite în 1854, carobii sunt acum o priveliște familiară în întreaga Californie, unde climatul său cald și uscat este ideal pentru cultivarea carobului.
Principând în climate asemănătoare cu cele mediteraneene, carobul crește bine oriunde cresc citricele și este cultivat pentru fructele sale (păstăi), care sunt cunoscute cel mai bine pentru utilizarea lor măcinate în făină și înlocuite cu boabe de cacao. Păstăile lungi și plate, de culoare maro, ale roșcovei (între 10 și 30 cm.) conțin, de asemenea, o gumă polizaharidică, care este inodoră, insipidă și incoloră și care este utilizată în multe produse.
Bivolițele pot fi, de asemenea, hrănite cu păstăi de roșcove, în timp ce oamenii au folosit de mult timp cojile păstăilor în scopuri medicinale, cum ar fi cel de balsam pentru gât sau pastilă de mestecat pentru ameliorarea răgușelii.
Cum se cultivă arbori de roșcove
Însămânțarea directă a semințelor este, probabil, cea mai comună metodă pentru modul de creștere a arborelui de roșcove. Semințele proaspete germinează rapid, în timp ce semințele uscate trebuie să fie cicatrizate și apoi înmuiate pentru o perioadă de timp până când se umflă de două-trei ori în dimensiune. În mod tradițional, plantate în platouri și apoi transplantate odată ce răsadurile ating al doilea set de frunze, germinația pentru arbori de carruba este sigură doar în proporție de aproximativ 25 la sută. În grădină, carobii ar trebui să fie distanțați la 9 inci (23 cm.) între ei.
Pentru grădinarul casnic, un start de carob stabilit de 1 galon (3,78 L) ar putea fi mai prudent să fie cumpărat de la o pepinieră. Țineți cont de faptul că condițiile din grădina dvs. trebuie să le imite îndeaproape pe cele din zona mediteraneană, sau cultivați roșcovele într-o seră sau într-un recipient, care poate fi mutat într-o zonă protejată în interior. Arborele de carob poate fi cultivat în zonele USDA 9-11.
Aveți răbdare, deoarece carobii cresc încet la început, dar încep să dea roade în al șaselea an de la plantare și pot rămâne productivi timp de 80 până la 100 de ani.
Îngrijirea arborelui de carob
Îngrijirea arborelui de carob dictează stabilirea arborelui de carob într-o zonă a peisajului în plin soare și cu sol bine drenat. Deși carobul poate rezista la secetă și la alcalinitate, nu tolerează solul acid sau condițiile prea umede. Udați roșcovele rar, sau deloc, în funcție de climatul dumneavoastră.
După ce sunt stabiliți, roșcovele sunt puternici și rezistenți și sunt afectați de puține boli sau dăunători, deși coaja poate fi o problemă. O infestare severă a acestor insecte blindate imobile poate provoca frunze cu forme ciudate și îngălbenite, coajă supurantă și o atrofie generală a carobului. Tăiați orice zonă care este afectată de coji.
Câteva alte insecte, cum ar fi gândăceii prădători sau viespile parazite, pot afecta și ele roșcovele și pot fi tratate cu ulei horticol dacă este absolut necesar.
De fapt, cea mai mare amenințare la adresa roșcovei este aversiunea sa față de solul înmuiat și condițiile prea umede, care duc la copaci atrofiați și la incapacitatea de a absorbi nutriția, provocând îngălbenirea și căderea frunzelor. În general, o plantă stabilită nu va avea nevoie să fie fertilizată, dar dacă aceste probleme afectează copacul, o doză de îngrășământ poate fi benefică și, bineînțeles, reduceți irigarea.
.