30 Crazy McDonald’s Facts That Will Blow Your Mind

La începutul anilor 2000, McDonald’s era sinonim cu supradimensionarea, metode grotești de preparare a „mâncării”, aditivi care îngrașă și ingrediente nenaturale. De atunci, McDonald’s a făcut câteva schimbări impresionante centrate pe sănătate – multe dintre ele, de care, probabil, nu ați mai auzit până acum. Am făcut cercetări și am descoperit aceste fapte surprinzătoare despre McDonald’s pe care nu le știați despre faimosul lanț de fast-food.

Asigură-te că nu ratezi aceste 15 deserturi clasice americane care merită o revenire.

Așa este. Unul dintre cele mai notorii lanțuri de fast-food-uri nesănătoase a deținut cândva o participație de 90 la sută la unul dintre cele mai sănătoase și mai conștiente din punct de vedere social, înainte de a-l vinde în 2006, citând restaurantul mexican ca fiind o „distragere a atenției”. Lanțul Big Mac a investit în Chipotle în 1998, când acesta avea doar 14 locații și l-a ajutat să crească până la 460 de locații în momentul în care a părăsit nava.

Se presupune că McDonald’s a vrut ca Chipotle să adauge drive-thrus în restaurantele sale, dar în cele din urmă, Gretchen Selfridge, COO al Chipotle, a declarat pentru Bloomberg: „Binecuvântată fie-i inima, McDonald’s a avut o mulțime de sugestii grozave, iar noi am fost întotdeauna politicoși în această privință. Ei chiar doreau să facem drive-thrus. Chiar voiau ca noi să facem micul dejun. Dar noi chiar nu am făcut nimic din toate astea.”

10 aprilie 2010 a fost prima zi a proiectului „Happy Meal Project” al fotografului newyorkez Sally Davies, care a documentat ce se întâmplă cu mâncarea de tip fast-food dacă este lăsată nerefrigerată sub o vitrină de sticlă. După cinci luni de la începerea experimentului, mâncarea de la Mickey D’s arăta încă comestibilă, în timp ce cartofii prăjiți de la KFC cumpărați și depozitați în aceeași zi erau albi și plini de mucegai. Din ianuarie 2016, hamburgerul și cartofii prăjiți nu s-au dezintegrat în mod vizibil.

Marion Nestle, președintele programului de studii alimentare de la Universitatea din New York, a declarat pentru Salon că McDonald’s ar trebui să folosească „o mulțime de propionat de sodiu pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor sau a mucegaiului”. Dr. Keith Warriner, un cercetător canadian specializat în domeniul alimentar, a explicat că un alt motiv s-ar putea datora lipsei de umiditate din chifteluță și chiflă în timpul preparării la aburi și prăjire. Fără umezeală sau umiditate ridicată – condiții ideale pentru dezvoltarea microbilor – burgerul se usucă mai degrabă decât să putrezească.

Printre altele, acest burger și cartofii prăjiți de la McDonald’s au peste 20 de ani și încă nu s-au descompus.

Utilizând YouGov, un instrument care extrage date despre clienții tipici ai diferitelor companii, un sondaj a examinat cum arată profilul mediu al unui client de la McDonald’s. Sondajul a constatat că clienții Mickey D’s tind să fie femei cu vârste cuprinse între 25 și 39 de ani și au un venit discreționar de cel puțin 155 de dolari pe lună, după cum a relatat Business Insider.

Când vine vorba de ceea ce fac cu timpul lor liber, printre îndeletnicirile preferate ale clienților McDonald’s se numără dormitul, vizionarea de filme acasă, jocurile video și „statul degeaba făcând cât mai puțin posibil”. Aceștia lucrează în industriile cu ridicata și cu amănuntul, în domeniul juridic și în cel al bunurilor de consum. Când vine vorba de a se descrie pe ei înșiși, clienții McDonald’s spun că sunt materni, iubitori și cu suflet mare. Oh, și probabil că cei mai mulți dintre ei dețin un pește de companie.

Nu lăsați nostalgia pentru acest favorit al copilăriei să vă orbească de faptele reci: Shake-ul Shamrock de la McDonald’s este amestecat cu înghețată de vanilie cu conținut redus de grăsimi (preparată cu solide de sirop de porumb), sirop de shake (ingredient principal: sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză) și acoperit cu frișcă și o cireașă. În timp ce shake-ul mic are 65 de grame de zahăr, cel mare conține 113 grame! Noi credem că ar trebui să te scuturi.

În schimb, prepară-l tu însuți cu rețeta noastră de Shamrock Shake!

Schocant, nu-i așa? Spunând sayonara maionezei și cartofilor prăjiți și alegând opțiunile mai puțin calorice (cum ar fi McDouble), vă puteți bucura în continuare de McDonald’s fără să vă simțiți vinovat. Doar asigurați-vă că înghițiți apă, evitați zaharurile adăugate cu calorii goale din pansamentele pentru salate și verificați ce mănâncă experții în diete la McDonald’s.

Președintelui îi place atât de mult Double Quarter Pounder cu brânză de la local, încât le cere bucătarilor de la Casa Albă să le pregătească. Și nu putem spune că am recrea cheeseburgerul său preferat și acasă – „wich” are 770 de calorii și 45 de grame de grăsime! Dacă ați crezut că această masă nu este ideală din punct de vedere nutrițional, aflați Ce conține comanda de 2.400 de calorii de la McDonald’s a lui Trump.

McDonald’s a postat un videoclip în 2012 care a dezvăluit mecanismele din spatele motivelor pentru care mâncarea lor arată atât de diferit în reclame față de ceea ce primești la restaurant. Directorul de marketing Hope Bagozzi a fotografiat o comparație alăturată între un sfert de kilogram „proaspăt” cu brânză și un burger preparat de un stilist folosind aceeași lumină. Am fost surprinși să aflăm că ingredientele folosite pentru a face burgerii perfecți din imagine sunt de fapt reale și sunt exact aceleași cu cele din farfurie.

Singura diferență? Stilistul și echipa Photoshop petrec mai multe ore pentru a crea burgerul de pe ecran, comparativ cu minutul necesar pentru a face burgerul din mâna ta. Fiecare murătură este aleasă manual, ketchup-ul este aplicat cu o seringă, brânza este sculptată cu ajutorul unui cuțit de paletă încălzit și toate culorile sunt îmbunătățite și imperfecțiunile sunt eliminate. Cât despre diferența de mărime? Se presupune că, cutia în care vine fiecare burger păstrează sandvișul cald, creând un efect de abur care face ca chifla să se micșoreze.

Potrivit sondajului Nielsen’s Global Health & Wellness Survey, aproximativ 50 la sută dintre respondenți încearcă să slăbească, iar 75 la sută dintre aceste persoane plănuiesc să facă acest lucru schimbându-și regimul alimentar și concentrându-se pe alimente mai naturale și proaspete. Ca răspuns la faptul că lumea devine din ce în ce mai conștientă de sănătate (pe lângă scăderea vânzărilor), soluția McDonald’s pare a fi „McDonald’s Next.”

În loc de decorul iconic roșu și galben contrastant și de iluminarea fluorescentă, o locație Mickey D’s din Hong Kong a fost transformată într-un restaurant care are un interior argintiu, iluminare moale și un bonus neașteptat: un bar de salate. Oferta aparent nepotrivită este aprovizionată cu 19 ingrediente, inclusiv frunze verzi, brânză, sosuri și favorita milenialilor, quinoa. În plus, McDonald’s Next oferă Wi-Fi gratuit, stații de încărcare a telefoanelor, chioșcuri cu autoservire, serviciu la masă după ora 18.00 și cafea premium.

Happy Meal nu mai este doar pentru copii. Potrivit unui studiu publicat în Journal of Experimental Psychology: Applied, atunci când un mic stimulent este oferit împreună cu o masă, așa cum este cazul jucăriilor care se găsesc în Happy Meals de la McDonald’s, oamenii sunt motivați să își limiteze dimensiunea porției. După cum se pare, combinația dintre o porție de jumătate de porție și un cadou nealimentar stimulează aceeași parte a creierului – zona responsabilă pentru recompensă, dorință și motivație – ca și porția de mărime completă singură.

Studiul a descoperit, de asemenea, că, indiferent de foame, majoritatea oamenilor vor alege o porție de mâncare de jumătate de porție dacă aceasta este asociată cu o jucărie sau un premiu monetar, mai degrabă decât o porție de mărime completă la același preț. Chiar dacă au mâncat mai puțin, persoanele care au ales opțiunea stimulată nu au consumat mai multe calorii mai târziu în cursul zilei. Așadar, dacă vreți să pierdeți câteva kilograme, optați pentru Happy Meal: veți putea să vă păstrați blugii subțiri și veți avea o jucărie nouă!

Planul pe trei niveluri al McDonald’s a precizat clar că va reduce utilizarea inutilă a antibioticelor în păsările sale de curte pe piețele din SUA până în ianuarie 2018 și pe toate piețele globale până în ianuarie 2027. Însă, lanțul de restaurante nu a reușit să ofere termene specifice pentru carnea de porc și de vită. „Ne menținem angajamentul de a face reduceri semnificative în ceea ce privește utilizarea antibioticelor în carnea de vită și de porc și vom împărtăși progresele noastre în ceea ce privește carnea de vită în 2018”, a declarat Marion Gross, vicepreședinte senior pentru lanțul de aprovizionare al McDonald’s America de Nord, într-o declarație.

În august 2018, McDonald’s a lansat „MacCoins”, care au fost oferite clienților atunci când au cumpărat Big Mac-uri. Monedele puteau fi apoi schimbate pentru un alt sandviș, gratuit.

McDonald’s a promis să treacă la ouă fără cușcă în locațiile sale din SUA și Canada până în 2025, într-un efort de a satisface cererile consumatorilor. Și cu All-Day Breakfast în plină desfășurare, vor fi o mulțime de ouă!

Pentru toți dependenții de drive-thru, comandarea unei mese ieftine tocmai a devenit mult mai cumpătată. Iubitul Dollar Menu, care a fost întrerupt în 2013, dar a revenit pe 4 ianuarie 2018, pentru a înlocui actualul meniu valoric McPick 2. În ciuda numelui meniului cu preț redus, va trebui să plătiți doi sau trei dolari pentru unele dintre articole. Aruncați o privire la noul meniu de un dolar de la McDonald’s pentru a afla noile prețuri ale cheeseburgeriilor și băuturilor McCafe preferate.

În mai 2015, Golden Arches a testat boluri pentru micul dejun în nouă locații din sudul Californiei, dintre care unul includea varză kale, precum și a oferit un Kale & Feta integrală & „More-Ning McWrap” cu baby kale, roșii, feta și ouă omletă. Mai recent, au debutat cu Signature Sriracha 1/4 lb. Burger, care este ambalat cu baby spanac și baby kale. În ciuda adaosului nutritiv de verdeață, burgerul picant se mândrește cu un număr impresionant de 670 de calorii, 35 de grame de grăsime și 1.1010 miligrame de sodiu.

În ciuda numelui sandvișului revenit la cererea populară, în McRib nu există o coastă adevărată. În schimb, carnea de porc este presată în forma asemănătoare unei coaste prin intermediul unei matrițe, la fel ca Jell-O, și unsă cu sos zaharat, felii de murături sărate și ceapă. Această combinație dulce și sărată face ca sandvișul să fie irezistibil de delicios – și teribil de gras. Un singur sandviș are 480 de calorii și 22 de grame de grăsime!

Dacă ați observat o ușoară schimbare de gust în ceea ce privește sosul Big Mac-ului dumneavoastră în acea perioadă, nu vă înșelați. McDonald’s explică faptul că firma a încercat să „ajusteze” rețeta în 1991. Dar în 2004, Fred Turner, CEO-ul McDonald’s, a decis că sosul special ar trebui să revină la rețeta originală, astfel că există persoane care au gustat două variante ale sosului special. Ne întrebăm pe care dintre ele o preferă?

Build Your Own Burger, adică. în efortul de a veni în întâmpinarea cerințelor și așteptărilor consumatorilor, Golden Arches lansează designul restaurantului „Experiența viitorului”, care va dispune de comandă la chioșc, serviciu la masă, funcționalitate de aplicație mobilă, livrare la bordură și un design interior modernizat. Conceptul a fost lansat în 2015 și, după o testare de succes, a ajuns în SUA. Casa Big Mac intenționează să implementeze acest nou design în majoritatea restaurantelor sale din SUA.free-standing restaurants cu sediul în SUA până în 2020.

Ronald a debutat cu primul său burger organic – „McB” – în Germania, în 2015. În timp ce chifteaua sa provenea în întregime din carne de vită ecologică, nu și toppingurile. Oferit doar pentru o perioadă limitată de timp, lanțul a încetat să mai vândă sandvișul la începutul anului 2016.

Puiul McNuggets este în mod constant sub tirul criticilor în mass-media, fie din cauza afirmațiilor privind noroiul roz, a faptului că are mai mult de 40 de ingrediente sau pentru că, uh, se topesc? Fostul angajat McDonald’s și utilizatorul Reddit DFunkatron a explicat: „Am lăsat din greșeală o pungă întreagă de aproximativ 100 de chicken nuggets pe tejghea pentru mult prea mult timp. S-au topit. Într-o baltă de lichid.”

Într-o baltă de lichid.”

Te întrebi de ce? S-ar putea să fie din cauza faptului că carnea de pui fin măcinată este combinată cu o marinată pe bază de apă din fosfați de sodiu, amidon alimentar, dextroză, acid citric, extract de drojdie autolizată și aromă naturală doar pentru a o menține legată. Nu e de mirare că pepitele pre-fripte și decongelate se topesc – în afară de pui, ele sunt alcătuite în cea mai mare parte din apă aditivată.

Deși ai fi putut jura că ți-ai văzut prietenii beți servindu-și masa prin trecerea pe lângă drive-thru, McDonald’s are o regulă strictă împotriva acestui lucru. „Avem o politică care ne interzice să servim persoane care nu se află într-un „vehicul motorizat” în drive-thru, deoarece poate fi nesigur”, a recunoscut un angajat pe Reddit. „Bicicletele, scuterele electrice și pietonii nu pot fi serviți.”

Știm că personalul McDonald’s stivuiește o grămadă de burgeri în fiecare zi, dar v-ați întrebat vreodată câți anume? Potrivit Manualului de operațiuni și instruire Mickey D’s, fast-food-ul vinde „mai mult de 75 de hamburgeri pe secundă, în fiecare minut, în fiecare oră, în fiecare zi a anului”, relatează Side Dish.

Ronald McDonald este cel mai mare cumpărător de carne de vită, porc și cartofi din țară, potrivit Fast Food Nation. Imaginați-vă doar câte Big Mac-uri și cartofi prăjiți de renume mondial comandă oamenii în fiecare zi!

Aprovizionarea cu cafea sustenabilă protejează pădurile tropicale și sprijină fermierii și furnizorii noștri – acesta fiind exact motivul pentru care McDonald’s intenționează să se aprovizioneze cu cafea 100% sustenabilă până în 2020. Iar lanțul de magazine lucrează în mod activ pentru a-și atinge obiectivul în fiecare zi: Din 2012, a crescut volumul restaurantelor sale de java certificată sustenabilă cu aproximativ 63%.

McDonald’s este conștient de câte pungi de hârtie îmbibate cu ulei și cartoane de cartofi prăjiți consumă în fiecare zi – și că toate aceste ambalaje trebuie să ajungă undeva (adică la un depozit de deșeuri). Acesta este motivul pentru care și-a stabilit obiectivul de a recicla toate ambalajele clienților în 100% din restaurantele McDonald’s până în 2025. „Înțelegem că infrastructura de reciclare, reglementările și comportamentele consumatorilor variază de la un oraș la altul și de la o țară la alta, dar plănuim să facem parte din soluție și să contribuim la influențarea unei schimbări puternice”, a declarat compania.

Legendarul burger cu două chiftele de vită, trei felii de pâine și sos special este acum disponibil într-un trio de dimensiuni pentru toate etapele de foame. Little Mac și Double Mac și-au făcut debutul la începutul anului 2020 și sunt acum disponibile în meniurile din toată țara. Dacă sunteți curioși, iată confruntarea nutrițională pentru Little Mac vs. Big Mac vs. Double Big Mac.

Un McFlurry de mărime normală conține 630 de calorii, 22 de grame de grăsime și zahăr pentru peste trei zile. Oare acest coșmar nutrițional merită cu adevărat câteva mușcături de soft serve de vanilie presărat cu M&Ms? Dacă nu puteți ignora pofta de dulce, optați fie pentru McFlurry de tip gustare, care are 420 de calorii, 15 grame de grăsime și 58 de grame de zahăr (yikes!). Sau, și mai bine, optați pentru un cornet pentru copii cu M&Ms, care conține doar 215 calorii, 9 grame de grăsime și 38 de grame de zahăr.

Știm cu toții că nu trebuie să comandăm Frappuccinos de la Starbucks, dar cum se compară popularul amestec de băuturi cu versiunea imitată de McDonald’s? Un McCafé Caramel Frappé Caramel Frappé mic (12 uncii) conține 450 de calorii, 20 de grame de grăsime și 57 de grame de zahăr, în timp ce un Frappuccino Caramel Frappuccino mare (12 uncii) cu lapte integral și frișcă la Sbux are 300 de calorii, 11 grame de grăsime și 46 de grame de zahăr.

Chiar dacă acele faimoase arcade aurii alcătuiesc un frumos „M” pentru a simboliza prima literă din celebrul nume McDonald’s, motivul real din spatele folosirii acelui M uriaș este un pic mai seducător decât ați fi crezut inițial. Acele arcuri aurii sunt menite să simbolizeze dragostea maternă, adică o pereche de doi sâni. Nu vă vine să credeți? Chiar și BBC a confirmat acest lucru atunci când un consultant în design și un psiholog au recomandat păstrarea acestui branding foarte specific. Deși poate părea ciudat (și cumva vulgar), arcurile aurii sunt menite să se simtă reconfortante pentru lumea exterioară, unde clienții se pot bucura de o masă reconfortantă.

Un Big Mac costă, de obicei, între patru și cinci dolari, în funcție de locația în care vă aflați, dar puteți reduce această etichetă de preț cu aproximativ o treime dacă urmați o regulă simplă. Comandați doar un McDouble cu sos Mac și salată. Veți sări peste chifla din mijloc (oricum este plină de carbohidrați goi) și veți plăti aproximativ un dolar și mărunțiș.

Pentru mai multe informații despre McDonald’s, consultați lista noastră cu cele mai mari 50 de mituri despre mâncarea de la McDonald’s.

.