Iced Pumpkin Spice Latte é uma maneira perfeita de desfrutar de uma bebida de café preferida de outono, mesmo que ainda esteja quente lá fora! Tão fácil de fazer em casa e repleto de deliciosos sabores de outono.
Desfrutar dos sabores de uma Abóbora Gelada com Especiarias Latte não requer ir a um café.
É fácil de fazer em casa se você tiver um liquidificador!
É uma bebida deliciosa e recheada que grita ‘fall’.
Desfrute com Muffins de Requeijão de Abóbora, Bolo de Café com Creme de Abóbora ou Muffins de Glória Matinal
Esta receita de Latte com Especiarias de Abóbora Gelada tornar-se-á a sua bebida go to fall! Se você é um amante de chá tente também fazer lattes de chá.
- Receita Ingredientes + Notas
- Variações
- De que tipo de liquidificador preciso?
- Como fazer – passo a passo
- Mais Receitas de Bebidas que Vai Adorar!
- Latte de Abóbora Gelada
- Ingredientes
- Instruções
- Instruções se usar um Personal-misturador de estilo:
- Instruções se usar um liquidificador tradicional:
- Notas
- Nutrição
Receita Ingredientes + Notas
Puree de Abóbora – purê de abóbora comprado na loja ou feito em casa pode ser usado. Ou experimente um pouco de Manteiga de Abóbora para o doce sabor do outono. Se substituir as especiarias e o leite condensado na receita, bem como o puré de abóbora. Para um sabor mais forte de abóbora use 1/2 xícara de purê de abóbora.
Pie Pie Spice de Abóbora – esta é a mistura perfeita de especiarias favoritas do outono.
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Cinnamon – canela extra dá a esta especiaria de abóbora o seu sabor característico.
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Leite Condensado Adocicado – leite condensado cremoso e doce é a forma perfeita para adoçar o latte sem açúcar para dissolver. Mistura-se directamente com os outros ingredientes. Use regularmente ou sem gordura de acordo com a sua preferência.
Leites Regulares – qualquer leite pode ser usado. Leite integral é recomendado para o maior teor de gordura, mas escolha o que você gosta: leite com menor teor de gordura, leite de aveia, leite de amêndoa.
Espresso em pó – usando espresso em pó dissolve-se facilmente com os outros ingredientes. Também não necessita de máquina de café expresso. Se preferir substituir o expresso acabado de fazer, basta arrefecê-lo antes de adicionar.
Ice – o gelo moído com os outros ingredientes dá ao café gelado uma consistência cremosa.
Variações
Substituir café forte para o expresso. Não deixe de refrigerar primeiro (para isso, é óptimo usar cerveja fria preparada).
Serve sobre gelo em vez de misturar. Pode misturar todos os ingredientes excepto o gelo e servir o latte de abóbora num copo de gelo e por cima com chantilly!
Para uma versão com menos gordura: substitua o leite desnatado por leite gordo e use uma versão sem gordura de leite condensado adocicado.
De que tipo de liquidificador preciso?
Any liquidificador funcionará desde que seja poderoso o suficiente para esmagar o gelo (todos eles devem ser).
Utilizei um liquidificador profissional de Vitamix S30 Série S que me foi fornecido para testar (visto nas fotos).
Batedeiras pessoais são ótimas porque você pode beber fora da lata (ótimo para smoothies). Eles se convertem em copos. Mas qualquer liquidificador vai funcionar!
Como fazer – passo a passo
STEP 1: Adicione o seguinte ao liquidificador em ordem: gelo, purê de abóbora e 1/4 de xícara de leite (foto 1).
STEP 2: Misture o tempero da torta de abóbora, canela, pó de espresso, leite condensado e o leite restante. Deite no liquidificador (fotos 2-3).
STEP 3: Misture até obter a consistência desejada (foto 4). Sirva como está ou coberto com chantilly em cima!
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Latte de Abóbora Gelada
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Ingredientes
- ▢ 1/2 chávena Ice Cubes
- ▢ 1/4-1/2 xícara de Puree de Abóbora (para um sabor mais forte de abóbora use 1/2 xícara)
- ▢ 1/2 xícara de Leite Integral
- ▢ 3/4 colher de chá de Tempero para Torta de Abóbora
- ▢ 1/4 colher de chá de Canela Moída
- ▢ 1 1/2 colher de chá de café expresso instantâneo em pó
- ▢ 1/3 de chávena de leite condensado adoçado
Instruções
Instruções se usar um Personal-misturador de estilo:
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Coloque gelo, abóbora e 1/4 de copo (60 ml) de leite num liquidificador de 20 onças, na ordem listada.
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Reagitar o tempero da torta de abóbora, canela, pó de espresso, leite condensado e o restante 1/4 de xícara (60 ml) de leite. Despeje a mistura no recipiente e fixe a lâmina/top.
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Vire o recipiente de cabeça para baixo e coloque na base do liquidificador. Gire o botão giratório para 1 e aumente lentamente a velocidade para 10,
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Bendificar durante 30 a 35 segundos ou até atingir a consistência desejada.
Instruções se usar um liquidificador tradicional:
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Colocar gelo, abóbora, e 1/4 de xícara de leite no recipiente do liquidificador.
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Bater juntos o tempero da torta de abóbora, canela, pó de espresso, leite condensado, e o restante 1/4 de xícara de leite. Coloque a mistura no recipiente do liquidificador.
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Coloque a tampa no recipiente do liquidificador. Misture até obter a consistência desejada.
Notas
- Para uma versão com baixo teor de gordura: substituir leite desnatado por leite integral e usar uma versão sem gordura de leite condensado adoçado.
- Pode ser usado café ou espresso fortemente fermentado em vez de espresso em pó. Arrefeça antes de adicionar aos outros ingredientes.
- Manteiga de abóbora para purê de abóbora. Não adicione as especiarias ou leite condensado se usar manteiga de abóbora.
Nutrição
Originalmente publicado: 23 de setembro de 2014