Cebolinhas são fáceis de cultivar e podem ser comidas como estão, usadas como aromatizantes ao cozinhar, ou como um enfeite atraente. Continue lendo para aprender como plantar cebolinhas.
O que são cebolinhas?
As cebolinhas são produzidas a partir de cultivares específicas da cebolinha do bulbo e têm um sabor suave. As cebolinhas são iguais às cebolinhas verdes? Sim, elas são comumente chamadas de cebolinhas verdes; porém, estas plantas são na verdade um cruzamento da chalota.
Embora às vezes comercializadas como tal, a cebolinha não é a mesma que a cebolinha verde folhosa do bulbo. É a haste longa e branca que é usada enquanto a parte verde é muitas vezes preparada como guarnição. As cebolas normais não produzem esta haste branca. Além disso, as folhas de cebola são geralmente mais resistentes e de sabor mais forte. As cebolinhas são tenras e suaves.
Então qual é a diferença entre a cebolinha e a cebolinha? Enquanto as duas são frequentemente confundidas uma com a outra, as cebolinhas (cebolinhas verdes) e as chalotas são bastante diferentes. A característica mais distintiva é encontrada no bulbo. As chalotas são constituídas por dentes de alho, semelhantes aos do alho. As cebolinhas têm um bulbo como o de uma cebola normal, apenas muito menor.
Como cultivar cebolinhas
O cultivo de cebolinhas é na verdade mais fácil do que cultivar cebolas, pois elas têm um período de crescimento muito mais curto. As variedades semeadas na primavera podem ser colhidas apenas 60-80 dias (8-10 semanas) após o plantio ou quando os transplantes atingem cerca de um pé (.3 m.) de altura.
Os cebolhões precisam de solo rico e bem drenado. Além disso, seus sistemas radiculares pouco profundos requerem umidade constante e proteção contra ervas daninhas. Plantios bem embalados e cobertura morta podem não só ajudar a reter a humidade como também manter as ervas daninhas em baixo. Recomenda-se também a rega rasa durante o curto período de crescimento.
Como plantar escalões
Plantas de escalões podem ser semeadas quatro a oito semanas antes do transplante para o exterior ou semeadas directamente no jardim quatro semanas antes da data da última geada na Primavera. Plante sementes com cerca de ¼ polegadas (.6 cm.) de profundidade, ½ polegadas (1.2 cm.) de distância, e com espaçamento entre linhas de 12- a 18- (30-47 m.) polegadas.
Transplantes ou conjuntos podem ser plantados com cerca de uma polegada (2.5 cm.) de profundidade, com espaçamento de 2 a 3 polegadas (5-7.6 cm.).
Balanço de cebolinhas à medida que crescem, encalhando o solo.