Skalotteløg er nemme at dyrke og kan spises som de er, bruges som smagsgiver i madlavningen eller som et attraktivt pynt. Læs videre for at lære, hvordan du planter skalotteløg.
Hvad er skalotteløg?
Skalotteløg produceres af specifikke sorter af løg med løg og har en mild smag. Er skalotteløg det samme som grønne løg? Ja, de kaldes almindeligvis for grønne løg; men disse planter er faktisk en krydsning af skalotteløg.
Og selv om de nogle gange markedsføres som sådan, er skalotteløg ikke det samme som den grønne bladende top af det løg, der er i løg. Det er det lange, hvide skaft, der bruges, mens den grønne del ofte tilberedes som pynt. Almindelige løg giver ikke dette hvide skaft. Desuden er løgblade normalt hårdere og har en kraftigere smag. Skalotteløg er møre og milde.
Så hvad er forskellen mellem skalotteløg og skalotteløg? Selv om de to ofte forveksles med hinanden, er skalotteløg (grønne løg) og skalotteløg ret forskellige. Det mest adskilte kendetegn findes i løget. Skalotteløg består af fed, ligesom hvidløg. Skalotteløg har et løg som et almindeligt løg, blot meget mindre.
Hvordan man dyrker skalotteløg
Det er faktisk lettere at dyrke skalotteløg end at dyrke løg, da de har en meget kortere vækstperiode. Sorter, der sås om foråret, kan høstes blot 60-80 dage (8-10 uger) efter plantning, eller når transplanter når omkring en fod (.3 m.) høje.
Scallions har brug for rig, veldrænende jord. Desuden kræver deres lavvandede rodsystemer konstant fugt og ukrudtsbeskyttelse. Tæt pakkede beplantninger og muld kan ikke kun hjælpe med at holde på fugten, men også med at holde ukrudtet nede. Det anbefales også at vande kortvarigt i hele den korte vækstsæson.
Hvordan man planter skalotteløg
Skalotteløgsplanter kan sås fire til otte uger før udplantning udendørs eller direkte udsås i haven fire uger før sidste frostdato om foråret. Plant frø ca. ¼ tomme (.6 cm.) dybt, ½ tomme (1,2 cm.) fra hinanden og med en rækkeafstand på 12 til 18 tommer (30-47 m.).
Transplanter eller sæt kan plantes ca. 2,5 cm. dybt med 5-7,6 cm. afstand.
Blanchér skalotteløg, mens de vokser, ved at høvle jorden op.