TALLAHASSEE, Fla.- Czy arbuz będzie następnym modnym smakiem występującym w zdrowej dla serca żywności lub napojach? Nowe badania opublikowane w American Journal of Hypertension ujawniają, że arbuz może znacząco obniżyć ciśnienie krwi u osób z nadwagą podczas stresu związanego z zimnymi warunkami pogodowymi.
Badacze z Florida State University przeprowadzili badanie, aby ocenić wpływ suplementacji arbuza bogatego w L-cytrulinę na hemodynamiczne odpowiedzi aorty na CPT u dorosłych z nadciśnieniem. Badali oni 13 otyłych mężczyzn i kobiet w średnim wieku z wysokim ciśnieniem krwi podczas 12-tygodniowego badania. Aby symulować zimne warunki pogodowe, jedna ręka podmiotu została zanurzona w wodzie o temperaturze 39°, podczas gdy zespół Figueroa wziął jego lub jej ciśnienie krwi i inne pomiary życiowe.
Grupa została podzielona na dwie. Przez pierwsze sześć tygodni, jedna grupa otrzymała 4 gramy aminokwasu L-citrulline i 2 gramy L-argininy dziennie, zarówno z ekstraktu arbuza. Druga grupa otrzymywała placebo przez sześć tygodni. Następnie przez kolejne sześć tygodni zmieniali się. Uczestnicy musieli również powstrzymać się od przyjmowania jakichkolwiek leków na ciśnienie krwi lub dokonywania znaczących zmian w ich stylu życia, szczególnie związanych z dietą i ćwiczeniami, podczas badania.
Wyniki badania wskazują, że spożywanie arbuza miało pozytywny wpływ na aortalne ciśnienie krwi i inne parametry naczyniowe. W szczególności, uczestnicy badania wykazali poprawę w zakresie ciśnienia krwi i stresu sercowego w czasie spoczynku i podczas ekspozycji na zimną wodę.
„To oznacza mniejsze przeciążenie serca, więc serce będzie mogło łatwo pracować podczas sytuacji stresowej, takiej jak ekspozycja na zimno”, powiedział główny autor Arturo Figueroa, profesor FSU.
Figueroa nie jest pierwszym, który odkrył właściwości arbuza w zakresie zdrowia serca. Poprzednie badania z Purdue University i University of Kentucky pokazuje jedzenie arbuza może znacznie zwiększyć zdrowie serca, podczas gdy również pomaga badanym schudnąć. Wyniki sugerują, że związek cytrulina, znaleziony naturalnie w arbuzie, odgrywa kluczową rolę w zdrowiu serca.
.